Guía internacional del vino PDF Download
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Languages : es
Pages : 30
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Pages : 30
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Languages : es
Pages : 383
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Author: Hugh Johnson
Publisher: Blume
ISBN: 8418725877
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 418
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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guía de los temas que más interesan a los consumidores de vino actuales. Pocas regiones han quedado al margen de los últimos (y radicales) avances en la ciencia enológica, y los nuevos textos repasan los datos más importantes y qué productores marcan el ritmo. * Esta octava edición introducirá a los nuevos lectores en el mundo del vino y guiará a los viejos amigos por nuevos territorios, ya que presenta 230 mapas detallados únicos del paisaje vinícola mundial, con mapas de suelo creados expresamente para este libro. La primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Por primera vez se unían en un volumen la claridad y la precisión de una cartografía exquisita con el vino y sus placeres. Ofrecía una guía gráfica única sobre los nombres conocidos y desconocidos de las etiquetas; las relaciones entre viñedos, pueblos y sus paisajes, sus terroirs, se hacían patentes y memorables. Con la evolución del vino a lo largo de más de medio siglo, las mejoras en la calidad y en el fundamental "sentido del lugar", los mapas ofrecen más información que nunca a todo el que esté interesado en conocer sus complejidades esenciales. Resultado: el libro se ha traducido a 15 idiomas, se han vendido 4,7 millones de ejemplares y se considera la guía sobre la geografía del vino más acreditada y esencial que existe.
Author: Lluís Manel Barba
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 8418007710
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 151
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Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.
Author: Carlo Petrini
Publisher:
ISBN: 9788488289018
Category :
Languages : es
Pages : 1268
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Author: Fiona Sims
Publisher: Parragon Publishing
ISBN: 9781405414791
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 184
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Author: Oz Clarke
Publisher:
ISBN: 9788480764681
Category : Viticulture
Languages : es
Pages : 416
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Author: Cristina Alcalá
Publisher: Maeva
ISBN: 8492695595
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 165
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Una guía accesible y completa que nos permitirá disfrutar del vino desde una nueva perspectiva.
Author: Giuna Penin
Publisher: Grupo Penin
ISBN: 9788412240269
Category : Gardening
Languages : es
Pages : 0
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- Now in its 33rd edition, this is the definitive guide to Spanish wine- Includes a free web code that allows access to the Grupo Peñín online database of winesNow in its 33rd edition, the Peñin Guide Spanish Wine 2023 is the definitive guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travels to every wine-growing area of Spain to taste and review new varieties, labels and vintages, and this year's edition of the guide contains information on more than 9,900 new wines. Whatever your budget, the Peñín Guide is the indispensable guide for those who want to discover the best of Spanish wine. Text in Spanish.
Author: Oz Clarke
Publisher: Leopold Blume
ISBN: 9788480763721
Category : Wine and wine making
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Here is a wine reference that contains 37 special sections on the largest vineyards in the world with articles about the 15 most important wine-producing countries, their classification systems, varieties of grapes, and techniques. Una referencia de vino que contiene 37 apartados especiales de las mayores regiones vin�colas del mundo, adem�s de art�culos sobre los 15 pa�ses productores m�s importantes, con sus sistemas de clasificaci�n, sus variedades locales de uvas, y sus principales t�cnicas de elaboraci�n.
