Traité de Chimie Organique Appliquée, Vol. 2 (Classic Reprint) PDF Download
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Author: Alexandre Joannis
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9781391083940
Category :
Languages : fr
Pages : 730
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Book Description
Excerpt from Traité de Chimie Organique Appliquée, Vol. 2 279. Propriétés générales. Les hydrates de carbone sont des corps solides, fixes, amorphes, incristal lisablcs; ils sont insolubles dans l'alcool, le benzène, les pétroles. L'eau peut agir sur eux de plusieurs façons: les uns sont insolubles dans l'eau qui ne leur fait éprou ver aucune modification, telle est la cellulose. D'autres se gonflent sans se dissoudre au contact de l'eau, mais en en absorbant une certaine partie amidon et muci lages. D'autres, enfin, se dissolvent dans l'eau, comme la gomme arabique et la dextrine. En dehors de ces actions de l'eau, ce liquide peut réagir sur les hydrates de car bone, sous l'influence des acides ou de certains ferments, pour les transformer en hexoses. Quand on part des hydrates de carbone insolubles, cette transformation est précédée de plusieurs autres l'hydrate de carbone inso luble se transforme en un hydrate susceptible de se gon fler au contact de l'eau, et celui - ci se transforme à son tour en hydrate de carbone soluble; c'est ce dernier qui se transforme en hexose. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Alexandre Joannis
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9781391083940
Category :
Languages : fr
Pages : 730
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Excerpt from Traité de Chimie Organique Appliquée, Vol. 2 279. Propriétés générales. Les hydrates de carbone sont des corps solides, fixes, amorphes, incristal lisablcs; ils sont insolubles dans l'alcool, le benzène, les pétroles. L'eau peut agir sur eux de plusieurs façons: les uns sont insolubles dans l'eau qui ne leur fait éprou ver aucune modification, telle est la cellulose. D'autres se gonflent sans se dissoudre au contact de l'eau, mais en en absorbant une certaine partie amidon et muci lages. D'autres, enfin, se dissolvent dans l'eau, comme la gomme arabique et la dextrine. En dehors de ces actions de l'eau, ce liquide peut réagir sur les hydrates de car bone, sous l'influence des acides ou de certains ferments, pour les transformer en hexoses. Quand on part des hydrates de carbone insolubles, cette transformation est précédée de plusieurs autres l'hydrate de carbone inso luble se transforme en un hydrate susceptible de se gon fler au contact de l'eau, et celui - ci se transforme à son tour en hydrate de carbone soluble; c'est ce dernier qui se transforme en hexose. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Charles Gerhardt
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780365839378
Category :
Languages : fr
Pages : 968
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Excerpt from Traité de Chimie Organique, Vol. 2 Suivant les expériences de MM. Laurent et Gerhardt, c'est l'a cide tartrique anhydre soluble qui, dans cette opération, devient insoluble par suite d'une simple transposition moléculaire. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Jean-Baptiste Dumas
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780366060054
Category : Science
Languages : fr
Pages : 796
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Excerpt from Traité de Chimie Appliquée aux Arts, Vol. 2 About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Justus Liebig
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780365962304
Category : Science
Languages : fr
Pages : 814
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Excerpt from Traité de Chimie Organique, 1840, Vol. 1 L'ouvrage que je présente au public, est peut - ètre plutôt un essai d'un nouveau système de chimie orga nique, qu'nn traité complet de cette science. C'est sur tout dans la classification des combinaisons organiques que j'ai éprouvé les mèmes difficultés qu'ont rencontrées tous mes devanciers. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Jean-Baptiste Dumas
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9781390206951
Category :
Languages : fr
Pages : 762
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Excerpt from Traité de Chimie Appliquée aux Arts, Vol. 6 On devait donc s'attendre à trouver identique, au point de vue chimique comme au point de vue physiologique cette membrane qui forme les parois des cellules et celles des vaisseaux. Il a fallu néanmoins pour mettre cette im portante vérité hors de doute, une longue suite de recher clics dont la science est redevable à M. Peyen. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Jean Girardin
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780428775292
Category : Science
Languages : fr
Pages : 914
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Excerpt from Lecons de Chimie Elementaire Appliquee aux Arts Industriels, Vol. 2: Chimie Organique Nous n'avons plus a nous occuper des composes mineraux, puisque leur etude a ete faite dans la premiere partie du cours. Nous ne devons actuellement etudier que les composes organiques. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Justus Liebig
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780259444688
Category : Science
Languages : fr
Pages : 548
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Excerpt from Traite de Chimie Organique, Vol. 3 Sous ce nom, nous designons une classe particuliere de substances incolores qui ne presentent pas une saveur bien prononcee, ne possedent pas de proprietes medicamenteuses, et n'ont aucun caractere chimique bien saillant. Elle com prend l'amidon ou fecule la gomme le mucilage la pectine, la fibre ligneuse, ainsi que leurs derives. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Jean-Baptiste Dumas
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780364176160
Category : Science
Languages : fr
Pages : 596
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Excerpt from Traité de Chimie Appliquée aux Arts, Vol. 3: Partie Organique Ordinairement, il arrive ei l'oranger nous en offre un exemple, que les difi*érenle5 parties de la mème plante contiennent des huiles différentes; ainsi, l'essence qu'on relire des fleurs de l'oranger n'est pas la mème que celle que fournissent ses feuilles, et celle-ci diffère encore de l'essence qu'un exlrait du zeste de ses fruils. Bien plus, quand on soumet à la dissolution une portion de plante, le huit par exemple, il arrive presque toujours que ses diverses parties fournis sent des huiles différentes, dont le mélange constitue l'essence com merciale. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Anselme Payen
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9781391517193
Category :
Languages : fr
Pages : 650
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Excerpt from Manuel du Cours de Chimie Organique Appliquée aux Arts Industriels Et Agricoles, Vol. 2: Professé au Conservatoire des Arts Et Métiers L'épreuvatte, placée au-deeons du réfrigôrsnt reçoit le prudait alcooliqm distillâ Il faut avoir soin pendant la distillation de tenir de l'eau fi'oids dans le réfrigérat ot d'humostor continusl lement la toile dont le tube se trouve enveloppé. Une espèce de goutäèfle est destinée à conduire dans un petit réservoir l'eau qui pourrait s'écou ler du tube. On arrète la disüllaion lorsqu'on recueilli dam l'épreuvstte précisément le tiers du vin employé, c'est - à - dirs lorsque le liquide s'élève à la division 100. On reconnaît alors la alcoolique de ce produit, au moyen de l'alcoo mètre centésimal; et comme la quantité distillée qui melime tout l'a... n'est que le tion du vo lume du till emplttyé, en divisant par 5 le nombre qui la présente, ou a celle du vin soumis à l'essai. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Author: Charles Gerhardt
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9781390154856
Category :
Languages : fr
Pages : 856
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Excerpt from Traité de Chimie Organique, Vol. 1 Certes ces exemples, qu Il serait aisé de multiplier, dél bien l'identité des lois d'attraction auxquelles sont soumi: duits factioes et les produits naturels; il n'y a de dlfféfl dans les moyens employés pour leur réalisation, que dans ditions mises en oeuvre par l'art et par la nature pour la tation des affinités chimiques. Mais est - cc à dire que l'on des plantes et des animaux soit une espèce de laboratoi: façonnent les divers appareils nécessaires aux fonctions en vertu de simples réactions chimiques que nous pour jour copier ou imiter? Est - cc à dire que ces premiers si la chimie organique ne soient que les précurseurs de ca bien autrement puissantes, par lesquelles le chimiste ravi nature le secret de la création des organes et des appare mèmes, dont il saurait déjà composer la matière à l'aide 4 matières? Cc Serait s'abuser étrangement que de nourrir espoir. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
