La gastronomia, o, El arte de comer PDF Download
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Author: Joseph Berchoux
Publisher:
ISBN:
Category : Gastronomy
Languages : es
Pages : 170
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Book Description
Author: Joseph Berchoux
Publisher:
ISBN:
Category : Gastronomy
Languages : es
Pages : 170
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Author: Enriqueta Vergara de Scroggie
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Chilean
Languages : es
Pages : 188
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Author: José Manuel Vilabella Guardiola
Publisher: Alianza Editorial Sa
ISBN: 9788420645209
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 246
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Author: Joseph Berchoux
Publisher: Legare Street Press
ISBN: 9781021424983
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Este libro es un poema de cocina que presenta la importancia del arte culinario y los placeres asociados a la mesa y a la experiencia de comer. Además, ofrece una interesante visión cultural del siglo XVIII y XIX de la gastronomía latina This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
Author: Julio Camba
Publisher:
ISBN:
Category : Gastronomy
Languages : es
Pages : 172
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Author: Néstor Luján
Publisher:
ISBN: 9788417636487
Category :
Languages : es
Pages : 475
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Author: Pellegrino Artusi
Publisher:
ISBN: 9788888405254
Category : Cooking, Italian
Languages : es
Pages : 651
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Author: Néstor Luján
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 332
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Author: Julio Camba Andreu
Publisher:
ISBN: 9788493692971
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 200
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El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese saber se condensa en La casa de Lúculo, uno de sus mejores libros, donde plantea una filosofía de la vida a través del paladar, saltándose todas las fronteras conocidas e imponiendo el sentido común y el humor al arte de la gastronomía, que él siempre atribuyó a las clases medias antes que a los estómagos opulentos.
Author: Néstor Luján
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 332
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