Author: Jay H. Heizer
Publisher: Pearson Educación
ISBN: 9789702605256
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 710
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Book Description
In this textbook, Heizer (business administration, Texas Lutheran U.) and Render (operations management, Rollins College) provide a broad introduction to the field of operations management. A sampling of topics includes operations strategy for competitive advantage, forecasting, design of goods and services, human resources, e- commerce, project management, inventory management, and maintenance. The CD-ROM contains video case studies, lecture notes, Excel OM and Extend software, and additional practice problems. Annotation copyrighted by Book News Inc., Portland, OR
Author: ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN: 8428398852
Category : Education
Languages : es
Pages : 174
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Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.En este libro aprenderemos a analizar y establecer procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, y a diseñar procedimientos de presentación de elaboraciones culinarias. Además, veremos cómo se ejecutan todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración, estudiando pormenorizadamente los distintos protocolos que han de seguirse en las diferentes celebraciones. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para el MF1098_3 Diseño de procesos de servicio en restauración, transversal a los certificados HOTR0309 Dirección en restauración (RD 685/2011, de 13 de mayo) y HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración (RD 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto).
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Mineral industries
Languages : en
Pages : 556
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Author:
Publisher:
ISBN: 9788417026448
Category : Technology & Engineering
Languages : es
Pages : 286
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Author: Ismael Palomo Ángel
Publisher: Editorial Elearning, S.L.
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 336
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Esta publicación va dirigida a quienes estén interesados/as en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (HOTR0309)- Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Definir y Planificar Procesos de Servicio en Restauración. Para ello, se estudiará la planificación de los procesos de mise en place y el servicio y cierre en restauración, así como analizar las relaciones con otros departamentos y recursos humanos y las elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos. Por último, se profundizará en la organización de servicios especiales y en la planificación del Protocolo en los eventos.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251096198
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 76
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National information needs on forests have grown considerably in recent years, evolving from forest area and growing stock information to key aspects of sustainable forest management, such as the role of forests in the conservation of biodiversity and the provision of other ecosystem services. More recently, information on changes in carbon stocks, socio-economic aspects including the contribution to livelihoods and poverty reduction, governance and broader land use issues has become critical for national planning.
Author: Tokutaro Suzuki
Publisher: Routledge
ISBN: 1351407503
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 376
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El mejor libro sobre TPM que hemos editado hasta la fecha! El enfoque TPM resulta en mejoras dramaticas en calidad, costo de producci?n y entrega de productos. En este libro, nueve autores le ensenan todos los detalles que usted necesita para implementar el TPM, y ejemplos de industrias textiles, quimicas, de alimentos, entre otras. Una de las grandes ventajas de este libro es que le ayuda a conocer la implementacion del TPM a traves de la perspectiva de consultores especializados y reconocidos.Contenido:Vision general del TPM en las industrias de proceso Maximizacion de la eficacia de la producci?n Mejora orientada Mantenimiento Autonomo Mantenimiento planificado Gestion temprana Mantenimiento de calidad Promocion de tecnicas de operacion y mantenimiento TPM en los departamentos administrativos y de apoyo Creacion de un entorno grato y seguro Actividades de pequenos grupos TPM Medicion de la eficacia del TPM
Author:
Publisher: Charisma Media
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 210
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Author: GABRIEL ANGÓS VALLEJO
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788413670461
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages :
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Author: Dennis Dalton
Publisher: Columbia University Press
ISBN: 0231530390
Category : History
Languages : en
Pages : 353
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Dennis Dalton's classic account of Gandhi's political and intellectual development focuses on the leader's two signal triumphs: the civil disobedience movement (or salt satyagraha) of 1930 and the Calcutta fast of 1947. Dalton clearly demonstrates how Gandhi's lifelong career in national politics gave him the opportunity to develop and refine his ideals. He then concludes with a comparison of Gandhi's methods and the strategies of Martin Luther King Jr. and Malcolm X, drawing a fascinating juxtaposition that enriches the biography of all three figures and asserts Gandhi's relevance to the study of race and political leadership in America. Dalton situates Gandhi within the "clash of civilizations" debate, identifying the implications of his work on continuing nonviolent protests. He also extensively reviews Gandhian studies and adds a detailed chronology of events in Gandhi's life.
