Les signes de qualité PDF Download
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Author: Jean-Paul Combenègre
Publisher:
ISBN: 9782855573519
Category :
Languages : fr
Pages : 148
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Book Description
Notre savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) du 5 janvier 2006 ainsi que, dans une moindre mesure, la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMA) du 27 juillet 2010 et la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt (LAF) du 13 octobre 2014, ont clarifié le système des signes de qualité et permis la réorganisation du dispositif français de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer. Cela a permis de renforcer la lisibilité des démarches officielles de qualité et la préservation de leur crédibilité par des contrôles adéquats. Les modes de valorisation des produits agroalimentaires sont désormais séparés en trois catégories distinctes : les signes d'identification de la qualité et de l'origine : le Label rouge, l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), l'Appellation d'origine protégée (AOP), l'Indication géographique protégée (IGP), la Spécialité traditionnelle garantie (STG) et l'Agriculture biologique. Ils bénéficient de logos officiels nationaux ou communautaires ; les mentions valorisantes : «Montagne», «Fermier», «Produits pays» ; la certification de conformité. Grâce à son ouvrage, l'auteur nous permet d'y voir clair et offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.
Author: Jean-Paul Combenègre
Publisher:
ISBN: 9782855573519
Category :
Languages : fr
Pages : 148
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Book Description
Notre savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) du 5 janvier 2006 ainsi que, dans une moindre mesure, la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMA) du 27 juillet 2010 et la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt (LAF) du 13 octobre 2014, ont clarifié le système des signes de qualité et permis la réorganisation du dispositif français de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer. Cela a permis de renforcer la lisibilité des démarches officielles de qualité et la préservation de leur crédibilité par des contrôles adéquats. Les modes de valorisation des produits agroalimentaires sont désormais séparés en trois catégories distinctes : les signes d'identification de la qualité et de l'origine : le Label rouge, l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), l'Appellation d'origine protégée (AOP), l'Indication géographique protégée (IGP), la Spécialité traditionnelle garantie (STG) et l'Agriculture biologique. Ils bénéficient de logos officiels nationaux ou communautaires ; les mentions valorisantes : «Montagne», «Fermier», «Produits pays» ; la certification de conformité. Grâce à son ouvrage, l'auteur nous permet d'y voir clair et offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.
Author: Collectif,
Publisher: Tec & Doc Lavoisier
ISBN: 9782743003180
Category : Certification
Languages : fr
Pages : 348
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Book Description
Les signes officiels de qualité français (AOC, label rouge, certification de conformité produit, mention agriculture biologique) et les protections européennes (AOP, IGP, attestation de spécificité, agriculture biologique) sont de plus en plus utilisés dans les filières agroalimentaires pour développer une stratégie de différenciation. Cet ouvrage reprend la majorité des interventions du colloque Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques et se divise en deux parties : la première partie regroupe 12 contributions présentées en séances plénières ; la deuxième, 27 contributions présentées à l'occasion des ateliers. Sur toutes ces contributions, réalisées notamment par des chercheurs, des enseignants-chercheurs et des acteurs du développement agricole originaires des pays de l'Union européenne, 32 traitent de cas français, 2 de cas italiens, 2 de cas suisses, 2 de cas allemands et 1 de cas espagnols. Les interventions des séances plénières s'articulent autour des thèmes : évolutions économiques, politiques et réglementations des signes officiels de qualité réalités techniques des liens terroir-produit ; stratégies économiques et régionales avenir des politiques de qualité. Les interventions des travaux en ateliers sont regroupées autour des thèmes stratégie de qualité et organisation des producteurs ; les filières biologiques et à contenus environnementaux ; perception et caractérisation des liens terroir-produit ; organisations professionnelles agricoles et politiques de qualité.
Author: Robert Marty
Publisher: John Benjamins Publishing
ISBN: 9027278237
Category : Philosophy
Languages : en
Pages : 429
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Book Description
La classification des signes de C.S. Peirce en icones, indices et symboles est universellement reconnue. Est-ce le resultat d'une heureuse rencontre ou la preuve de la pertinence du système de pensée qui l'a produite? Est-ce l'absence d'une présentation scientifique de la sémiotique de Peirce qui autorise cette interrogation? Cet essai montre précisément, au moyen d'une formalisation qui épouse au plus près le contenu des manuscrits de Peirce, la possibilité d'approcher scientifiquement les phénomènes sémiotiques. Partant d'une formalisation de la perception en termes de structures relationnelles, l'auteur réconstruit l'ensemble des conceptions phénoménologiques et sémiotiques de C.S. Peirce, retrouve et discute toutes ses taxinomies et va au-delà en montrant l'existence de structures d'ordre naturelles (treillis) sur les ensembles de classes de signes. Une méthodologie d'analyse des signes complexes en découle et est appliquée notamment a la théâtrologie, l'idéologie, l'épistémologie, l'ethnométhodologie...La semiosis est décrite comme un processus impliquant des communautés humaines par le biais des institutions et des habitus. Une annexe rassemble 76 textes de Peirce définissant le signe dont un grand nombre sont inedits.
Author: Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France).
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 188
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Book Description
Author:
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738179053
Category :
Languages : en
Pages : 286
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Author: Pascale Fossecave
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 82
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Book Description
Author: Marc Leusie
Publisher:
ISBN: 9782951068605
Category :
Languages : fr
Pages : 51
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Book Description
Author: Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (France). Département Prospective de la consommation
Publisher:
ISBN: 9782841042913
Category :
Languages : fr
Pages : 113
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Author: Jean-Paul Combenègre
Publisher:
ISBN: 9782855570211
Category :
Languages : fr
Pages : 127
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Book Description
Author: Salah Natij
Publisher: BRILL
ISBN: 9004547789
Category : History
Languages : en
Pages : 504
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Book Description
Le livre de Salah Natij, La Théorie du Bayān d’al-Jāḥiẓ : d’une herméneutique de la nature à une sémiotique de la culture constitue la première étude d’ensemble entièrement consacrée à la théorie du Bayān (communication, herméneutique, sémiologie) élaborée au milieu du IXe siècle par l’encyclopédiste et polygraphe arabe al-Jāḥiẓ (m. 255 H./ 869). Il s’agit d’un ouvrage qui restitue à la théorie jāḥiẓienne du bayān son originalité en montrant qu’elle ne constitue pas une simple rhétorique langagière ( Balāgha ), ayant l’énoncé verbal (Lafẓ) comme unique objet, mais une perspective herméneutico-sémiologique qui étudie non seulement la parole (lafẓ), mais également tous les types de signes que les êtres vivants, humains et non humains, produisent, émettent et utilisent pour communiquer ou s’adapter à leur environnement de vie. Salah Natij's book, Al-Jahiz's Theory of Bayān: From a Hermeneutics of Nature to a Semiotics of Culture is the first comprehensive study entirely devoted to the Bayān theory (communication, hermeneutics, semiology) elaborated in the middle of the ninth century by the Arab encyclopedist and polygrapher al-Jāḥiẓ (d. 255 H./ 869). It is a work that restores to the Jāḥiẓian theory of bayān its originality by showing that it does not constitute a simple linguistic rhetoric (Balāgha), having the verbal statement (Lafẓ) as its sole object, but a hermeneutic-semiological perspective that studies not only speech (lafẓ), but also all types of signs that living beings, human and non-human, produce, emit and use to communicate or adapt to their living environment.
