Food and agricultural industries : annotated bibliography, author and subject index; FAO publications and documents 1945-July 1970 PDF Download
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Author: [Anonymus AC07038430]
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Languages : en
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Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Documentation Center
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Category : Agriculture
Languages : en
Pages : 538
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Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Centre de documentation
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Languages : fr
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Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
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Category :
Languages : fr
Pages : 700
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Author: FRANCE. AGRICULTURE (Ministere de l'). Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires (CDIUPA)
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Languages : en
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Category :
Languages : en
Pages : 462
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Author: Jacques Nefussi
Publisher: FeniXX
ISBN: 2705918906
Category : Science
Languages : fr
Pages : 129
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Les industries agro-alimentaires occupent une place croissante dans ce qu’on appelle le « système agro-alimentaire », qui va de la fabrication des moyens de production pour l’agriculture jusqu’à la distribution et même la consommation. La valeur ajoutée par les industries agro-alimentaires se rapproche aujourd’hui de celle de l’agriculture et la dépassera sans doute demain. Dans ce livre publié en 1989, Jacques Nefussi, maître de conférences à l’Institut National Agronomique Paris-Grignon, en présente les diverses caractéristiques, les différences, et les atouts.
Author: Jacques Marseille
Publisher: Monde
ISBN:
Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 320
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Author: Jean-Marie Bouquery
Publisher: La Documentation française
ISBN: 2110100176
Category : Reference
Languages : fr
Pages : 258
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Les industries agroalimentaires constituent, avec plus de 425 000 salariés, la 1ère industrie de France, mais aussi le 3e poste en termes d’excédent commercial (quelque 9 milliards d’euros en 2014). Plus de 15 000 entreprises de toutes tailles, dont nombre de coopératives, forment un tissu d’activités et d’emploi territorial dense. Leur position au centre du système alimentaire, entre l’agriculture et la distribution, leur donne un fort impact économique, social et sanitaire. Ce secteur souffre pourtant de handicaps, notamment l’absence d’un réseau suffisant d’entreprises de taille intermédiaire et d’une stratégie lui permettant d’affronter avec succès la concurrence internationale. Pour relever les défis d’un développement agricole et alimentaire durable et permettre un véritable rebond de ce secteur, les industries agroalimentaires doivent se différencier par la qualité des produits et renforcer la coordination au sein des filières et entre elles. Un dossier fouillé sur le sujet, cartes et chiffres à l'appui.
Author: Jean-Louis Rastoin
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Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 260
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