Mes 100 aliments santé PDF Download
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Author: Glen Matten
Publisher:
ISBN: 9782809505511
Category :
Languages : fr
Pages : 160
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Book Description
C'est aujourd'hui scientifiquement prouvé, bien manger permet d'être en meilleure santé. Découvrez toutes les vertus de la framboise, du cresson, de la viande ou même du chocolat noir et profitez au quotidien des bienfaits des 100 meilleurs aliments pour la santé les plus riches en minéraux, vitamines, antioxydants... Petits encas, déjeuners faciles à emporter, repas familiaux ou dîners entre amis, en toute circonstance vous trouverez des recettes pour adopter une alimentation saine et savoureuse et prendre soin de votre santé !
Author: Glen Matten
Publisher:
ISBN: 9782809505511
Category :
Languages : fr
Pages : 160
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Book Description
C'est aujourd'hui scientifiquement prouvé, bien manger permet d'être en meilleure santé. Découvrez toutes les vertus de la framboise, du cresson, de la viande ou même du chocolat noir et profitez au quotidien des bienfaits des 100 meilleurs aliments pour la santé les plus riches en minéraux, vitamines, antioxydants... Petits encas, déjeuners faciles à emporter, repas familiaux ou dîners entre amis, en toute circonstance vous trouverez des recettes pour adopter une alimentation saine et savoureuse et prendre soin de votre santé !
Author: Laurent Chevallier
Publisher: Fayard
ISBN: 2213646597
Category : Social Science
Languages : fr
Pages : 243
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Book Description
Comment mieux choisir ses aliments? Comment bien interpréter les étiquettes? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits alimentaires à boycotter? Pourquoi? Quels sont leurs effets sur notre santé et sur la planète? Une véritable sélection des 100 meilleurs aliments est présentée ici par le grand connaisseur de la nutrition, Laurent Chevallier, qui les a testés pour nous et les a classés selon des critères de santé, gustatifs, mais aussi de prix et d’accessibilité. Ainsi, chacun peut, selon ses moyens et l’endroit où il habite, devenir un consommateur averti. Grâce à cet ouvrage, il saura vers quels légume, viande, poisson ou céréale se tourner et, inversement, quels produits éviter. Si l’auteur dénonce les dérives de quelques industriels, une sécurité alimentaire pas toujours suffisamment bien assurée, une réactivité des pouvoirs publics souvent bien lente face à des études scientifiques alertant sur les méfaits éventuels de certains additifs, il montre aussi qu’il est possible de changer son comportement alimentaire, de résister au marketing industriel ; en bref, d’être davantage maître de ses choix nutritifs et de sa santé, tout en se préoccupant de préserver la planète. Le Docteur Laurent Chevallier, praticien attaché au Centre hospitalo-universitaire de Montpellier et responsable en cliniques des pôles Nutrition, est l’auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition et les plantes, dont Vive les plantes (Paris, Fayard, 2006), L’Alimentation des p’tits loups (Paris, J’ailu/France bleu, 2006), Impostures et vérités sur les aliments (Paris, Fayard/France Bleu, 2007). http://www.radiofrance.fr/radiofrance/kiosque/ http://www.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/
Author: Isabelle Bruno
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2012524125
Category : Self-Help
Languages : fr
Pages : 338
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Book Description
Depuis les années 1960, les chercheurs de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), comme de nombreux laboratoires de recherche à travers le monde, s'appliquent à mettre en évidence la corrélation entre nutrition et santé. Le résultat de tous ces travaux confirme ce que les Anciens pratiquaient intuitivement : notre santé dépend de ce que nous mangeons. Aujourd'hui, malgré notre facilité à accéder à une infinie variété de produits alimentaires, nous sommes susceptibles de souffrir de carences. Manques en vitamines, en oligo-éléments, en fibres, en acides gras... rien de grave en général, mais de quoi provoquer quelques troubles comme une fatigue tenace, des difficultés de digestion, une moindre résistance aux virus hivernaux, un sommeil perturbé, une peau terne, des cheveux et des ongles fragiles. Mode de vie survolté qui ne laisse plus le temps de cuisiner des produits frais, alimentation raffinée appauvrie en nutriments, agriculture intensive qui dénutrit les sols, régimes hypocaloriques, allergies et intolérances alimentaires... l'abondance n'est pas toujours signe de diététique maîtrisée. Cet ouvrage entièrement illustré présente et décrit 100 aliments santé qui, non seulement, fournissent à l'organisme l'énergie nécessaire à son fonctionnement, mais qui contribuent aussi à entretenir forme et santé au quotidien. Des aliments faciles à mettre en œuvre au quotidien, organisés par chapitres : Algues, Céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, Épices, Jus et boissons, Baies, Plantes, Miel et dérivés, Huile végétale, Graines, Graines germées. Plus de 100 recettes sont aussi proposées pour que ces aliments « magiques » soient aussi gourmands que sains.
Author: Véronique Liégeois
Publisher: Editions First
ISBN: 9782754018821
Category : Dietetics
Languages : fr
Pages : 191
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Book Description
Saviez-vous que : La mâche protège des maladies cardio-vasculaires ? Le gingembre n'est pas seulement aphrodisiaque mais contribue aussi à la prévention du cancer ? Le fenouil est un excellent antispasmodique ? Pour prévenir et même guérir un certain nombre d'affections courantes, les aliments agissent comme de vrais médicaments, les effets secondaires en moins ! De A comme abricot à Y comme yuzu, découvrez les 100 meilleurs aliments soigneurs, comment bien les choisir et profiter de leurs bienfaits pour toute la famille. Recettes gourmandes, conseils d'un nutritionniste, recettes de cosmétiques " maison " à base de fruits et de légumes... Trois experts vous aident à prendre en main votre santé... 100 % nature !
Author: Pr Henri Joyeux
Publisher: Editions du Rocher
ISBN: 2268098087
Category : Self-Help
Languages : fr
Pages : 308
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Book Description
Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !Grâce aux auteurs, vous serez formés à discerner les informations biaisées des publicités séduisantes. Celles-là mêmes qui vous empêchent de comprendre et prévenir ce qui vous menace : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires et toutes les maladies auto-immunes, des rhumatismes à l'Alzheimer.Manger mieux et meilleur sera pour vous une boussole indispensable. Vous y apprendrez aussi comment mieux remplir vos paniers, vos placards, vos frigos, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.Vous allez enfin découvrir une véritable gastronomie Santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... En bonus, vous découvrirez «l'Étoile santé » proposée à tous les restaurateurs, qui deviendra à l'avenir synonyme de bien-être pour vous et toute votre famille. Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne.
Author: Laurent Chevallier
Publisher:
ISBN: 9782213700847
Category : Dietetics
Languages : fr
Pages : 280
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Book Description
Sucres en exces, graisses saturees, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualite aussi mediocre et a ce point inquietantes ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son etat naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. Face a cela, chacun d'entre nous doit savoir choisir ses produits pour proteger sa sante contre les maladies de notre temps: cancers, AVC, diabete... A l'aide des donnees les plus recentes de la science, un medecin nutritionniste et un ingenieur agronome s'allient pour vous proposer une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol a la table. En apprenant a discerner le bon du toxique, a consommer sain et a cuisiner bien, nous pouvons tous contribuer a mieux vivre ensemble, sur une planete preservee. Autant de bonnes raisons de ne plus manger n'importe quoi ! Le docteur Laurent Chevallier, nutritionniste en CHU et cliniques, responsable de medecine environnementale, est l'auteur de plusieurs best-sellers dont Le livre antitoxique (Fayard, 2013), Maigrir sans lutter (Fayard, 2014), Moins de medicaments, plus de plantes (Fayard, 2015) et le coauteur avec Claude Aubert du Guide antitoxique de la grossesse (Marabout, 2016). Claude Aubert, ingenieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux editions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses legumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et Andre Lefebvre).
Author: Jean-Michel Cohen
Publisher: First
ISBN: 2754075534
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 239
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Book Description
Les 100 aliments qu'il faut consommer pour être en bonne santé ! Diabète, cancer, maladies cardiovasculaires, la liste des troubles liés au régime alimentaire est longue... Découvrez sans attendre les 100 aliments qu'il faut consommer pour être en bonne santé ! Cet ouvrage présente une fiche descriptive pour chacun des 100 aliments ainsi qu'une recette plaisir spéciale minceur associée. – 1 fiche descriptive pour chacun des 100 aliments : propriétés nutritionnelles, indications thérapeutiques, particularités étonnantes – 100 recettes pour se familiariser avec chaque aliment – Des menussur un mois pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir – Un carnet pratique : tableau de saisonnalité des fruits et légumes, tables caloriques, conseils d'hygiène et de conservation
Author: Anne Dufour
Publisher:
ISBN: 9782702891391
Category :
Languages : fr
Pages : 222
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Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 6
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Book Description
Author: Henri Joyeux
Publisher:
ISBN: 9782268079127
Category :
Languages : fr
Pages : 326
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