Étude d'un procédé compact de traitement biologique aérobie d'effluents laitiers PDF Download
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Languages : fr
Pages : 197
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Book Description
Ce travail concerne le traitement des eaux résiduaires de la filière laitière. L'objectif est de proposer des dispositifs compacts permettant un traitement épuratoire performant. Un degré de compacité important peut être atteint en travaillant à fortes concentrations en boues. Ceci peut être réalisé en utilisant des systèmes retenant la biomasse fur et à mesure de sa prolifération tels que des systèmes membranaires par exemple. Si un bioréacteur à membranes peut être proposé pour traiter en continu des rejets industriels, le traitement des eaux blanches produites dans de petits élevages laitiers nécessite de prendre en compte des contraintes spécifiques liées au contexte rural. Ce travail s'attache dans un premier temps à étudier les potentialités et limites d'un bioréacteur à membranes traditionnel fonctionnant à forte charge volumique et à haute concentration en boues. L'influence des fortes concentrations en biomasse sur les performances du dispositif a été particulièrement étudiée. Dans un deuxième temps la technologie consistant à retenir la biomasse épuratrice par une membrane de filtration a été transposée à un dispositif de technicité simplifiée pouvant être alimenté séquentiellement. L'application de ce réacteur compact au traitement extemporané des eaux blanches produites dans une ferme expérimentale lors de la traite bi-journalière a été réalisée.
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Languages : fr
Pages : 197
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Ce travail concerne le traitement des eaux résiduaires de la filière laitière. L'objectif est de proposer des dispositifs compacts permettant un traitement épuratoire performant. Un degré de compacité important peut être atteint en travaillant à fortes concentrations en boues. Ceci peut être réalisé en utilisant des systèmes retenant la biomasse fur et à mesure de sa prolifération tels que des systèmes membranaires par exemple. Si un bioréacteur à membranes peut être proposé pour traiter en continu des rejets industriels, le traitement des eaux blanches produites dans de petits élevages laitiers nécessite de prendre en compte des contraintes spécifiques liées au contexte rural. Ce travail s'attache dans un premier temps à étudier les potentialités et limites d'un bioréacteur à membranes traditionnel fonctionnant à forte charge volumique et à haute concentration en boues. L'influence des fortes concentrations en biomasse sur les performances du dispositif a été particulièrement étudiée. Dans un deuxième temps la technologie consistant à retenir la biomasse épuratrice par une membrane de filtration a été transposée à un dispositif de technicité simplifiée pouvant être alimenté séquentiellement. L'application de ce réacteur compact au traitement extemporané des eaux blanches produites dans une ferme expérimentale lors de la traite bi-journalière a été réalisée.
Author: Karine Esteve
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Languages : fr
Pages : 190
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Les dispositifs de traitement biologique par boues activées sont des dispositifs fréquemment utilisés dans l'épuration des effluents urbains et industriels (rejet de cave, ...). Les résultats de l'étude concernent la biodégradation des effluents contenant des produits phytosanitaires issus de la viticulture. L'adaptation des populations microbiennes à un substrat toxique a été démontrée à partir d'un mélange de 14 produits phytosanitaires représentatifs des effluents viticoles, les conditions optimales de biodégradabilité ont été définies. Après trente jours de traitement par boues activées, l'épuration atteint un rendement global de 99% lorsque le réacteur biologique est alimenté simultanément avec des effluents vinicoles et viticoles. La présence de matières actives fongicides, insecticides ou herbicides ne modifie pas durablement l'activité dégradante de la microfaune. Une faible toxicité résiduelle a été cependant observée après dégradation par le nouveau test d'écotoxicité (ATPyeast) développé en parallèle de l'expérimentation.
Author: École polytechnique (Montréal, Québec). Département de génie civil
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Languages : fr
Pages : 225
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Publisher: Ed. Techniques Ingénieur
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Languages : fr
Pages : 15
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Publisher: Ed. Techniques Ingénieur
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Pages : 21
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Author: Bruno Lacoste
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Languages : fr
Pages : 229
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L'EPURATION DE LA POLLUTION ORGANIQUE DES EAUX USEES, URBAINES OU INDUSTRIELLES, FAIT ESSENTIELLEMENT APPEL ACTUELLEMENT A DES PROCEDES BIOLOGIQUES ANAEROBIES OU AEROBIES. DANS CE DERNIER CAS, LES PROCEDES A BOUES ACTIVEES SONT PARMI LES PLUS COURANTS MAIS NECESSITENT DE GRANDS VOLUMES. LES BIOREACTEURS A MEMBRANES PRESENTENT L'AVANTAGE DE LA COMPACITE ET L'OBTENTION D'UN EFFLUENT DE TRES BONNE QUALITE CONSTANTE MEME A TRES FORTE CHARGE. LES MEMBRANES MINERALES, PARTICULIEREMENT RESISTANTES ONT ETE ETUDIEES DANS NOTRE PILOTE POUR LE TRAITEMENT EN AEROBIOSE D'UNE EAU USEE URBAINE SYNTHETIQUE. NOUS PROPOSONS UN NOUVEAU SYSTEME DANS LEQUEL LE BIOREACTEUR FAISAIT CORPS AVEC LE MODULE DE FILTRATION UTILISE, SUPPRIMANT AINSI TOUT BASSIN CONVENTIONNEL. L'ETUDE DU COLMATAGE MONTRE L'IMPORTANCE DES COMPOSES ISSUS DE LA LYSE BACTERIENNE ET DE CEUX PRODUITS PENDANT LA PHASE DE RALENTISSEMENT DE CROISSANCE DE LA BIOMASSE. LE COLMATAGE TRES RAPIDE DES MEMBRANES EST EVITABLE EN UTILISANT UN DECOLMATEUR A FLUX INVERSE ET EN PRATIQUANT DES PURGES DE BOUES REGULIERES. LA BIOMASSE EST MAINTENUE A UNE VALEUR MOYENNE DE 15 G/L, LE FLUX DE FILTRAT ETANT COMPRIS ENTRE 25 ET 35 L/H.M2 SELON LA POROSITE DE LA MEMBRANE. LA QUALITE DE L'EFFLUENT OBTENU EN SORTIE EST EN TOUS POINTS COMPARABLE OU SUPERIEURE A CELLE D'UNE STATION A BOUES ACTIVEES TRAVAILLANT EN AERATION PROLONGEE. SEULE LA NITRIFICATION EST ENCORE TROP INCOMPLETE. AUCUN DES MODELES CLASSIQUES TESTES NE PERMET D'EXPLIQUER CE QUI SE PASSE APRES LA PHASE DE DECROISSANCE RAPIDE DU FLUX
Author: Esteban Marin Uribe
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Languages : fr
Pages : 76
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Au Québec, l'industrie laitière est un secteur important de l'économie provinciale. Au Canada, près de 60 % des unités de fabrication de fromage sont situées dans la province de Québec et plus de deux milliards de litres de lait sont transformés en fromage à chaque année. En 2015, le nombre de fermes laitières québécoises s'élevait à 5 766. En moyenne, une ferme possède un cheptel de 60 vaches et livre près de 500 000 litres de lait par année. De plus, la production d'une vache sur cinq devient du lait de consommation, qui est simplement homogénéisé et pasteurisé. Le reste est transformé principalement en fromage, crème, yogourt et beurre. Une production très importante de déchets issus de cette industrie a été mise en évidence dans certaines régions du Québec à cause de l'augmentation de la production de fromage. Ces déchets entraînent des problèmes de pollution de l'eau, comme l'eutrophisation des plans d'eau par de charges élevées de polluants organiques, de matière en suspension et de nutriments liés à ce type de rejets industriels. Une solution envisagée est de traiter les eaux usées avant de les épandre dans les sources d'eau afin d'en réduire la charge polluante. Une forme de traitement in-situ est d'installer, à la ferme, un système de traitement biologique des effluents de fromagerie. Pour ce faire, cette étude propose un système par biofiltration. L'objet de la présente étude consiste donc à évaluer la performance du traitement des effluents de fromageries fermières par l'utilisation d'un biofiltre. Plus spécifiquement, ce projet de maîtrise comprend le démarrage, le développement et l'opération d'un biofiltre pilote où le lactosérum (composante des déchets) est séparé des effluents de fromagerie, pour alimenter (affluent) le système de biofiltration. Un deuxième objectif est l'évaluation du procédé de traitement. Des performances épuratrices satisfaisantes en terme de réduction de la demande chimique en oxygène (DCO), des matières en suspension (MES) et de l'azote total (TN) ont été confirmées. L'enlèvement de la DCO total par le biofiltre pilote a varié entre 94 % et 99 %, pour les MES entre 97 % et 99 % et par rapport à l'azote total entre 70 % et 90 %. La biofiltration s'avère donc, une bonne technique présentant beaucoup de potentiel, simple et efficace pour traiter les effluents liquides des fromageries fermières. De plus, la mise en place du biofiltre pilote est facile et son fonctionnement est autonome sans besoin de l'assistance régulière d'un technicien. Mots-clés : Biofiltre, biofiltration, lactosérum, effluents de fromageries fermières.
Author: Jean-Pierre Canler
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ISBN: 9782110928511
Category :
Languages : fr
Pages : 64
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Author: Grace M. Urrows
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Category : Radiation preservation of food
Languages : en
Pages : 64
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Author: Joint FAO/IAEA/WHO Expert Committee on Wholesomeness of Irradiated Food
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Category : Food
Languages : en
Pages : 52
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