Cocina Cubana PDF Download
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Author: Raquel Roque
Publisher: VINTAGE ESPAÑOL
ISBN: 0307494535
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 466
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Book Description
350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita por sí sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y plátanos maduros. Desde sopas y cócteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colección más comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovarán su entusiasmo por la cocina.
Author: Raquel Rábade Roque
Publisher:
ISBN: 9780941010023
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 176
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Author: Raquel Roque
Publisher: VINTAGE ESPAÑOL
ISBN: 0307494535
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 466
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Book Description
350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita por sí sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y plátanos maduros. Desde sopas y cócteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colección más comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovarán su entusiasmo por la cocina.
Author: Raquel Rábade Roque
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 0
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Author: COLOMINA GONZALEZ SISI
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 1949061701
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 225
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Las más emblemáticas recetas de la legendaria cocinera cubana Nitza Villapol, explicadas paso a paso. Nitza Villapol conquistó los hogares cubanos con recetas fáciles y rápidas de preparar, gracias a su programa de televisión, Cocina al minuto, que estuvo al aire por más de 40 años. Ahora, en estas páginas, tú también podrás disfrutar de las más emblemáticas recetas de la cocina criolla cubana, compiladas por Sisi Colomina, la heredera de Nitza Villapol. Cocina al minuto contiene decenas de recetas, de arroces, sopas, carnes, ensaladas, viandas y verduras. Incluye, además, una gran variedad de recetas de aliños, salsas y deliciosos postres.
Author: Herman Martin Carrera
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 320
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Author: Nitza Villapol
Publisher:
ISBN: 9788495311429
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 320
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Author: Ediciones Universal
Publisher: Cdiciones Universal
ISBN: 9780897290005
Category : Cooking, American
Languages : es
Pages : 0
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Las mejores recetas de la cocina cubana y muchas internacionales populares en Cuba, explicadas en forma sencilla y comprensible.
Author: Rubén Aguirreche
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 118
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LAS RECETAS CUBANAS MAS POPULARES Y FÁCILES DE HACER! Lleno de ritmo, color y sabor. Intenso en todas sus facetas. De esta manera imaginamos la vida en Cuba y precisamente producto de esa vida, imaginamos una cocina cubana llena de contrastes, con una materia prima excepcional, entre la que destacan las frutas y verduras que maduran en el suave clima caribeño. A continuación, te vamos a mostrar más de 50 recetas tradicionales en las que se aporta un toque innovador. La cocina cubana se caracteriza por su intensa mezcla de tres cocinas principales, la caribeña típica de los pueblos precolombinos, españoles y africanos. Algunos tubérculos como la mandioca o el boniato son la base de muchos de sus platos. Además, las sabrosas frutas como el plátano macho, las guayabas y los cítricos aportan un toque de dulzura a las recetas saladas. Porque, como verás, si hay algo que caracteriza a la Cocina Cubana es su contraste y el amplio abanico de sabores y formas que adquiere en nuestro paladar. Para conocer lo mejor de la gastronomía de la isla hemos creado este práctico recetario, del que aprenderás a hacerlo de forma sencilla y rápida. Conviértete en especialista en Cocinar al ESTILO CUBANO.
Author: Fernando Fornet
Publisher: Ediciones Cubanas
ISBN: 9597230666
Category : Self-Help
Languages : es
Pages : 108
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En este texto el lector podrá conocer muchas de las recetas más tradicionales de la cocina cubana. Fernando Fornet Piña nos proporciona un amplio recetario que va desde aperitivos, ensaladas, sopas y potajes, viandas y vegetales, arroces, productos del mar, carnes, salsas, postres; hasta el uso del ron en la cocina y distintas maneras de preparar el café.
Author: Lupe Rodríguez Acea
Publisher:
ISBN: 9788415177746
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 228
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