Diseño de la cadena de suministro para la empresa líder del sector de congelados PDF Download
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Author: Antoni Grau Zorita
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Languages : es
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Book Description
Cada vez más, las empresas dependen de su cadena de suministro. Por tanto, resulta indispensable aprender a optimizar al máximo cualquiera de las funciones principales que la comprenden. De hecho, hoy en día, muchas organizaciones están alcanzando importantes ventajas competitivas gracias a las mejoras implementadas en las operaciones de las mismas. El propósito de este proyecto se basa en rediseñar y mejorar la cadena de suministro de helados de una empresa real, pionera en el sector del gran consumo. A través del estudio de los costes de transporte y las decisiones de localización de almacenes, se intentarán abordar las posibles estrategias para el logro de una mejora del comportamiento de su cadena de suministro. Para ello, se han utilizado las herramientas y los conocimientos adquiridos durante el estudio de la titulación oficial de Ingeniería en Organización Industrial. Además, es indispensable tener en cuenta la cooperación directa llevada a cabo en el seno de la empresa analizada, puesto que ha permitido tener una visión completa del proceso que sigue en la actualidad. El objetivo de este proyecto consiste en rediseñar la cadena de suministro obteniendo la solución óptima mediante el desarrollo de modelos que sean útiles para la empresa en futuros proyectos logísticos. La concepción de estrategias se ha realizado teniendo en cuenta el impacto ambiental que provocaría la nueva cadena de suministro, así como el coste total de realización del proyecto. La investigación contempla, en su introducción, las características específicas del producto que comercializa la compañía. También se incluye una completa descripción de la empresa seleccionada. A continuación, se realiza un análisis de la cadena actual de suministro, a partir del cual se definen una serie de modelos matemáticos que servirán para obtener propuestas y analizar las posibles soluciones para la compañía. Por último, se estudian los resultados de los modelos, se comparan entre sí y se presentan unas conclusiones en base a todos estos datos. Dicho proyecto se ha realizado bajo un convenio de cooperación educativa entre la Universitat Politècnica de Catalunya y una empresa multinacional de gran consumo del sector de los congelados.
Author: Antoni Grau Zorita
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Cada vez más, las empresas dependen de su cadena de suministro. Por tanto, resulta indispensable aprender a optimizar al máximo cualquiera de las funciones principales que la comprenden. De hecho, hoy en día, muchas organizaciones están alcanzando importantes ventajas competitivas gracias a las mejoras implementadas en las operaciones de las mismas. El propósito de este proyecto se basa en rediseñar y mejorar la cadena de suministro de helados de una empresa real, pionera en el sector del gran consumo. A través del estudio de los costes de transporte y las decisiones de localización de almacenes, se intentarán abordar las posibles estrategias para el logro de una mejora del comportamiento de su cadena de suministro. Para ello, se han utilizado las herramientas y los conocimientos adquiridos durante el estudio de la titulación oficial de Ingeniería en Organización Industrial. Además, es indispensable tener en cuenta la cooperación directa llevada a cabo en el seno de la empresa analizada, puesto que ha permitido tener una visión completa del proceso que sigue en la actualidad. El objetivo de este proyecto consiste en rediseñar la cadena de suministro obteniendo la solución óptima mediante el desarrollo de modelos que sean útiles para la empresa en futuros proyectos logísticos. La concepción de estrategias se ha realizado teniendo en cuenta el impacto ambiental que provocaría la nueva cadena de suministro, así como el coste total de realización del proyecto. La investigación contempla, en su introducción, las características específicas del producto que comercializa la compañía. También se incluye una completa descripción de la empresa seleccionada. A continuación, se realiza un análisis de la cadena actual de suministro, a partir del cual se definen una serie de modelos matemáticos que servirán para obtener propuestas y analizar las posibles soluciones para la compañía. Por último, se estudian los resultados de los modelos, se comparan entre sí y se presentan unas conclusiones en base a todos estos datos. Dicho proyecto se ha realizado bajo un convenio de cooperación educativa entre la Universitat Politècnica de Catalunya y una empresa multinacional de gran consumo del sector de los congelados.
Author: Steven Nahmias
Publisher: McGraw-Hill
ISBN: 9780071263702
Category : Production management
Languages : en
Pages : 789
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Book Description
Production and Operations Analysis, 6/e by Steven Nahmias provides a survey of the analytical methods used to support the functions of production and operations management. This latest edition maintains the focus on continual process improvement while enhancing the technical content of the book. Both analytical methods centered on factory and service processes, as well as process issues across the supply chain, are included. As always, the text presents the most cutting-edge quantitative models used in operations in a clear, accessible manner. While the familiar structure and organization of the text remains the same as previous editions, the current edition includes several new topics aimed at enhancing the technical content of the book.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789251039717
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 52
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Provides annotations to the Principles of Article 9 of the Code of Conduct for Responsible Fisheries. These annotations are meant to serve as general guidance, and should be taken as suggestions or observations intended to assist those interested in identifying their own criteria and options for actions, as well as partners for collaboration, in support of sustainable aquaculture development.
Author: Kim B. Clark
Publisher: Harvard Business Review Press
ISBN:
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 520
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Author: Mark H. Beers
Publisher: Merck
ISBN: 9780911910889
Category : Medical
Languages : en
Pages : 1507
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A unique interdisciplinary guide that addresses the challenges of geriatric care, now with a two-color design, all-new illustrations, and many redesigned tables.
Author: Jonathan Fox
Publisher: Center for U.S.-Mexican Studies University of Cali
ISBN:
Category : History
Languages : en
Pages : 548
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The multiple pasts and futures of the Mexican nation can be seen in the faces of the tens of thousands of indigenous people who each year set out on their voyages to the north, as well as the many others who decide to settle in countless communities within the United States. To study indigenous Mexican migrants in the United States today requires a binational lens, taking into account basic changes in the way Mexican society is understood as the twenty-first century begins. This collection explores these migration processes and their social, cultural, and civic impacts in the United States and in Mexico. The studies come from diverse perspectives, but they share a concern with how sustained migration and the emergence of organizations of indigenous migrants influence social and community identity, both in the United States and in Mexico. These studies also focus on how the creation and re-creation of collective ethnic identities among indigenous migrants influences their economic, social, and political relationships in the United States. of California, Santa Cruz
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789251039366
Category : Food
Languages : en
Pages : 228
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Papers from the FAO Expert Consultation on Nutrition Education for the Public, 18-22 September 1995. - For the report of this conference, see FAO Food & Nutrition Paper 59 (ISBN 9251037973)
Author: L. Kathleen Mahan
Publisher: Elsevier Health Sciences
ISBN: 1437722334
Category : Medical
Languages : en
Pages : 1255
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Book Description
The most respected nutrition text for more than 50 years, Krause's Food & the Nutrition Care Process delivers comprehensive and up-to-date information from respected educators and practitioners in the field. The latest recommendations of the Dietary Guidelines for Americans 2010, new and expanded chapters, and a large variety of tables, boxes, and pathophysiology algorithms provide need-to-know information with ease, making this text perfect for use in class or everyday practice. Clear, logical organization details each step of complete nutritional care from assessment to therapy. UNIQUE! Pathophysiology algorithms clarify the illness process and to ensure more effective care. New Directions boxes reflect the latest research in emerging areas in nutrition therapy. Focus On boxes provide additional detail on key chapter concepts. Clinical Insight boxes and Clinical Scenarios with detailed Sample Nutrition Diagnosis statements help ensure the most accurate and effective interventions in practice. Key terms listed at the beginning of each chapter and bolded within the text provide quick access to important nutrition terminology. More than 1,000 self-assessment questions on a companion Evolve website reinforce key textbook content. Reorganized table of contents reinforces the Nutrition Care Process structure endorsed by the American Dietetic Association (ADA). New recommendations reflect a comprehensive approach to diet and nutrition that incorporates the Dietary Guidelines for Americans 2010, the MyPyramid food guide, and the Eating Well with Canada's Food Guide recommendations. MNT for Thyroid Disorders chapter details important nutrition considerations for managing thyroid disorders. New calcium and vitamin D Dietary Recommended Intakes (DRIs) improve monitoring of nutrient intake. Expanded Nutrition in Aging chapter includes assessment and nutritional care guidelines for the growing elderly patient population. Growth grids for children detail proper patient nutrition during infancy and early childhood. Extensively revised MNT for Food Allergies chapter highlights the importance of food allergy management in clinical nutrition therapy. Updated appendices enhance assessment accuracy with the latest laboratory findings and normal values.
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ISBN: 9789264064522
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Languages : en
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Author: Mark S. Granick
Publisher: CRC Press
ISBN: 1841849278
Category : Medical
Languages : en
Pages : 192
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Book Description
Surgical Wound Healing and Management, Second Edition explores the critical role of surgery in wound bed preparation and management, and provides a sound knowledge of wound mechanisms, physiology, and metabolic control. Founded on the expertise of internationally recognized authorities, this source illustrates the many techniques utilized by surgeons to design optimal healing environments, maximize the efficacy of existing treatment modalities, and extract bacteria from a variety of wound situations resulting from burns, trauma, and disease.
