100 recetas de postres libres de azúcar PDF Download
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Author: Max Editorial
Publisher: Editora Bibliomundi
ISBN: 1526073439
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 29
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Book Description
'100 recetas de postres sin azúcar' es el libro perfecto para aquellos que desean disfrutar de deliciosos postres sin preocuparse por el azúcar agregado. Con recetas fáciles de seguir y ingredientes accesibles, este libro ofrece una amplia gama de opciones, desde pasteles y pasteles hasta helados y dulces. Las recetas incluyen opciones para diabéticos y para aquellos que siguen una dieta sin azúcar. Si desea disfrutar de los postres saludables y sabrosos, '100 recetas de postres sin azúcar' es la opción correcta.
Author: Max Editorial
Publisher: Editora Bibliomundi
ISBN: 1526073439
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 29
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Book Description
'100 recetas de postres sin azúcar' es el libro perfecto para aquellos que desean disfrutar de deliciosos postres sin preocuparse por el azúcar agregado. Con recetas fáciles de seguir y ingredientes accesibles, este libro ofrece una amplia gama de opciones, desde pasteles y pasteles hasta helados y dulces. Las recetas incluyen opciones para diabéticos y para aquellos que siguen una dieta sin azúcar. Si desea disfrutar de los postres saludables y sabrosos, '100 recetas de postres sin azúcar' es la opción correcta.
Author: Noelia Herrero
Publisher: Noelia Herrero
ISBN: 9788461770847
Category :
Languages : es
Pages :
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Book Description
Si pensabas que no se podia disfrutar de un buen dulce por ser diabetico, te equivocabas! Aprende con este libro a preparar recetas faciles de postres sin azucar aptos para diabeticos. Recupera la pasion por la cocina o sorprende a alguien con un libro muy especial. Un detalle que seguro que recordara con carino. Ideal para ti, o para regalar un libro util! Este libro contiene 50 recetas de postres muy diversos, desde basicos para la cocina, como el azucar glass sin azucar o las bases para tarta, hasta mousses, mermeladas, galletas, hojaldres, pasteles... Todas las recetas tienen informacion nutricional de utilidad para aquellos que tienen diabetes (calorias e hidratos de carbono). Ademas, se incluyen unas paginas con trucos y consejos tanto para que las recetas salgan perfectas como para controlar la diabetes en tu dia a dia."
Author: Jennifer Cardona
Publisher: Independently Published
ISBN: 9781095767658
Category :
Languages : es
Pages : 34
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Book Description
Como amante del fitness, siempre buscaba alternativas para darme un gustito que fuera saludable y sin azúcar. De esta manera, descubrí que no había muchas alternativas de postres sin azúcar y me di la tarea de comenzar a hacer mis propios postres saludables. Así fue que comenzó mi camino para crear Sweet and Fit Temptation. ¡Come saludable y sin remordimientos!
Author: Nacho Espin
Publisher: Nacho Espin
ISBN: 9781803502472
Category :
Languages : es
Pages : 224
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Book Description
INTRODUCCIÓN En muchos casos, se planea una oportunidad para aprender nuevas técnicas. Los postres siempre han sido una grata sorpresa, pero realmente también constituyen un complemento importante del aporte de nutrientes en la dieta diaria. Contienen elementos nutricionales como frutas, leche, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se comen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, para que me guste hacer muchas recetas de postres ya que tenemos el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores, agradando al paladar ya que hay postres en todas las temperaturas y texturas (a la vez, calientes, fríos, helados y mixtos). Los postres siempre han tenido un significado maravilloso, mágico y emocionante para los niños. Incluso muchos adultos no pueden pasar el día sin probar deliciosos dulces. De hecho, los postres se han convertido en un complemento ideal en toda la gastronomía. El origen de estos alimentos azucarados se remonta a tiempos inmemoriales, pero uno de los postres más solicitados y con historia es el chocolate, cuyo origen estaba en América, donde era consumido por los indígenas aztecas. Cuando los españoles probaron el "chocolate", que así llamaban los aztecas al chocolate, se sorprendieron gratamente y se lo llevaron a Europa donde se procesó y transformó en el chocolate tradicional que conocemos hoy. Otro postre con una historia muy conocida es el helado. Sé que en el pasado se recogía nieve de las montañas y se endulzaba con miel, siendo este uno de los postres más cotizados, sobre todo en épocas de mucho calor. Muchos reyes y monarcas eran verdaderos adictos a este postre, hasta el punto de que los encargados de recoger la nieve eran severamente castigados si su preciado cargamento se derretía. Hoy en día, existe una gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto de todos los consumidores. La existencia de los postres está marcada por una gran variedad de tipos y estilos. Puedes elegir postres que no sean más que simples dulces como algodón de azúcar y caramelos, incluso aquellos que son alimentos reales como pasteles y quesos. En este apartado te presentaremos una serie de recetas que nos permitirán preparar estos deliciosos componentes de la gastronomía. El término "pastel" proviene de la antigua palabra "kaka". El Oxford English Dictionary registra el primer uso de la palabra "pastel" en el siglo XIII. Los pasteles antiguos eran considerablemente diferentes de los que consumimos hoy. Los primeros pasteles estaban aromatizados con frutos secos y nueces y parecían pan y miel. Los egipcios fueron los primeros en adoptar técnicas avanzadas de horneado. Los postres en la Europa medieval incluían pan de jengibre y pasteles de frutas. La creación de pasteles se vio favorecida por los avances en el horneado y la disponibilidad de ingredientes para cocinar. A mediados del siglo XVII, se introdujeron las tortas redondas con glaseado que se asemeja a las tortas actuales. En el Neolítico (9500 a. C.), las tartas se utilizaron por primera vez como postre. Se les conocía como galettes y se asaban sobre brasas con miel y otros granos. La inclusión de frutas de panadería, miel y nueces para servir al faraón fue la génesis de la pastelería. La tumba del rey Ramsés II está adornada con dibujos relacionados con esta tradición. Debido a la variedad de componentes y situaciones, los cambios en la fabricación de pasteles son comunes. Un "postre" es un plato de comida que se sirve después de la cena.
Author: Monique Vinay
Publisher: HarperCollins Mexico
ISBN: 6078589563
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 224
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Book Description
Es muy frecuente que estemos saturados de información para elegir un postre. Muchas veces no sabemos si lo que consumimos es una opción saludable. Busca siempre que el postre te aporte energía y que nutra a todas las células de tu cuerpo. Evita aquellos que te provocan cansancio, pesadez y hasta mal humor. La chef y health coach experta en cocina vegana nos muestra como seguir disfrutando de los postres sin descuidar nuestra salud. En más de 80 recetas con fotografías a todo color, la autora nos presenta paso a paso, como disfrutar de creaciones sencillas que deleitarán nuestro paladar sin descuidar nuestra salud
Author: Marta García-Orea
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 8425363098
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 387
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Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps... - Cada receta contiene su información nutricional - Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos - Una tabla para saber cómo conservar la repostería - Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos Ya puede comer dulces sin remordimientos.
Author: Miguel Dorado
Publisher: Miguel Dorado
ISBN: 9781837895878
Category :
Languages : es
Pages : 0
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INTRODUCCIÓN A algunos les encanta y no se cansan, otros lo odian y les gustaría deshacerse de él por completo de la cocina: para algunos, el azúcar es un alimento básico que se puede encontrar en la nevera o en la nevera en forma de barras de chocolate, ositos de goma, helados y pasteles Se pueden encontrar en el cajón del escritorio de la oficina y nunca se agotan. Para otros, en cambio, es la causa de todos los males, pues innumerables enfermedades hoy en día se deben a una alimentación inadecuada con demasiada azúcar. Sin embargo, si sigue los informes de quienes han cambiado a una dieta sin azúcar, los resultados son bastante notables. Por ejemplo, tu piel debería volverse más bella, te vuelves más en forma y productiva y, por cierto, tu peso corporal también disminuye. Aparentemente, una dieta sin azúcar tiene una serie de ventajas, pero ¿de qué se trata exactamente? ¿Qué son los sustitutos del azúcar? ¿Y cómo se combaten los antojos que a todos nos asaltan de vez en cuando y que estamos encantados de satisfacer con una barra de chocolate o delicias similares y lo hacemos con un guiño con la disculpa de que estamos hipoglicados? En este libro descubrirás todo lo que necesitas saber sobre una dieta sin azúcar y también recibirás algunos consejos para que el cambio sea fácil. Alternativas al azúcar A. Jarabe de agave: El jarabe de agave se obtiene de los agaves mexicanos; contienen un jugo que se procesa en jugo espeso. Para hacer esto, el jugo extraído debe hervirse. B. Miel: Antes de que se hiciera azúcar a partir de la remolacha azucarera, la miel era el único medio para endulzar los alimentos. Según el tipo de miel, contiene hasta 85 tipos diferentes de azúcar como fructosa, glucosa, maltosa o sacarosa. Así que, en última instancia, la miel es tan poco saludable como el azúcar y también tiene un contenido calórico comparable. La miel se vuelve valiosa debido a sus ingredientes adicionales, como minerales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, enzimas o polen. Se vuelve antiinflamatorio y antibacteriano y, por lo tanto, es adecuado como remedio casero para el dolor de garganta si se mezcla con leche caliente. C. Miel de maple: El jarabe de arce tiene un sabor delicioso en el té, y también es un placer en panqueques dulces o crepes. El muesli de la mañana también se puede complementar bien con él. El jarabe de arce proviene del tronco del arce azucarero, el jugo se extrae y luego se calienta y espesa. El jarabe de arce se compone de sacarosa y fructosa. Contiene menos calorías que el azúcar y la miel, pero el poder edulcorante también es menor. Debido a la mayor cantidad que se usa para endulzar, termina teniendo tantas calorías 9 como el azúcar. El color del jarabe de arce varía de un amarillo muy claro a un marrón oscuro. D. Azúcar de palma: El azúcar de palma también se conoce como azúcar de flor de coco; todavía es un sustituto del azúcar relativamente poco conocido. Se obtiene de las palmas de coco, solo se procesan las flores. El sabor recuerda al caramelo; no tiene nada que ver con el coco. El jarabe de flor de coco tiene un índice glucémico bajo. Por lo tanto, no debe permitir que el nivel de azúcar en la sangre aumente tan rápidamente, para que se forme menos insulina y no se produzcan antojos en gran medida. E. Jarabe de arroz: El jarabe de arroz también disfruta de una demanda creciente; en el estante, por lo general, puede encontrarlo cerca del jarabe de agave y el jarabe de arce. El jarabe de arroz en realidad se desarrolló en Japón, el sabor es suave y suave y tiene un ligero tono acaramelado con un poco de aroma a nuez.
Author: Marta GARCÍA-OREA
Publisher: Grijalbo
ISBN: 9788425363078
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps... - Cada receta contiene su información nutricional - Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos - Una tabla para saber cómo conservar la repostería - Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos Ya puede comer dulces sin remordimientos .
Author: Master Cooking
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 0
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DELICIOSOS POSTRES CETOGÉNICOS PARA BAJAR DE PESO NATURALMENTE
Author: Jennifer Cardona
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 38
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Book Description
Como amante del fitness siempre buscaba alternativas para darme un gustito que fuera saludable y sin azúcar. De esta manera, descubrí que no había muchas alternativas de postres sin azúcar y me di a la tarea de comenzar a hacer mis propios postres saludables. Así fue que comenzó mi camino para crear Sweet and Fit Temptation. Puedes encontrar más recetas en el Volumen 1.
