Mucho más que un libro de recetas PDF Download
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ISBN: 9788441548732
Category :
Languages : es
Pages : 0
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ISBN: 9788441548732
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Languages : es
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Author: Robert C. Atkins
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1451626649
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224
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Book Description
Usted puede tenerlo todo: ¡Sabrosísimas recetas bajas en carbohidratos, rápidas y fáciles de hacer! Baje de peso -- y no vuelva a aumentar -- mientras disfruta de deliciosas comidas bajas en carbohidratos que puede servir en su mesa en diez minutos. He aquí sólo una muestra de los suculentos y super rápidos platos que puede saborear cuando hace la dieta Atkins: Comience el día con desayunos que le satisfacen y le dan energía -- Frittata de queso ricota y puerro; Tostadas francesas con almendra; Waffles de naranja. Disfrute de sopas reconfortantes como aperitivo o junto a nuestras refrescantes ensaladas -- Pimiento asado; Crema de berro; Espárragos y puerro; Aguacate; Verduras mediterráneas. Ofrézcales a sus invitados -- y a usted mismo -- elegantes aperitivos -- Rollitos de salmón ahumado; Corazones de alcachofa envueltos en tocino; Natillas de queso de cabra horneado y queso ricota; Huevos rellenos al curry. Pruebe un océano de platos de pescado y mariscos de rápida preparación -- Atún con jengibre y salsa de soya; Aguja con corteza de avellanas y pimienta; Tortas de salmón; Ensalada de camarones al estragón; Bacalao horneado con ajo y tomate. Déle un nuevo aspecto a la carne de ave tradicional -- Pollo Satay con coco y cilantro; Pollo con especias de la India; Ensalada de pollo con hinojo y pesto; Pollo a la crema con champiñones; Pechuga de pato en salsa de vino tinto. Sirva platos principales para toda la familia -- Chuletas de cerdo con naranja y romero; Albóndigas de ajo y eneldo; Cordero al curry; Saltimbocca de ternera; Chevapchichi; Bistec de costillar en salsa de vino tinto. Prepare una variedad de platos principales y acompañantes hechos de vegetales -- Chícharos (guisantes) con avellanas; Pimientos asados en aceite de ajo; Espárragos a la vinagreta; Chiles rellenos; Calabacitas salteadas con nuez moscada. Hornee panes al estilo casero -- Pan de queso cheddar; Muffins de mantequilla y ron; Pan de maíz Atkins. Dése gusto con decadentes dulces y deliciosos postres -- Zabaglione; Crema de mantequilla de chocolate; Bizcocho de limón y ajonjolí; Pasteles Verónica con un beso de ron; Bayas con ganache de chocolate. ¡ADEMÁS, muchos, muchos otros platos principales y acompañantes, meriendas y delicias culinarias que darán un buen gusto!
Author: Yolanda Fernández
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Bienvenido a un viaje culinario que va más allá del paladar y se adentra en el rincón más cálido de tu ser. En "Alimenta el Corazón", la nueva joya de la serie culinaria, te invitamos a descubrir el poder transformador de las recetas que no solo satisfacen el estómago, sino también el alma. Sumérgete en una experiencia gastronómica en la que cada plato es una caricia para tus sentidos y un abrazo para tu espíritu. A través de estas páginas, encontrarás una colección cuidadosamente seleccionada de recetas reconfortantes que han sido cocinadas con amor y han sido transmitidas de generación en generación. Desde el reconfortante aroma de una sopa casera hasta el placer indulgente de un postre que te hace sonreír, "Alimenta el Corazón" celebra la magia de cocinar con intención y compartir con alegría. Cada receta es un recordatorio de que la comida no solo nutre nuestros cuerpos, sino también nuestros recuerdos y emociones más preciados. Ya sea que busques una receta para curar un día difícil o desees sorprender a tus seres queridos con un festín de sabores y amor, este libro te brinda una variedad de opciones que abarcan desde clásicos reconfortantes hasta creaciones innovadoras que inspirarán tu creatividad en la cocina. Las recetas van acompañadas de consejos y trucos que te conectarán con la esencia de cada plato. Así que coge tu delantal y prepárate para crear momentos especiales mientras cocinas y compartes estas deliciosas creaciones. "Alimenta el Corazón" escrito por Yolanda Fernández es mucho más que un libro de cocina; es un regalo para ti y para quienes amas. Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje culinario donde cada plato es una expresión de amor, cuidado y conexión con lo que más importa en la vida. ¡Buen provecho!
Author: Mariza Snyder
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1612435785
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224
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UNA GUÍA Y LIBRO DE COCINA EN ESPAÑOL PARA LA DIETA DASH Hacer la dieta DASH es muy fácil con este libro de cocina repleto de recetas increíblemente sabrosas, planes creativos de comidas e información nutricional completa. Estas 140 recetas fáciles de hacer plantean una manera deliciosa de comer bien, perder peso, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes sin sentirse hambriento. Desayunos rápidos y sanos • Avena cocida de lujo con frutos del bosque • Burrito de huevo Almuerzos energéticos • Tacos de carne de res • Sopa de frijoles de mamá Cenas gratamente deliciosas • Fajitas de pollo con salsa de aguacate condimentada • Pimientos (rojos grandes) rellenos Snacks rápidos y fabulosos • Salsa de chipotle para mojar • Salsa de tomatillo asado DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es la major dieta para alcanzar un estilo de vida saludable porque ha sido nombrada número uno en términos de perdida de peso, nutrición, prevención de la diabetes y enfermedades del corazón. Este libro de cocina es una guía esencial para vivir de manera saludable porque incluye un plan dietario de 28 días, consejos fáciles para ejercitar y tips para continuar con una dieta saludable mientras está fuera de su casa.
Author: Charlie Mason
Publisher: Tilcan Group Limited
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 57
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Los superalimentos son superhéroes culinarios. ¡Sus poderes lo hacen más saludable y más enérgico! Los superalimentos no son súper caros; cualquiera puede pagarlos. Lo que nadie puede permitirse es no ser saludable. ¿Cuál es el primer paso para estar saludable? ¡Es comiendo sano! ¡Este libro le mostrará cómo hacerlo! Todas estas recetas tardan menos de una hora en crearse y comenzar a disfrutar. Uno de los beneficios comunes de muchos superalimentos es una mejor regulación del azúcar en la sangre. Su colesterol disminuirá, y podría perder peso comiendo adecuadamente y haciendo ejercicio una cantidad adecuada todos los días o al menos varias veces a la semana. Muchos superalimentos están repletos de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y son excelentes para la piel, los ojos y el cabello. Otro gran beneficio de muchos superalimentos saludables es el omega 3 Los omegas ayudan a mantener el cerebro y el corazón sanos y fuertes. Para obtener el espectro completo de beneficios, debe consumir regularmente el arco iris. Lo que se quiere decir con esto es que coma la mayor cantidad posible de frutas, vegetales, legumbres y frijoles coloridos. Trate de mantenerse alejado de las carnes con una cantidad excesiva de grasas saturadas, como la carne roja y la carne de cerdo. ¡Este libro es ideal para personas que piensan que no tienen mucho tiempo para comer de manera saludable y obtener los beneficios de una dieta súper saludable y nutritiva! La mayoría de todos los ingredientes son bajos en grasa, deliciosos y sin culpa. Este libro tiene 18 recetas para cada comida: desayuno, almuerzo y cena. Todos tienen múltiples alimentos saludables para agregar a su dieta. Incluso si solo quiere un refrigerio rápido, este libro lo tiene cubierto. Tiene opciones que van desde la avena (durante la noche e incluso mezclas de avena) hasta batidos; desde mariscos hasta ensaladas. Para todos sus super cuerpos vegetarianos o veganos, hay muchas opciones para cualquier tipo de dieta. Además, al comienzo de este libro, hay una lista de superalimentos dependiendo de su condición, que puede tomar en cuenta para mejorar su salud. Si está embarazada o necesita un poco de energía, tal vez tenga más de 50 años o sea un padre que busca mejorar la dieta de su hijo. Hay algo para todos en este libro. ¡Disfrútelo!
Author: Noor Murad
Publisher: Appetite by Random House
ISBN: 0525611614
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 434
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Book Description
NATIONAL BESTSELLER From the New York Times bestselling author and his superteam of chefs, this is Ottolenghi, unplugged: 86 irresistible recipes for relaxed, flexible home cooking that will bring the love to every shelf in your pantry, fridge, and freezer. Led by Yotam Ottolenghi and Noor Murad, the revered team of chefs at the Ottolenghi Test Kitchen gives everyday home cooks the accessible yet innovative Middle Eastern-inspired recipes they need to put dinner on the table with less stress and less fuss. With fit-for-real-life chapters like "The Freezer Is Your Friend," "That One Shelf in the Back of Your Pantry," and "Who Does the Dishes?" (a.k.a. One-Pot Meals), Shelf Love teaches readers how to flex with fewer ingredients, get creative with their pantry staples, and add playful twists to familiar classics. All the signature Ottolenghi touches fans love are here--big flavors, veggie-forward appeal, diverse influences--but are distilled to maximize ease and creative versatility. These dishes pack all the punch and edge you expect from Ottolenghi, using what you've got to hand--that last can of chickpeas or bag of frozen peas--without extra trips to the grocery store. Humble ingredients and crowd-pleasing recipes abound, including All-the-Herbs Dumplings with Caramelized Onions, Mac and Cheese with Za'atar Pesto, Cacio e Pepe Chickpeas, and Crispy Spaghetti and Chicken. With accessible recipe features like MIYO (Make It Your Own) that encourage ingredient swaps and a whimsical, lighthearted spirit, the fresh voices of the Ottolenghi Test Kitchen will deliver kitchen confidence and joyful inspiration to new and old fans alike.
Author: Conxita Domènech
Publisher: Routledge
ISBN: 0429782462
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 284
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Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.
Author: Lorena García
Publisher: Penguin
ISBN: 0698406664
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 368
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“Creo que Lorena García es actualmente una de las chefs latinas más emocionantes de Estados Unidos. Ella tiene un estilo maravilloso para cocinar y ha logrado capturar sabores increíblemente auténticos a través de sus recetas accesibles y fáciles de seguir. La comida de Lorena es deliciosa, fresca y vibrante. Quiero comer y cocinar todo lo que contiene este libro”. ?CURTIS STONE Lorena García, una de las chefs latinas más populares del país y nos brinda este libro de cocina que resulta indispensable para cualquier persona a la que le gusten los sabores frescos y audaces de la Nueva Cocina Latina. ¿Cuál es el secreto de la maravillosa comida de inspiración latina? Que crea capas de sabor que se despliegan en cada bocado. Y eso es justo lo que García hace en su primer libro de cocina, en el que ofrece platos fáciles de hacer e irresistiblemente deliciosos con un sabor “exótico”, a pesar de que todos los ingredientes puedan ser fácilmente encontrados en el supermercado más cercano a usted. En este libro encontrará clásicos latinos como el Nuevo arroz con pollo, mientras que los clásicos hogareños estadounidenses adquieren un giro moderno de gastronomía Neolatina. Desde los suculentos Taquitos de pargo con salsita de jícama y manzana a las versátiles arepas —los esponjosos panes planos de maíz que son para la mesa venezolana lo que las baguettes para la francesa—, las más de cien recetas de este volumen llevan a los amantes de la comida latina mucho más allá de los tacos y las empanadas. Lorena García saca de los restaurantes una de las tendencias culinarias más actuales de la cocina estadounidense y la lleva a la cocina del hogar, donde todo el mundo podrá disfrutarla. Trabajando a partir de una base de artículos básicos de despensa que facilitan replicar y ampliar estas comidas, García muestra a los cocineros y cocineras de casa cómo añadir un toque latino a casi cualquier plato, desde las albóndigas hasta la salsa marinara. ¿Quiere comida reconfortante con estilo? ¿Quién puede resistir platos tan sabrosos y apetecibles como los siguientes?: • Guacamole machacado • Sopa cremosa de maíz tostado • Taquitos de salmón con salsita de habanero horneado • Costillitas con mango a la barbacoa ¿Todavía tiene espacio para el postre? Los de García son tan sencillos como satisfactorios: Arroz pegajoso con dulce de leche, Higos caramelizados con vainilla y queso de cabra con papayas a la parrilla, Mousse con chocolate picante, dulces toques para terminar una comida perfectamente preparada. Dedicado al concepto atemporal de la cocina como una expresión de amor ?una idea presente en todas las culturas?, Nuevos clásicos latinos es un libro delicioso, ideal para ser compartido alrededor de la mesa con familiares y amigos.
Author: Ines Fernández
Publisher: Kaumudi R Doshi
ISBN:
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Languages : en
Pages : 253
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Book Description
Millones de gente el mundo encima tienen necesidades dietéticas específicas ..... el extenderse del gluten libremente (enfermedad celiaca) a amistoso diabético (SOLDADO ENROLLADO EN EL EJÉRCITO bajo), o de lechería libremente a la tuerca libremente. El vegano que va está haciendo muy popular puesto que es un eco amistoso, el producto animal libera dieta. Muchos veganos también están mirando para cortar el gluten de su dieta. Tener condiciones de salud específicas al mismo tiempo el buscar de una opción más sana y más sabrosa hace muy difícil satisfacer el tastebud así como mantener una dieta estrecha. Este libro es una colección de más de 145 recetas sanas de una variedad de platos que sean gluten libre y vegano. La receta entera también incluye hechos alimenticios de modo que usted pueda ser restrictivo sin el compromiso en gusto y salud. Teniendo todas las condiciones dietéticas presente, era una prueba culinaria para traer detrás el entusiasmo de comer el alimento sano. Con gran esfuerzo estas recetas se han puesto juntas que son satisfying en gusto tan bien como fáciles en el presupuesto. Todas las recetas también incluyen la información detallada sobre las calorías, grasa, grasa saturada, carbohidratos, proteína, fibra y sodio, así como tamaños de la porción con tiempo total de la preparación y de cocción.
Author: Choly Berreteaga
Publisher:
ISBN: 9789501521375
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Ciertamente, el arte culinario es mucho más que conocimiento y destreza. Para preparar platos exquisitos se requiere un ingrediente fundamental: mucho amor. Esta es precisamente la perspectiva que ha tenido en consideración la autora la momento de escribir este entretenido y práctico libro de cocina. Aquí ella ha expresado su devoción por su familia, por su trabajo y, naturalmente, por la cocina. En efecto, ella misma nos dice que estas páginas han sido escritas con el corazón y con la memoria, dando cabida a personas muy queridas, acontecimientos significativos, sabios consejos, grandes alegrías y también a una que otra tristeza. En conjunto, el libro reúne más de cincuenta recetas que reflejan la trayectoria vital y profesional de la autora e invitan a disfrutar del arte culinario de la mano de una experta.
