Le lait et les produits laitiers en France PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Le lait et les produits laitiers en France PDF full book. Access full book title Le lait et les produits laitiers en France by . Download full books in PDF and EPUB format.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 23
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 23
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 35
Get Book Here
Book Description
Author: Pierre-Olivier Fanica
Publisher: Editions Quae
ISBN: 2759201147
Category : Social Science
Languages : fr
Pages : 522
Get Book Here
Book Description
Retraçant l'histoire de la production laitière, l'auteur montre comment, sous l'effet de la mode au XVIIe siècle, le lait est devenu un produit courant en même temps que le café. Il présente l'organisation de la production laitière, assurée par les fermes des laitiers-cultivateurs, ainsi que par les étables des laitiers-nourrisseurs situées à l'intérieur de la ville ou dans la proche banlieue. Ce livre décrit le long et difficile chemin qui a permis au lait de devenir l'aliment sûr qu'il est aujourd'hui. Si la lutte contre les fraudes est ancienne, l'application des normes d'hygiène ne s'est en effet imposée que récemment.
Author: Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (France)
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 24
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Dairying
Languages : en
Pages : 868
Get Book Here
Book Description
Author: Institut national de la recherche agronomique (France)
Publisher:
ISBN:
Category : Dairying
Languages : fr
Pages : 456
Get Book Here
Book Description
Author: Roger Veisseyre
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 95
Get Book Here
Book Description
Author: Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture (France).
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 200
Get Book Here
Book Description
Author: Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (France)
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 24
Get Book Here
Book Description
Author: Centre français du commerce extérieur
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 164
Get Book Here
Book Description
