MasterChef. El arte de la cocina española PDF Download
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ISBN: 9788467069020
Category :
Languages : es
Pages : 0
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ISBN: 9788467069020
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Author: Juan Altamiras
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ISBN: 9788467271126
Category :
Languages : es
Pages : 493
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Author: Betty Wason
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Category : Cooking, Spanish
Languages : es
Pages : 214
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Author: Pepa Torres
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ISBN: 9788475567877
Category : Education
Languages : es
Pages : 231
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Author: Carlos Garcia Lahoz
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ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 285
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Book Description
No estaría descubriendo nada si dijera que la cocina también es un arte, pero lo que considero más importante es el Arte de poder hacer feliz a nuestros seres queridos con nuestros platos y para ello es imprescindible unos cuantos conceptos básicos, una pizca de imaginación y sobre todo... mucho amor. Aprenderemos cosas interesantes sobre alimentos y bebidas que serán muy útiles a la hora de hacer nuestra compra diaria. Esta es la versión en español del libro que será publicado en ucraniano con el título de "La Cocina española para las rubias de Ucrania".El título en ningún momento trata de ofender a nadie. Surgió en Kiev, charlando con dos amigas. "Todos somos capaces de cocinar ¡incluso las rubias de Ucrania!". A ellas les encantó, no hace falta decir que una de ellas es rubia... y después comentando con otras personas sobre el libro que estaba escribiendo y el título que había surgido, poco a poco este comentario gracioso y sin maldad se convirtió en el título del libro. Todos tenemos una pizca de "rubios" dentro de nosotros, así que este libro es para todos. Prometo leerlo también.No sólo el amor, el humor tampoco debe faltar en vuestra cocina ni en vuestra vida.Soy artista o por lo menos lo pretendo, así que no podía faltar una de mis creaciones como portada del libro. He elegido "HORMIGAS" y forma parte de una serie de reflexiones de mi colección pictórica "Noches de Autor" que ha sido presentada en España, Italia, Ucrania y Pakistán. El mundo está lleno de hormigas pero por desgracia... pocos leones. Personas capaces de motivar y cambiar las cosas en un tiempo en el que sufrimos una pérdida constante de valores dominados por el consumismo y la falta de inquietudes. ¿Qué eres tú? ¿hormiga o león?He querido dejar algunas pinceladas de mi trabajo como escultor entre cazuela y cazuela presentando mi serie de esculturas del proyecto internacional "Almas gemelas" porque el arte y la cocina combinan maravillosamente.Mi interés desde niño por la cocina y la experiencia de muchos años en el sector de la alimentación me ha servido y animado a escribir este libro que espero sea fiel compañero de viaje en vuestra cocina.Mi más profundo agradecimiento a todas esas personas, profesionales y amigos que desinteresadamente han querido participar con sus recetas tradicionales, creativas yvanguardistas que combinan a la perfección para daros un universo de posibilidades para agradar y compartir. Este libro es vuestro también.Todas las recetas contienen ingredientes que fácilmente podréis encontrar en España y en los supermercados y mercados tradicionales que habitualmente visito en Ucrania durante mis numerosos viajes a este gran país que hace ya muchos años me acogió como artista y me hizo sentir siempre como en casa. Muchas gracias a todos y a disfrutar.
Author: Javier García
Publisher:
ISBN: 9781835790526
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Author: Alicia Ríos
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ISBN: 9788480760218
Category : Cooking, Spanish
Languages : es
Pages : 256
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El Arte de la Cocina Espanola es un esplendido homenaje a las costumbres de la mesa a lo largo de nuestra historia. Contiene 150 recetas recopiladas a partir de la tradicion oral descubiertas en antiguos tratados y en otras fuentes literarias redactadas en terminos comprensibles y de facil ejecucion.
Author: Emilia Pardo Bazán (Condesa de)
Publisher:
ISBN: 9788485935185
Category :
Languages : es
Pages : 151
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Author: Fernando Villaverde Landa
Publisher: Arzalia Ediciones
ISBN: 8419018384
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 1017
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Book Description
El enorme desarrollo de las cocinas españolas en las últimas décadas no puede ocultar la relativa carestía de fuentes de información sobre el acervo culinario español, especialmente si lo comparamos con otras tradiciones de nuestro entorno. Este libro aporta recursos, muchos de ellos inéditos, que nos permiten equiparar la tradición al actual destacado nivel de nuestra gastronomía. No estamos sin embargo ante una fría compilación de documentos, sino ante el destilado de un proceso de selección, ordenación y comentario. Se revisan en primer lugar las fuentes directas, es decir, tratados y recetarios que proceden de las elites y que, por tanto, nada nos dicen de qué comían —y cómo lo preparaban—las clases medias y el pueblo. Esto incrementa la importancia de las fuentes secundarias, también objeto de este libro. Aquí destacan la gran literatura española y los testimonios de viajeros foráneos, así como la siempre valiosa contribución de los medios de comunicación. Otras secciones se refieren a los protagonistas, con más de 450 reseñas biográficas; a la actividad asociativa, desde academias y cofradías hasta ferias, congresos y premios; a las encendidas polémicas que han jalonado este largo recorrido, y al idioma de la cocina, más un exhaustivo glosario. Este libro único se completa con un singular diccionario de frases célebres, de muy amena lectura. Se trata de una obra imprescindible no solo para los estudiosos de nuestra gastronomía, sino también para los aficionados que ven la cocina como una manifestación de la cultura, a los que proporciona unos conocimientos que les ayudarán a disfrutar de ella desde una posición mejor informada.
Author: Shine
Publisher: Espasa
ISBN: 8467069910
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 380
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Book Description
Las mejores recetas tradicionales de MasterChef. El arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef . Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo. Salmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil, filloas... Recetas con sabores de toda la vida realizadas con productos de nuestra geografía. El libro que todo amante de la buena comida debería tener en casa.
