Análisis instrumental de los alimentos PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Análisis instrumental de los alimentos PDF full book. Access full book title Análisis instrumental de los alimentos by Héctor Manuel Zumbado Fernández (1962-). Download full books in PDF and EPUB format.
Author: Héctor Manuel Zumbado Fernández (1962-)
Publisher: Editorial Universitaria (Cuba)
ISBN: 9591645422
Category : Science
Languages : es
Pages : 539
Get Book Here
Book Description
Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico técnico, han carecido de un enfoque analítico dirigido al campo de los alimentos, lo cual ha conspirado contra el necesario estudio independiente que garantice una adecuada profundización de los contenidos en una enseñanza de nivel superior.
Author: Héctor Manuel Zumbado Fernández (1962-)
Publisher: Editorial Universitaria (Cuba)
ISBN: 9591645422
Category : Science
Languages : es
Pages : 539
Get Book Here
Book Description
Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico técnico, han carecido de un enfoque analítico dirigido al campo de los alimentos, lo cual ha conspirado contra el necesario estudio independiente que garantice una adecuada profundización de los contenidos en una enseñanza de nivel superior.
Author: Zumbado Fernández, Héctor
Publisher: Editorial Universitaria (Cuba)
ISBN: 9591602537
Category : Science
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
El texto está estructurado en 10 capítulos. En los 7 primeros se integran los elementos teóricos generales del análisis químico cuantitativo con un enfoque centrado en el análisis de los alimentos, desglosados como sigue: Capítulo 1. Introducción al análisis químico de los alimentos, Capítulo 2. Introducción al análisis volumétrico, Capítulo 3. Volumetría de neutralización, Capítulo 4. Volumetría de precipitación, Capítulo 5. Volumetría de oxidación reducción, Capítulo 6. Volumetría de formación de complejos y Capítulo 7. Análisis gravimétrico. Al finalizar cada uno de estos 7 capítulos, e incluso al final de algunos epígrafes dentro de un mismo capítulo, se orienta un trabajo independiente consistente por lo general en la resolución de determinados ejercicios y problemas incluidos en el Capítulo 9. También pueden encontrarse orientaciones para resolver tareas docentes relacionadas con el estudio y análisis de algunas técnicas experimentales que aparecen en el Capítulo 8. En este sentido, insistimos en la importancia de realizar el trabajo independiente, justo en el momento en que se orienta, pues es precisamente inmediatamente después de estudiar un contenido que se está en mejores condiciones para ejercitar los conceptos estudiados.
Author: D. Pearson
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Author: Francisca Aída Iturbe Chiñas
Publisher: UNAM, Facultad de Química
ISBN: 6073057695
Category : Science
Languages : es
Pages : 183
Get Book Here
Book Description
El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.
Author: S. Suzanne Nielsen
Publisher:
ISBN: 9788420010595
Category : Technology & Engineering
Languages : es
Pages : 160
Get Book Here
Book Description
Author: D. Pearson
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 331
Get Book Here
Book Description
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos.
Author: Hans Gerhard Maier
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
Get Book Here
Book Description
Author: R. Lees
Publisher:
ISBN: 9788420004976
Category : Alimentos
Languages : es
Pages : 287
Get Book Here
Book Description
Indice de los metodos de analisis ordenado por alimentos. Metodos de analisis de los alimentos. Notas sobre los metodos generales de laboratorio utilizados en analisis de alimentos.
Author: F. Leslie Hart
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 619
Get Book Here
Book Description
Author: HANS GERHARD. MAIER
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
