Les recettes du potager bio PDF Download
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Author: Editions ESI,
Publisher:
ISBN: 9782353552153
Category :
Languages : fr
Pages : 64
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Book Description
A chaque saison, ses légumes ! Ce livre très complet respecte le rythme de la nature. Il propose pour chaque saison une sélection de recettes à base de légumes du potager bio. En tout 30 recettes permettent de retrouver la fraîcheur et le vrai goût des aliments. Plaisir des sens et vie saine sont enfin réconciliés !
Author: Editions ESI,
Publisher:
ISBN: 9782353552153
Category :
Languages : fr
Pages : 64
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Book Description
A chaque saison, ses légumes ! Ce livre très complet respecte le rythme de la nature. Il propose pour chaque saison une sélection de recettes à base de légumes du potager bio. En tout 30 recettes permettent de retrouver la fraîcheur et le vrai goût des aliments. Plaisir des sens et vie saine sont enfin réconciliés !
Author: Edigo,
Publisher:
ISBN: 9782359330083
Category :
Languages : fr
Pages : 65
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Book Description
Redécouvrez une alimentation saine. Fini les plats tout prêts ou les légumes surgelés qui manquent de saveur. A la fois saines et variées, les recettes du potager bio vous permettent de retrouver le vrai goût des aliments. Pour le plaisir de vos amis et de votre famille, réalisez au quotidien des plats appétissants et équilibrés qui suivent le rythme des saisons.
Author: Edigo,
Publisher:
ISBN: 9782359330113
Category :
Languages : fr
Pages : 96
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Book Description
Redécouvrez le vrai goût des produits de saison grâce aux 100 recettes de printemps du potager bio. Les fruits et légumes du potager permettent de réaliser facilement des plats savoureux, authentiques et conviviaux. Pour celles et ceux qui veulent profiter des produits de saison du potager bio pour ravir leurs convives !
Author: Editions ESI,
Publisher:
ISBN: 9782353554829
Category :
Languages : fr
Pages : 196
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Book Description
Vivez au rythme des saisons et découvrez pour chaque période de l'année ce que la nature a de meilleur à vous offrir ! Fruits et légumes du potager bio allient leurs saveurs et ravissent vos papilles. Cuisiniers débutants ou confirmés trouveront parmi ces 186 recettes des plats adaptés à toutes leurs envies. 186 recettes du potager bio : été, automne, hiver, printemps.
Author: Edigo,
Publisher:
ISBN: 9782359330281
Category :
Languages : fr
Pages : 96
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Book Description
Combattre au naturel les nuisibles, organiser la rotation des cultures et associer les plantes amies... Tous les gestes indispensables pour réussir son potager bio sont réunis dans cet ouvrage très pratique. Découvrez aussi le mode d'emploi pour jardiner avec la Lune. Accompagné de nombreuses fiches sur les fruits et les légumes du potager, il vous guidera à coup sûr vers la réussite. Quant à vos papilles, elles seront à la fête grâce à nos recettes du potager bio. A découvrir sans plus attendre !
Author: Editions ESI,
Publisher:
ISBN: 9782353555130
Category :
Languages : fr
Pages : 258
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Book Description
Vous aimez les fruits et légumes savoureux mais ne savez pas toujours comment les déguster ? Votre potager est particulièrement productif ? Ce livre complet est fait pour vous ! En tout, 250 recettes ont été sélectionnées pour leur forte teneur en végétaux bio. En fonction des saisons, découvrez des recettes simples et gourmandes. Aubergines et tomates moelleuses, mousses de poivrons au fromage frais, bavarois aux fraises et au chocolat... Vos papilles vont en redemander !
Author: Cristina Rebiere
Publisher: Rebiere
ISBN:
Category : Gardening
Languages : fr
Pages : 58
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Book Description
Des techniques simples pour comprendre les principes bio, les principes et les gestes à adopter pour avoir un potager bio, des fiches de culture simples à appliquer pour des légumes, herbes aromatiques et fruits faciles à cultiver sur tous les balcons ou les terrasses. Conseils pour combattre les nuisibles sans produits chimiques, comment optimiser l'utilisation de l'eau, faire son propre compost, rotation et calendrier des cultures... Vous trouverez tout ce qu'il vous faut dans ce guide compact et facile. Semer, planter, installer en pot ou en jardinière, arroser, aménager l'espace sur le balcon. Seules ou en association avec d'autres plantes, vous y trouverez : tomate, haricot, basilic, radis, concombre, fraise, carotte, salades, courgette, épinard, laitue, oseille, mâche, menthe, agrumes, ciboulette, lavande, coriandre... Dans ce guide nous allons apprendre les bases pour pouvoir aménager un petit jardin bio sur le balcon ou la terrasse. Nous allons aussi présenter quelles plantes sont faciles à cultiver et les soins à leur prodiguer. Enfin, vous y trouverez comment optimiser l'utilisation de l'eau et recycler vos déchets de la cuisine pour en faire du compost. Pourquoi créer votre potager bio sur le balcon ? Vous en avez marre des produits bourrés de pesticides et autres substances chimiques qui empoisonnent notre vie et notre planète? Vous avez envie de manger sainement, de faire pousser des légumes frais et des plantes aromatiques pour agrémenter et parfumer votre cuisine? Avez-vous envie de participer au changement qui est en train de se produire dans nos consciences pour protéger la Terre et la Nature en appliquant les principes de la permaculture? Aimeriez-vous découvrir un loisir créatif, écolo, sain et qui de plus vous procurera du bien-être, mais aussi des légumes sains et des herbes aromatiques fraîches? Vous pensez que vous ne pouvez pas avoir tout cela car vous vivez dans un appartement? Eh bien si, vous pouvez le faire en créant votre potager bio sur votre balcon ou votre terrasse! La vie est aussi faite de plaisirs simples qui peuvent se transformer en pur bonheur facilement ;-) Notre collection de livrets pratiques Nature Passion va vous le prouver! Découvrez des petits guides faciles et pas chers qui vont vous aider à faire entrer la Nature dans votre quotidien! Nos clients profitaient des légumes récoltés dans notre jardin bio dans des salades de tomates, concombres, radis, courgettes, poivrons, oignons, mais aussi en les assaisonnant avec du persil, coriandre, sarriette, thym, ciboulette, etc. Quant aux aubergines, haricots, cerises et autres délices, ils émerveillaient toujours petits et grands car ils ne s'attendaient pas à les trouver dans une forêt. Vous pensez qu'un balcon est trop petit et que vous ne pouvez pas créer un potager bio? Détrompez-vous car c'est possible. En fait, j'en ai fait l'expérience dans mon passé et je suis en train de recommencer. Voir pousser les légumes et en prendre soin sont des plaisirs simples, à la portée de tous. En plus, vous prendrez encore plus de plaisir à cuisiner avec votre propre basilic frais, menthe ou coriandre... Nous souhaitons partager avec vous nos connaissances utiles et nos astuces pour "apprivoiser" simplement cette Nature dont quelques fois la vie moderne nous éloigne... Qu'allez vous trouver dans ce guide Nature Passion? des conseils et astuces pour démarrer votre jardin bio sur le balcon des fiches pratiques de culture pour les plantes quelques principes et les gestes à adopter pour avoir un potager bio comment faire votre propre compost en recyclant les déchets
Author: Karin Maucotel
Publisher:
ISBN: 9782353552160
Category :
Languages : fr
Pages : 162
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Book Description
Ce guide complet vous accompagne de la conception à la dégustation de votre potager bio. Comment choisir ses végétaux ? Quelles techniques utiliser pour les soigner naturellement ? Comment réaliser soi-même son compost ? Obtenez des réponses précises et adoptez les bons gestes afin que votre potager fournisse en profusion des légumes sains et de qualité. Et pour profiter pleinement de votre travail, découvrez 34 recettes à base de fruits et légumes bio
Author: Albert Plunian et Françoise Bussereau
Publisher: Les Éditions du Net
ISBN: 2312004828
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 14
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Book Description
Du Potager à la Cuisine... du Fourneau à l’Assiette Cet ouvrage présente trois innovations dans sa conception et sa réalisation : 1° le couplage du jardinage et de la cuisine, donc la réalisation d’un nouveau concept alliant le légume produit et le légume accommodé. Concrètement, le livre s’ouvre à chaque page sur un seul légume, à gauche au cours de la culture, et à droite au cours de la confection de la recette. 2° dans chacun des sujets s’offrent des choix multiples grâce à une cinquantaine de fiches détaillées de cultures à suivre au cours des saisons et aussi un cahier de recettes. 3° le plan de ce livre, très structuré, suit le déroulement des cultures, du début de saison où tout se sème ou se plante jusqu’à la trêve hivernale. Ouvert à la première page, il se tourne feuille à feuille régulièrement au rythme des saisons. En conclusion, ce guide du potager naturel permet à la maîtresse de maison de se créer très professionnellement de la biodiversité, pour son bonheur et celui de sa famille, en étant sûre que sa cuisine sera confectionnée avec ses légumes sains et des plus goûteux. Conçu pour différents publics, aussi bien les débutants qui veulent se lancer dans la réalisation d’un potager que les initiés désireux de parfaire leur passion, cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui souhaitent cuisiner leurs productions en conservant leurs saveurs. Il s’adresse aussi aux jardiniers de plus en plus nombreux, individuels ou membres d’associations vertes. L’unité photographique est donnée au potager, aux gestes du jardinier, aux légumes en cours de croissance ou déjà récoltés. Ce livre va permettre à tous de connaître, comme c’était le cas pour tout jardiner d’autrefois, les « Plaisirs des sens » quand il visitait son potager au petit matin et de valoriser ses légumes, tous issus de sa production, par les « Plaisirs des saveurs» quand on se met à table après les avoir cuisinés.
Author: Sandrine Glatron
Publisher: Springer
ISBN: 3319727338
Category : Science
Languages : en
Pages : 332
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Book Description
This book provides an interdisciplinary overview of the role of gardens in cities throughout different historical periods. It shows that, thanks to various forms of spatial and social organisation, gardens are part of the material urban landscape, biodiversity, symbolic and social shape, and assets of our cities, and are increasingly becoming valued as an ‘order’ to follow. Gardens have long been part of the development of cities, serving different purposes through the ages: shaping neighborhoods to promote health or hygiene, introducing aesthetic or biological elements, gathering the citizens around a social purpose, and providing food and diversity in times of crisis. Highlighting examples that can serve as the basis for comparisons, the chapters offer a brief panorama of experiences and models of gardens in the city – in the European context and in various periods of history – while also discussing issues related to garden cities, urban agriculture and community gardens. The contributors are university staff from various disciplines in the human and life sciences, in discourse with other academics but also with practitioners who are interested in experiences with urban gardens and in promoting an awareness of their spatial, social and ‘philosophical’ goals throughout history. The book will appeal to urban geographers, sociologists and historians, but also to urban ecologists dealing with ecosystem services, biodiversity and sustainable development in cities. From a more operational standpoint, landscape planners and architects are sure to find many of the projects enlightening and inspirational.
