Author: France. Châtelet de Paris
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Pages : 4
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Ordonnance de police, portant règlement pour la fourniture de marchandises de porcs frais, étc. que les maîtres chaircuitiers sont tenus de faire pour les quarante places qui leur sont assignées à la halle
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Ordonnance de police portant règlement pour la fourniture de marchandise de porcs frais, étc. que les maîtres charcutiers sont tenus de faire pour les quarante places qui leur sont assignées à halle
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Sentence de règlement qui fait défenses aux maitres chaircuitiers de faire commerce de porcs en vie, à peine de saisie, confiscation et d'amende. Ordonne que les maitres chaircuitiers qui achèteront des porcs au-delà des vingt lieues de Paris, en améneront le tiers au marché, pour y être vendus et lotis sur le pied des achats... Et qui condamne Pierre Quesnel, maitre chaircuitier, pour n'avoir pas satisfait à l'ordonnance de 1680 concernant le bétail à pied-fourché, en trente livres de dommages intérêts envers les syndics et jurés chaircuitiers, en vingt livres d'amende et aux dépens
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