Chimie organique des processus biologiques PDF Download
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Author: John McMurry
Publisher: De Boeck Supérieur
ISBN: 9782804150211
Category : Science
Languages : fr
Pages : 520
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Book Description
"Ce texte offre une vision à la fois pertinente et contemporaine de la logique moléculaire qui est à la base des processus vitaux les plus fondamentaux" Parmi tous les livres de biochimie ou de chimie organique, actuellement à la disposition des étudiants, le présent ouvrage n’a pas d’équivalent. Il décrit les principales voies métaboliques en utilisant le langage de la chimie organique et en insistant sur l’aspect mécanistique de chaque transformation. Les explications sont soutenues par de nombreux schémas et figures de grande qualité se rapprochant ainsi du mode de communication basé sur le graphisme utilisé par les chimistes organiciens. Chaque chapitre se termine par une liste de références bibliographiques récentes judicieusement choisies et par une série d’exercices corrigés qui permettent au lecteur une assimilation rapide des concepts développés tout au long de l’ouvrage. Cet ouvrage se révèle donc d’accès aisé tout à la fois pour les chimistes, les biochimistes ou les biologistes possédant les connaissances de chimie organique et de biochimie de premier cycle universitaire. Il s’adresse donc en priorité aux étudiants de second et troisième cycle. En outre, ce livre est aussi un bon support de cours pour les enseignants et une source incomparable d’informations pour les doctorants et chercheurs travaillant à l’interface entre la chimie et la biologie. Les "plus" Ouvrage unique en langue française Nombreux schémas et figures en couleurs Série d'exercices corrigés
Author: John McMurry
Publisher: De Boeck Supérieur
ISBN: 9782804150211
Category : Science
Languages : fr
Pages : 520
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Book Description
"Ce texte offre une vision à la fois pertinente et contemporaine de la logique moléculaire qui est à la base des processus vitaux les plus fondamentaux" Parmi tous les livres de biochimie ou de chimie organique, actuellement à la disposition des étudiants, le présent ouvrage n’a pas d’équivalent. Il décrit les principales voies métaboliques en utilisant le langage de la chimie organique et en insistant sur l’aspect mécanistique de chaque transformation. Les explications sont soutenues par de nombreux schémas et figures de grande qualité se rapprochant ainsi du mode de communication basé sur le graphisme utilisé par les chimistes organiciens. Chaque chapitre se termine par une liste de références bibliographiques récentes judicieusement choisies et par une série d’exercices corrigés qui permettent au lecteur une assimilation rapide des concepts développés tout au long de l’ouvrage. Cet ouvrage se révèle donc d’accès aisé tout à la fois pour les chimistes, les biochimistes ou les biologistes possédant les connaissances de chimie organique et de biochimie de premier cycle universitaire. Il s’adresse donc en priorité aux étudiants de second et troisième cycle. En outre, ce livre est aussi un bon support de cours pour les enseignants et une source incomparable d’informations pour les doctorants et chercheurs travaillant à l’interface entre la chimie et la biologie. Les "plus" Ouvrage unique en langue française Nombreux schémas et figures en couleurs Série d'exercices corrigés
Author: SANTELLI Maurice
Publisher: Lavoisier
ISBN: 2257705262
Category : Biochemistry
Languages : fr
Pages : 386
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Book Description
La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents. Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique , le lecteur peu familier de la chimie organique pourra ainsi suivre les développements des processus biochimiques , les suivants présentent les réactions chimiques réalisées par la cellule vivante grâce à la catalyse enzymatique et analyse leurs mécanismes réactionnels. Les derniers résultats concernant la structure des enzymes impliquées et leur réactivité sont analysés afin de dégager une explication à l'échelle moléculaire de leur remarquable efficacité. Un accent particulier est mis sur la stéréochimie des réactions, la justification de la réactivité des coenzymes, la création et la diffusion de l'énergie biologique , le dernier est consacré à l'origine prébiotique éventuelle de certaines molécules biologiquement actives. Les grandes classes de réactions enzymatiques et les principaux cofacteurs sont largement illustrés en couleur. Les exemples sont abondants, clairement présentés et les mécanismes expliqués à l'échelle moléculaire à partir de la littérature la plus récente. Cet ouvrage, à l'interface des sciences du vivant et de la chimie, réunit les bases fondamentales de la discipline. Il s'adresse aux étudiants des masters de chimie organique, de biochimie, aux étudiants en pharmacie et en médecine, aux étudiants vétérinaires ainsi qu'aux chercheurs travaillant dans le domaine pharmaceutique.
Author: Marc Fontecave
Publisher: Fayard/Collège de France
ISBN: 2213654220
Category : Science
Languages : fr
Pages : 28
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Book Description
La vie dépend de la capacité des organismes vivants à utiliser efficacement le potentiel chimique de leur environnement : le soleil, pour l’énergie, et un certain nombre de molécules accumulées à la surface de la terre (eau, oxygène, dioxyde de carbone, azote, etc.). Pour en tirer parti, il faut les activer, et cela nécessite des modifications électroniques profondes que seuls les ions métalliques permettent. Les métalloenzymes qui réalisent ces activations sont véritablement extraordinaires, et leurs mécanismes d’action d’une très grande subtilité. À l’interface de la chimie et de la biologie, la chimie bio-inorganique est aujourd’hui en pleine expansion. Elle est née du constat relativement récent que la vie n’est pas seulement organique mais aussi « minérale » : il n’y a pas de vie sans métaux.
Author: Pierre Laszlo
Publisher:
ISBN: 9782705659677
Category :
Languages : fr
Pages : 178
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Book Description
Author: Jacques Duclaux
Publisher:
ISBN:
Category : Biochemistry
Languages : fr
Pages : 348
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Author: Hervé Galons
Publisher: Elsevier Masson
ISBN: 9782294010644
Category :
Languages : fr
Pages : 280
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Book Description
Objectifs : cet ouvrage est d'abord conçu pour guider l'étudiant dans son apprentissage de la chimie organique. Il a également pour but de l'accompagner au-delà de son premier cycle en lui permettant de retrouver de nombreuses bases des disciplines biologiques à l'interface de la chimie. Cette interface s'élargit à mesure que se développe la connaissance, à l'échelle moléculaire, des phénomènes biologiques. Dans la première partie, des généralités sur les structures des molécules sont détaillées afin de fournir des bases solides nécessaires à la compréhension des mécanismes rédactionnels. La réactivité des principales fonctions chimiques est ensuite présentée. La plupart des chapitres se terminent par des exercices corrigés, sélectionnés parmi les sujets d'examen de nombreuses universités. Cette nouvelle édition prend en compte l'évolution des programmes depuis 2000 et inclut les progrès scientifiques les plus récents : les deux derniers chapitres ont été développés et un nouveau chapitre sur les dérivés soufrés vient compléter l'ouvrage. De nouveaux exercices et compléments d'explications viennent également renforcer l'aspect didactique de cet abrégé. Le public : Cet ouvrage s'adresse plus spécifiquement aux étudiants de 1er cycle des études de médecine et de pharmacie. Plus généralement, il peut être utile aux étudiants de DEUG scientifiques, du CNAM et des préparations aux grandes écoles.
Author: Emile Duclaux
Publisher:
ISBN:
Category : Biochemistry
Languages : fr
Pages : 928
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Author: Pierre Laszlo
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :
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Author: René Milcent
Publisher: EDP Sciences
ISBN: 2759801845
Category : Science
Languages : fr
Pages : 828
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Book Description
Construit comme une initiation à la chimie organique, cet ouvrage reprend l'ensemble des définitions, agrémentées d'exemples, de cette science. La chimie organique concerne toutes les molécules constituées de carbone(s) liés à d'autres éléments comme l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, le soufre, les halogènes, ou des métaux, parmi d'autres. Elle représente la base principale de la biochimie, qui est l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle est présente dans la majeure partie des grandes industries (matériaux, colorants, médicaments...), ce qui lui confère un rôle économique de premier plan. Une première partie aborde les hybridations du carbone, de l'oxygène et de l'azote, qui permettent de définir les structures géométriques des molécules, et développe la stéréochimie sous forme de définitions et d'exemples. Après avoir pris connaissance des divers effets intra- et intermoléculaires liés à la polarisation et à la nature des liaisons (électronégativité des éléments, effets inducteurs et mésomères, aromaticité, liaisons hydrogènes), la seconde partie présente les entités réactives (carbocations, carbanions, radicaux, carbènes, nitrènes, dipoles-1,3 et ylures). Il est alors possible d'étudier les grands types réactionnels (substitutions, éliminations, additions, oxydations, réductions et réarrangements), qui regroupent plusieurs centaines de réactions spécifiques faisant intervenir les fonctions principales (alcanes, alcènes, alcynes, alcools, aldéhydes, cétones, acides carboxyliques, amines, nitriles, composés aromatiques...), avec pour la plupart leur mécanisme quand il est connu.
Author: John McMurry
Publisher:
ISBN: 9782100505470
Category : Chemistry, Organic
Languages : fr
Pages : 658
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Book Description
La seconde édition de ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique (Licence, PCEM 1, PH 1). La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique. Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (opium et opiacés, insecticides, empreintes ADN...), un résumé et des exercices corrigés. Cette nouvelle édition entièrement révisée fait le lien avec l'Agroalimentaire et la Santé. Le chapitre consacré aux spectroscopies tient compte des techniques les plus récentes et de nouveaux exercices d'applications ont été introduits. Les modélisations moléculaires ont par ailleurs été modernisées.
