Nutrición y salud pública PDF Download
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Author: Lluís Serra Majem
Publisher: Elsevier España
ISBN: 9788445815281
Category : Nutrition
Languages : es
Pages : 872
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Author: Lluís Serra Majem
Publisher: Elsevier España
ISBN: 9788445815281
Category : Nutrition
Languages : es
Pages : 872
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Author: Javier Aranceta Bartrina
Publisher: Ed. Universidad de Cantabria
ISBN: 8481027715
Category : Medical
Languages : es
Pages : 266
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La gran oferta alimentaria existente en las sociedades desarrolladas no induce, necesariamente, un modelo nutricional adecuado a la mejora del nivel de salud de la población. En nuestro medio, la dieta diaria se configura más en base a aspectos lúdicos, gastronómicos, de imagen social y de escasa disponibilidad de tiempo que pensando en la trascendencia vital de su estructura. La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud. En este libro, ahora en versión digital, destacados autores revisan los principales temas relacionados con esta disciplina de creciente interés y candente actualidad.
Author: Ivana Valeria Olivero
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 178
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Conceptos Básicos sobre salud pública, salud comunitaria y epidemiología aplicados al área de la nutrición y alimentación. Se describe la evolución del concepto de salud a través de la historia, sus determinantes, la nutrición en salud pública. La Historia Natural dela enfermedad y los niveles de prevención. Los niveles de atención en salud. Determinantes sociales de la salud. Seguridad alimentaria, sus componentes. Soberanía alimentaria. Las políticas de alimentación y nutrición, planificación, el sistema de salud, epidemiología, sistema de vigilancia alimentaria nutricional, enfermedades de transmisión por los alimentos.
Author: Institute of Nutrition of Central America and Panama
Publisher:
ISBN:
Category : Nutrition
Languages : es
Pages : 176
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Author: Ángel Gil
Publisher:
ISBN: 9788491101482
Category :
Languages : es
Pages :
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Author: José Luis Castillo Hernández
Publisher: Elsevier Health Sciences
ISBN: 8413823722
Category :
Languages : es
Pages : 186
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Nueva edición del texto magistralmente dirigido por el Dr.Castillo Hernández, J L..( Maestro en Salud Pública. Profesor de tiempo completo. Unidad de Ciencias de la Salud. Facultad de Nutrición. Universidad Veracruzana.Xalapa. Veracruz, México) dedicado a la Nutrición Comunitaria. La nueva ed cuenta con un nutrido grupo de colaboradores (aprox 30), entre los que destacan profesionales de diferentes universidades de México, aunque también cuenta con la presencia de autores de otros países latinoamericanos (Colombia y Argentina) y de España (Facultad de Nutrición de Alicante y Facultad de Medicina de Málaga). Uno de los puntos fuertes del texto es el diagnóstico nutricional participativo, que se presenta como una pieza clave para iniciar cualquier proyecto comunitario. Es necesario conocer en profundidad la situación alimentaria, nutricional y de la zona geográfica de un grupo poblacional concreto, asegurar su participación completa en el proyecto y conseguir así revertir una situación o mejorarla sustancialmente. El abordaje de la obra es multidisciplinar, ya que integra aspectos propios de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional con el fin de poder lograr un consejo dietético personalizado, lo que supone un gran avance conceptual en el campo de la Nutrición. A destacar la cobertura que la obra ofrece para colectivos específicos, como el de los adultos mayores (preparación para la jubilación-adquisición de nuevos hábitos), las personas de edad avanzada o aquellas que tienen algún tipo de discapacidad, elaborando los consiguientes planes de intervención y de prevención para mejorar su calidad de vida.
Author: Michael J. Gibney
Publisher:
ISBN: 9788420010786
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 438
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Author: Lluís Serra Majem
Publisher:
ISBN: 9788445802878
Category :
Languages : es
Pages : 401
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Concerns acute l
Author: Blanca Román Viñas
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 203
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Author: Manfred J. Müller
Publisher:
ISBN: 9788420010953
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 291
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La salud de una población es el resultado de las interacciones entre los factores ambientales, el comportamiento y el equipamiento genético de las personas. Las diferencias en salud y enfermedad entre poblaciones son producto de las condiciones de vida así como de realciones económicas y políticas.
