L'Agro-Alimentaire dans le monde PDF Download
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Author: Conseil et analyses stratégiques
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Author: Conseil et analyses stratégiques
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ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Author: Conseil et analyses stratégiques
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 294
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Author: Conseil et analyses stratégiques
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 500
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Book Description
Author: Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251365121
Category : Political Science
Languages : fr
Pages : 285
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Book Description
Le rapport de cette année devrait dissiper les doutes qui pourraient subsister quant au fait que le monde perd du terrain dans sa lutte pour mettre un terme à la faim, à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition sous toutes ses formes. Huit ans seulement nous séparent de l’horizon 2030, or la distance qui reste à parcourir pour atteindre les cibles associées au deuxième objectif de développement durable (ODD 2) s’accroît d’année en année. Certes, des efforts sont faits pour progresser vers l’ODD 2, mais ils sont manifestement insuffisants compte tenu du contexte plus difficile et incertain. L’intensification des principaux facteurs à l’oeuvre derrière les tendances récentes en matière d’insécurité alimentaire et de malnutrition (conflits, extrêmes climatiques et chocs économiques), associée au coût élevé des aliments nutritifs et aux inégalités croissantes, va continuer à mettre la sécurité alimentaire et la nutrition à rude épreuve. Cet état de fait durera aussi longtemps que les systèmes agroalimentaires n’auront pas été transformés, qu’ils ne seront pas devenus plus résilients et qu’ils ne fourniront pas des aliments nutritifs à moindre coût et une alimentation saine abordable, et ce de façon durable et inclusive. Last update 20/10/2022
Author: OECD
Publisher: OECD Publishing
ISBN: 9264201351
Category :
Languages : fr
Pages : 182
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Ce rapport étudie comment les changements dans les secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à améliorer la sécurité alimentaire mondiale.
Author: Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 925138181X
Category : Political Science
Languages : fr
Pages : 343
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Ce rapport fait le point sur les progrès accomplis au niveau mondial en direction des objectifs d’éradication de la faim (cible 2.1 des ODD) et d’élimination de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2). Il montre que la faim est demeurée relativement stable au niveau mondial entre 2021 et 2022, mais qu’elle se maintient largement au-dessus du niveau enregistré avant la pandémie de covid-19, et même qu’elle augmente dans de nombreuses régions où les populations n’ont pas encore pu compenser les pertes de revenus occasionnées par la pandémie, ou ont été durement touchées par la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie, par des conflits et/ou par des phénomènes météorologiques extrêmes. Le rapport donne également des estimations actualisées concernant les milliards de personnes qui n’ont pas accès toute l’année à une alimentation nutritive, sans danger pour la santé et en quantité suffisante. Il fait apparaître que, dans l’ensemble, nous sommes bien mal engagés pour atteindre l’ensemble des cibles liées à la nutrition. Si des progrès sont observés en ce qui concerne d’importants indicateurs de la nutrition infantile, l’augmentation du taux d’excès pondéral constatée chez les enfants de moins de 5 ans dans de nombreux pays laisse présager un accroissement de la charge des maladies non transmissibles. L’urbanisation progresse dans de nombreux pays et ce rapport montre qu’elle modifie les systèmes agroalimentaires d’une façon qu’il n’est plus possible d’appréhender sous l’angle de la simple dichotomie entre milieu rural et milieu urbain. L’évolution des agglomérations tout le long du continuum rural-urbain et la fonction d’interface que celles-ci exercent en tant que lieux d’échange et d’interactions socioéconomiques modifient les systèmes agroalimentaires et sont modifiées par eux, ce qui n’est pas sans conséquences pour la disponibilité et l’accessibilité économique des aliments sains, et donc pour la sécurité alimentaire et la nutrition. De nouvelles données indiquent que, dans certains pays, ce ne sont plus seulement les ménages urbains mais aussi les ménages ruraux qui achètent une part élevée des aliments qu’ils consomment. Dans plusieurs pays, la consommation d’aliments hautement transformés augmente également dans les zones périurbaines et les zones rurales. Les effets de ces changements sur la sécurité alimentaire et la nutrition des individus diffèrent selon l’endroit où ceux-ci vivent le long du continuum rural-urbain.
Author: Jacques Pinard
Publisher: Elsevier Masson
ISBN:
Category : Food industry and trade
Languages : fr
Pages : 230
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Author: Fao
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252049869
Category :
Languages : fr
Pages : 40
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Les dernières estimations que des progrès vers la réalisation de l'objectif du Sommet mondial de l'alimentation (SMA) sont possibles. Elles indiquent également et de façon irréfutable que sans un engagement redoublé, aux niveaux national et mondial, l'objectif de réduire de moitié le nombre des personnes souffrant de la faim d'ici à 2015 ne sera pas atteint. Dans toutes les régions en développement, un certain nombre de pays ont réussi à réduire la faim, de manière sensible et constante, depuis 1990-1992, la période de référence du Sommet mondial de l'alimentation. Malheureusement, ces pays sont une exception et non pas la règle. En 1999-2001, le nombre des personnes sous-alimentées dans l'ensemble du monde en développement était estime à 798 millions, soit à peine 19 millions de moins que pendant la période de référence du SMA. Pire encore, au cours de la période de quatre ans pour laquelle on dispose de données récentes, aucune diminution du nombre estimatif des personnes sous-alimentées n'a été enregistrée dans les pays en développement, En réalité, ce nombre a augmenté de 4,5 millions par an. Cette cinquième édition de L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde présente en détail les récentes tendances observées dans les pays en développement et dans les pays en transition. Elle contient également une analyse des facteurs qui ont favorisé ou entravé les efforts déployés vers l'objectif du SMA. D'autres articles analysent l'impact sur la sécurité alimentaire de facteurs aussi divers que la pandémie de VIH/SIDA, la gestion améliorée des ressources en eau et l'intégration croissante des pays en développement dans les marchés et les accords commerciaux internationaux. La présente édition du SOFI met en relief l'existence de signes prometteurs indiquant que de nombreux pays considèrent la persistance de la faim non pas comme un motif de désespoir, mais plutôt comme une incitation urgente à l'action. Divers pays ont lancé des campagnes agressives pour la réalisation de l'objectif du SMA sur le territoire national. Plusieurs d'entre eux se sont engagés à éradiquer totalement la faim. Les stratégies mises en œuvre pour y parvenir renferment les éléments clés d'une action sur deux fronts conjuguant des interventions immédiates destinées à garantir l'accès des personnes souffrant de la faim à la nourriture, et des initiatives de développement visant à augmenter l'emploi, le revenu et la production vivrière dans les communautés appauvries. Ces pays montrent le chemin à suivre. Avec un engagement comparable à l'échelle mondiale, l'objectif du SMA est encore réalisable.
Author: Oecd
Publisher: OECD
ISBN: 9789264201347
Category : Reference
Languages : fr
Pages : 180
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Ce rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multidimensionnel. Tandis que la production alimentaire répondra aux demandes d'une population mondiale croissante et plus aisée, des politiques gouvernementales efficaces peuvent stimuler la productivité et contenir la pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires. Elles peuvent également aider à faire en sorte que les ressources en terre et en eau soient utilisées de manière plus durable, et à ce que les agriculteurs aient la capactité de gérer les risques et de s'adapter au changement climatique. Les échanges auront un rôle important à jouer pour garantir une utilisation efficace et durable des ressources, et pour distribuer les excédents de denrées alimentaires aux régions déficitaires. Parallèlement, des réformes multilatérales sont nécessaires pour garantir un système mondial des échanges plus efficace et plus juste qu'auparavant. Environ deux tiers de la population pauvre mondiale vit dans des régions rurales, où l'agriculture est la principale activité économique. Ce rapport examine comment les politiques gouvernementales peuvent augmenter les revenus des familles agricoles et rurales, et ainsi améliorer l'accès aux denrées alimentaires de la population pauvre. Bien que la croissance des revenus soit essentielle à la sécurité alimentaire à long terme, elle n'est pas suffisante. Des politiques complémentaires, comme l'amélioration de la santé et de l'assainissement, sont requises pour garantir une meilleure alimentation de la population. Il faut donc prendre des mesures à de nombreux niveaux. Ce rapport a pour objectif d'aider les responsables politiques à établir des priorités au niveau mondial, régional et national.
Author:
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738173217
Category :
Languages : en
Pages : 282
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