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ISBN:
Category : Internal medicine
Languages : en
Pages : 1304
Book Description
Bulletins Et Mémoires de la Société Médicale Des Hôpitaux de Paris
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Category : Internal medicine
Languages : en
Pages : 1304
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category : Internal medicine
Languages : en
Pages : 1304
Book Description
XVIIth International Congress of Medicine v.6
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ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 924
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 924
Book Description
Index-catalogue of the Library of the Surgeon-General's Office, United States Army
Author: Library of the Surgeon-General's Office (U.S.)
Publisher:
ISBN:
Category : Incunabula
Languages : en
Pages : 618
Book Description
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ISBN:
Category : Incunabula
Languages : en
Pages : 618
Book Description
Index-catalogue of the Library of the Surgeon-General's Office, United States Army
Author: National Library of Medicine (U.S.)
Publisher:
ISBN:
Category : Incunabula
Languages : en
Pages : 880
Book Description
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Category : Incunabula
Languages : en
Pages : 880
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Monographs of the Rockefeller Institute for Medical Research
Author: Rockefeller Institute for Medical Research
Publisher:
ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 938
Book Description
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ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 938
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Transactions ...
Author:
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ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 906
Book Description
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Category :
Languages : en
Pages : 906
Book Description
National Library of Medicine Current Catalog
Author: National Library of Medicine (U.S.)
Publisher:
ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 976
Book Description
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ISBN:
Category : Medicine
Languages : en
Pages : 976
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Monographs of the Rockefeller Institute for Medical Research. no. 11, 1919
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ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 944
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 944
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Author:
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 273817566X
Category :
Languages : en
Pages : 233
Book Description
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 273817566X
Category :
Languages : en
Pages : 233
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Phytomicronutriments
Author: IFN
Publisher: Lavoisier
ISBN: 274306417X
Category :
Languages : en
Pages : 410
Book Description
Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la population, et dans le cadre du rôle potentiel de notre alimentation dans la gestion de notre santé. Fruit d'un travail collectif initié par l'Institut français pour la nutrition (IFN) Les phytomicronutriments présente : - une classification des différentes familles de phytomicronutriments, - les principaux facteurs de variation impactant sur les quantités ingérées et sur leur biodisponibilité, car les effets santé des phytomicronutriments dépendent de leurs niveaux de consommation et de leur biodisponibilité, - leur fonctionnalité puis leur impact dans des populations spécifiques (femmes ménopausées, sportifs et personnes âgées), - les bénéfices/risques de quelques classes de molécules, les plus étudiées : phyto-oestrogènes, phytostérols et caroténoïdes, - une illustration de la composition en phytomicronutriments dans des menus types et la possibilité de les repérer dans les aliments sur la base de la couleur de ces derniers. Cet ouvrage s'adresse aux scientifiques, aux professionnels de l'industrie alimentaire, aux professionnels de la santé, aux enseignants et aux étudiants dans le domaine de la nutrition et de la santé.
Publisher: Lavoisier
ISBN: 274306417X
Category :
Languages : en
Pages : 410
Book Description
Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la population, et dans le cadre du rôle potentiel de notre alimentation dans la gestion de notre santé. Fruit d'un travail collectif initié par l'Institut français pour la nutrition (IFN) Les phytomicronutriments présente : - une classification des différentes familles de phytomicronutriments, - les principaux facteurs de variation impactant sur les quantités ingérées et sur leur biodisponibilité, car les effets santé des phytomicronutriments dépendent de leurs niveaux de consommation et de leur biodisponibilité, - leur fonctionnalité puis leur impact dans des populations spécifiques (femmes ménopausées, sportifs et personnes âgées), - les bénéfices/risques de quelques classes de molécules, les plus étudiées : phyto-oestrogènes, phytostérols et caroténoïdes, - une illustration de la composition en phytomicronutriments dans des menus types et la possibilité de les repérer dans les aliments sur la base de la couleur de ces derniers. Cet ouvrage s'adresse aux scientifiques, aux professionnels de l'industrie alimentaire, aux professionnels de la santé, aux enseignants et aux étudiants dans le domaine de la nutrition et de la santé.