La gastronom¡a en tiempos de Cervantes PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download La gastronom¡a en tiempos de Cervantes PDF full book. Access full book title La gastronom¡a en tiempos de Cervantes by Julio Valles. Download full books in PDF and EPUB format.
Author: Julio Valles
Publisher: Editorial Almuzara
ISBN: 841662478X
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 434
Get Book Here
Book Description
En 'La gastronomía en tiempos de Cervantes', Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía, aborda cómo eran la alimentación y las costumbres culinarias en la época de Cervantes, concediendo, asimismo, un espacio importante al vino, la bebida por antonomasia del Siglo de Oro. El autor toma como punto de partida la obra literaria de Cervantes y la de otros literatos coetáneos, desgranando documentos históricos, fragmentos literarios, recetas de cocineros famosos y facilitando un extenso glosario de casi 1.300 términos de productos, platos, utensilios, pesos y medidas, entre otras cosas.
Author: Julio Valles
Publisher: Editorial Almuzara
ISBN: 841662478X
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 434
Get Book Here
Book Description
En 'La gastronomía en tiempos de Cervantes', Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía, aborda cómo eran la alimentación y las costumbres culinarias en la época de Cervantes, concediendo, asimismo, un espacio importante al vino, la bebida por antonomasia del Siglo de Oro. El autor toma como punto de partida la obra literaria de Cervantes y la de otros literatos coetáneos, desgranando documentos históricos, fragmentos literarios, recetas de cocineros famosos y facilitando un extenso glosario de casi 1.300 términos de productos, platos, utensilios, pesos y medidas, entre otras cosas.
Author: Jesús Román Martínez Álvarez
Publisher:
ISBN: 9788417197261
Category :
Languages : es
Pages : 50
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN: 9788494508219
Category : History
Languages : es
Pages : 190
Get Book Here
Book Description
Author: Conxita Domènech
Publisher: Routledge
ISBN: 0429782454
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 341
Get Book Here
Book Description
Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.
Author: Luis Carandell
Publisher:
ISBN: 9788485983032
Category : History
Languages : en
Pages : 302
Get Book Here
Book Description
Author: Robert Goodwin
Publisher: Bloomsbury Publishing USA
ISBN: 1620403617
Category : History
Languages : en
Pages : 677
Get Book Here
Book Description
The Golden Age of the Spanish Empire would establish five centuries of Western supremacy across the globe and usher in an era of transatlantic exploration that eventually gave rise to the modern world. It was a time of discovery and adventure, of great political and social change-it was a time when Spain learned to rule the world. Assembling a spectacular cast of legendary characters like the Duke of Alba, El Greco, Miguel de Cervantes, and Diego Velázquez, Robert Goodwin brings the Spanish Golden Age to life with the vivid clarity and gripping narrative of an epic novel. From scholars and playwrights, to poets and soldiers, Goodwin is in complete command of the history of this tumultuous and exciting period. But the superstars alone will not tell the whole tale-Goodwin delves deep to find previously unrecorded sources and accounts of how Spain's Golden Age would unfold, and ultimately, unravel. Spain is a sweeping and revealing portrait of Spain at the height of its power and a world at the dawn of the modern age.
Author: Frederick A. de Armas
Publisher: University of Toronto Press
ISBN: 148754054X
Category : Literary Criticism
Languages : en
Pages : 229
Get Book Here
Book Description
The Gastronomical Arts in Spain includes essays that span from the medieval to the contemporary world, providing a taste of the many ways in which the art of gastronomy developed in Spain over time. This collection encompasses a series of cultural objects and a number of interests, ranging from medicine to science, from meals to banquets, and from specific recipes to cookbooks. The contributors consider Spanish cuisine as presented in a variety of texts, including literature, medical and dietary prescriptions, historical documents, cookbooks, and periodicals. They draw on literary texts in their socio-historical context in order to explore concerns related to the production and consumption of food for reasons of hunger, sustenance, health, and even gluttony. Structured into three distinct "courses" that focus on the history of foodstuffs, food etiquette, and culinary fashion, The Gastronomical Arts in Spain brings together the many sights and sounds of the Spanish kitchen throughout the centuries.
Author:
Publisher: Daylight Books
ISBN: 9781942084396
Category : Art
Languages : en
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Mark Parascandola documents the nearly forgotten legacy of moviemaking in the desert landscapes of Spain.
Author: Miguel de Cervantes
Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
ISBN: 9781981294794
Category :
Languages : en
Pages : 38
Get Book Here
Book Description
Instead of memorizing vocabulary words, work your way through an actual well-written novel. Even novices can follow along as each individual English paragraph is paired with the corresponding Spanish paragraph. It won't be an easy project, but you'll learn a lot.
Author: Gregory Crewdson
Publisher: Universidad de Salamanca
ISBN: 8478009221
Category : Photography
Languages : es
Pages : 214
Get Book Here
Book Description
