Author: Collectif
Publisher: Larousse
ISBN: 2035995744
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette ! Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)... Choisissez votre destination, elle n’attend que vous ! Et pour chaque pays, retrouvez également : Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main. Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat. Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’œil celle qu’il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes.
Larousse des cuisines du monde
Author: Collectif
Publisher: Larousse
ISBN: 2035995744
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette ! Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)... Choisissez votre destination, elle n’attend que vous ! Et pour chaque pays, retrouvez également : Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main. Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat. Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’œil celle qu’il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes.
Publisher: Larousse
ISBN: 2035995744
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette ! Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)... Choisissez votre destination, elle n’attend que vous ! Et pour chaque pays, retrouvez également : Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main. Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat. Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’œil celle qu’il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes.
Larousse les cuisines du monde
Author: Larousse
Publisher:
ISBN: 9782702826294
Category :
Languages : fr
Pages : 544
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782702826294
Category :
Languages : fr
Pages : 544
Book Description
Larousse les cuisines du monde
Author: Laure Flavigny
Publisher:
ISBN: 9782035070517
Category : International cooking
Languages : fr
Pages : 544
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782035070517
Category : International cooking
Languages : fr
Pages : 544
Book Description
Le Larousse des cuisines du monde
Author: Larousse,
Publisher:
ISBN: 9782035877833
Category :
Languages : fr
Pages : 575
Book Description
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents. Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyald (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (USA),Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoi de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravad lax (Scandinavie)... Pour chaque pays : Les produits typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d'oeil celle qu'il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes Un incroyable voyage aux mille saveurs d'ici et d'ailleurs !
Publisher:
ISBN: 9782035877833
Category :
Languages : fr
Pages : 575
Book Description
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents. Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyald (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (USA),Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoi de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravad lax (Scandinavie)... Pour chaque pays : Les produits typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya... Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d'oeil celle qu'il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes Un incroyable voyage aux mille saveurs d'ici et d'ailleurs !
Le Larousse des cuisines du monde
Author: Colette Hanicotte
Publisher:
ISBN: 9782286077495
Category :
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782286077495
Category :
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Larousse des cuisines du monde
Author: Colette Hanicotte
Publisher:
ISBN: 9782035604767
Category : Cuisine
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, faciles à réaliser. Un panorama complet de la cuisine des 5 continents. Des conseils pour varier les saveurs, ajouter des garnitures, choisir des boissons d'accompagnement... Des pages gourmandes, très illustrées, pour découvrir les plats les plus fameux : les mézédès grecs, les punchs antillais, les sushi japonais... Pour tous les pays : Des propositions de menus ; Les traditions culinaires du quotidien et des jours de fête ; Les produits typiques : kiwi, litchi, patate douce, lait de coco, ouzo, citronnelle, coriandre... De nombreuses photographies en couleurs pour s'immerger dans l'atmosphère du pays : des scènes de récolte ou de pêche, des marchés... Plus qu'un livre, un voyage gourmand tout en images, pour enchanter les débutants ou les passionnés de cuisine.
Publisher:
ISBN: 9782035604767
Category : Cuisine
Languages : fr
Pages : 576
Book Description
Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, faciles à réaliser. Un panorama complet de la cuisine des 5 continents. Des conseils pour varier les saveurs, ajouter des garnitures, choisir des boissons d'accompagnement... Des pages gourmandes, très illustrées, pour découvrir les plats les plus fameux : les mézédès grecs, les punchs antillais, les sushi japonais... Pour tous les pays : Des propositions de menus ; Les traditions culinaires du quotidien et des jours de fête ; Les produits typiques : kiwi, litchi, patate douce, lait de coco, ouzo, citronnelle, coriandre... De nombreuses photographies en couleurs pour s'immerger dans l'atmosphère du pays : des scènes de récolte ou de pêche, des marchés... Plus qu'un livre, un voyage gourmand tout en images, pour enchanter les débutants ou les passionnés de cuisine.
Cuisine du monde
Author: Larousse
Publisher:
ISBN: 9782036044494
Category :
Languages : fr
Pages : 0
Book Description
Publisher:
ISBN: 9782036044494
Category :
Languages : fr
Pages : 0
Book Description
Cuisines du monde
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : International cooking
Languages : fr
Pages : 63
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category : International cooking
Languages : fr
Pages : 63
Book Description
Larousse Gastronomique
Author: Librairie Larousse
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0593577744
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 2536
Book Description
Since its first publication in 1938, Larousse Gastronomique has been an unparalleled resource. In one volume, it presents the history of foods, eating, and restaurants; cooking terms; techniques from elementary to advanced; a review of basic ingredients with advice on recognizing, buying, storing, and using them; biographies of important culinary figures; and recommendations for cooking nearly everything. The new edition, the first since 1988, expands the book’s scope from classic continental cuisine to include the contemporary global table, appealing to a whole new audience of internationally conscious cooks. Larousse Gastronomique is still the last word on béchamel and béarnaise, Brillat-Savarin and Bordeaux, but now it is also the go-to source on biryani and bok choy, bruschetta and Bhutan rice. Larousse Gastronomique is rich with classic and classic-to-be recipes, new ingredients, new terms and techniques, as well as explanations of current food legislation, labeling, and technology. User-friendly design elements create a whole new Larousse for a new generation of food lovers.
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0593577744
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 2536
Book Description
Since its first publication in 1938, Larousse Gastronomique has been an unparalleled resource. In one volume, it presents the history of foods, eating, and restaurants; cooking terms; techniques from elementary to advanced; a review of basic ingredients with advice on recognizing, buying, storing, and using them; biographies of important culinary figures; and recommendations for cooking nearly everything. The new edition, the first since 1988, expands the book’s scope from classic continental cuisine to include the contemporary global table, appealing to a whole new audience of internationally conscious cooks. Larousse Gastronomique is still the last word on béchamel and béarnaise, Brillat-Savarin and Bordeaux, but now it is also the go-to source on biryani and bok choy, bruschetta and Bhutan rice. Larousse Gastronomique is rich with classic and classic-to-be recipes, new ingredients, new terms and techniques, as well as explanations of current food legislation, labeling, and technology. User-friendly design elements create a whole new Larousse for a new generation of food lovers.
The Visual Food Encyclopedia
Author: QA international Collectif QA international Collectif
Publisher: Québec Amerique
ISBN: 2764408986
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 688
Book Description
Publisher: Québec Amerique
ISBN: 2764408986
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 688
Book Description