L'allergie alimentaire de la petite enfance à l'adolescence PDF Download
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Author: Blandine Breux
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Book Description
Author: Blandine Breux
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Author: Céline Bergé
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 542
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Author: Romain Bernat
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 180
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Book Description
En France, la prévalence des allergies alimentaires chez l'enfant est estimée à 8 %. Le diagnostic se fait par un interrogatoire, la réalisation d'un journal alimentaire, de tests cutanés, d'un dosage de RAST et parfois par un test de provocation oral (TPO) ou un régime d'éviction alimentaire. Seul le TPO, en double insu, est l'étalon-or du diagnostic mais sa réalisation est complexe et n'est pas sans risques. Le test de provocation labial (TPL) est bon marché, avec 5 % de manifestations systémiques, mais sa sensibilité ne serait que de 77 %. Nous avons voulu définir sa sensibilité, par rapport au TPO, sa spécificité et ses valeurs prédictives. L'étude a été réalisée, à l'Unité de Dermatologie Pédiatrique au CHU de Bordeaux, sur une population d'enfants vus à la consultation d'allergo-dermatologie pour une suspicion d'une ou plusieurs allergies à l'arachide, au lait de vache et à l'oeuf. La sensibilité du TPL est de 16 % pour l'allergie à l'arachide, donc le TPL ne peut détecter sur six enfants réellement allergiques à l'arachide qu'un seul d'entre eux. Si un TPO n'est pas réalisé, 5 enfants allergiques sur 6 ne bénéficieront pas d'un régime adapté et seront exposés à une réaction cutanée, digestive ou pouvant mettre en jeu leur pronostic vital. Elle est de 14,3 % pour le TPL à l'oeuf. Celle du TPL au lait de vache est nulle, donc ce test ne peut diagnostiquer comme tel aucun enfant allergique à cet aliment. La spécificité du TPL est de 95 % pour allergie à l'arachide, donc 5 % des enfants réellement non allergiques seront diagnostiqués allergiques par erreur et subiront à tort un régime alimentaire avec des conséquences, par exemple, sur leur croissance et leur intégration sociale si un TPO n'est pas réalisé. Elle est de 94 % pour le TPL à l'oeuf. Celle du TPL au lait de vache est, au moins, de 98,2 %. Dans notre étude, la prévalence d'enfants réellement allergiques à l'arachide est de 27,2 %, celle d'enfants allergiques au lait de vache et à l'oeuf est, respectivement, de 19,1 %. La valeur prédictive positive (VPP) du TPL à l'arachide et à l'oeuf est, respectivement, de 53,9 % et 61 %. Par rapport aux conséquences qu'un régime alimentaire peut entraîner chez un enfant, la VPP de ce test est trop faible pour poser avec un degré de confiance suffisant une allergie alimentaire seulement suspectée chez un enfant à un de ces deux allergènes. La VPP du TPL au lait de vache est nulle, donc aucun enfant suspect ne peut être diagnostiqué allergique à cet aliment grâce à ce test. La VPN du TPL va de 63 % à 81 % selon l'allergène alimentaire. Par rapport aux complications pouvant survenir lorsque le dignostic d'une allergie alimentaire vraie n'est pas posé, la VPN de ce test n'est pas assez élevée pour éliminer avec un degré de confiance suffisant un diagnostic d'allergie alimentaire suspectée chez un enfant. En pratique, dans notre étude, le TPL ne peut donc pas remplacer le TPO pour confirmer ou éliminer, chez un enfant, une suscpicion d'allergie alimentaire à un de ces 3 trophallergènes.
Author: Bruno Erhel
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 282
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Author: Clémence Dormoy
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 108
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Les observations d'allergie alimentaire à la farine de maïs sont rares en France, toutefois en 2009, le Centre Hospitalier de Tarbes a diagnostiqué trois cas chez des enfants. Il s'agit d'une hypersensibilité immédiate IgE médiée dont les signes cliniques sont aspécifiques mais peuvent être graves. Le maïs possède différents allergènes, l'allergène majeur est une protéine de transfert lipidique. Il existe des allergies croisées entre les molécules de la farine de maïs et d'autres allergènes alimentaires. Le maïs est l'aliment cultivé le plus soumis à des modifications. Aujourd'hui, il n'existe aucune donnée scientifiquement prouvée concernant l'allergénicité de ces molécules introduites par la génétique. Le traitement de cette allergie repose sur l'éviction totale du régime alimentaire de la farine de maïs, sur la rédaction d'un PAI et la possession d'une trousse d'urgence par l'enfant ce qui sous entend l'éducation de l'enfant et de la famille quant à la conduite à tenir en cas d'accident.
Author: Derek Chadwick
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN:
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 304
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Asthma is a growing health problem throughout the developed world. This volume presents a critical review of all the possible factors for this rising trend and includes research that has not yet been published in the scientific literature. Discusses the basic biology of asthma and addresses genetic influences. Surveys the epidemiological evidence for the worldwide trends in morbidity and mortality.
Author: Jean-Pierre Montmayeur
Publisher: CRC Press
ISBN: 1420067761
Category : Medical
Languages : en
Pages : 646
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Presents the State-of-the-Art in Fat Taste TransductionA bite of cheese, a few potato chips, a delectable piece of bacon - a small taste of high-fat foods often draws you back for more. But why are fatty foods so appealing? Why do we crave them? Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects covers the many factors responsible for the se
Author: Eliane Kurbegov
Publisher: McGraw Hill Professional
ISBN: 0071762434
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 239
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Master the words and phrases necessary for handling everyday situations Practice Makes Perfect: French Vocabulary helps you develop your vocabulary by providing practice in word-building and encouraging you to analyze new words for an ever-increasing vocabulary. Each chapter of this comprehensive book focuses on a theme, such as family or travel, so you can build your language skills in a systematic manner. As you lay the foundation for an increasing vocabulary, you are able to perfect your new words with plenty of exercises and gain the confidence to communicate well in French. Practice Makes Perfect: French Vocabulary offers you: More than 120 exercises Concise grammatical explanations A new chapter on contemporary vocabulary An answer key to gauge your comprehension With help from this book, you can easily speak or write in French about: Different occupations and jobs * French holidays and traditions * Taking the train * Growing your own garden * Where it hurts on your body * Your house * Your family and friends * What you studied in school * Your favorite TV show * Your family's background . . . and much more!
Author: Jerome Glaser
Publisher:
ISBN:
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 564
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Author: Thomas Ruzicka
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 3662026716
Category : Medical
Languages : en
Pages : 491
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State-of-the-art review on atopic eczema, one of the most common skin diseases today. This multi-authored handbook covers all aspects relevant for physicians from various disciplines.
