La santé des plantes vertes PDF Download
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Author: Prieur Du Perray, Benoit
Publisher: Saint-Lambert [Québec] : Héritage
ISBN: 9780777355459
Category : House plants
Languages : fr
Pages : 184
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Author: Prieur Du Perray, Benoit
Publisher: Saint-Lambert [Québec] : Héritage
ISBN: 9780777355459
Category : House plants
Languages : fr
Pages : 184
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Author: Loïc Girre
Publisher:
ISBN: 9782737311703
Category :
Languages : fr
Pages : 221
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Author:
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738172466
Category :
Languages : en
Pages : 401
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Author: Anny Schneider
Publisher: Stackpole Books
ISBN: 9780811729871
Category : Gardening
Languages : en
Pages : 312
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Provides advice on how to plan a winter garden that will thrive in hardiness zones six through nine of the southeastern U.S.; offers descriptions of over 450 appropriate flowers, shrubs, trees, and other plants; and includes descriptions of three gardens of the Southeast.
Author: De Benneville Randolph Keim
Publisher:
ISBN:
Category : United States
Languages : en
Pages : 812
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Author: Jules Clément
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :
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Author: ARVY Marie-Pierre
Publisher: Lavoisier
ISBN: 2743064234
Category :
Languages : en
Pages : 682
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Des pains… aux céréales ou pseudo-céréales, aux farines diverses, aux graines, aux fruits, aux légumes, aux épices ou herbes aromatiques, tels sont les six univers présentés dans cet ouvrage. Plus de 50 pains innovants, enrichis en végétaux aux vertus nutritionnelles reconnues, ont fait l'objet, chacun, de mesures instrumentales et de tests sensoriels auprès de 250 consommateurs. Le but de cette étude est de proposer des améliorations au pain blanc par l'ajout de végétaux conformément au plan nutrition-santé. Des plantes et des pains, nutrition et sensorialité offre une présentation individuelle, très complète et richement illustrée de chaque plante ajoutée au pain. Chaque présentation se termine par une étude sur la sensorialité du pain enrichi comprenant : les résultats des tests hédoniques auprès des consommateurs, le profil sensoriel et les propriétés texturales. Une fiche présentant l'appréciation globale des pains clôt chaque univers. Cet ouvrage apporte un éclairage nouveau et fournira aux boulangers des données précieuses sur ces pains novateurs. Il trouvera naturellement sa place auprès de tous les professionnels des métiers de bouche.
Author: Gustave Mathieu
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 297
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Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 82
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Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Agriculture
Languages : en
Pages : 480
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