Difficultés d'élaboration et d'application des plans d'accueil individualisés pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans la région Poitou-Charentes

Difficultés d'élaboration et d'application des plans d'accueil individualisés pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans la région Poitou-Charentes PDF Author: Clémentine Dutriaux
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Languages : fr
Pages : 0

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Book Description
Introduction : En France, l'accueil scolaire d'enfants et d'adolescents atteints de maladies chroniques telle que l'allergie alimentaire peut être formalisé par un Plan d'Accueil Individualisé (PAI) favorisant leur intégration. Le PAI est un document contractuel écrit et réalisé à la demande de la famille en concertation avec différents partenaires. Il est rédigé à partir des besoins spécifiques thérapeutiques précisés dans l'ordonnance signée du médecin allergologue ou généraliste. Néanmoins les différents intervenants des PAI semblent faire face à plusieurs difficultés. Notre objectif principal est de mettre en évidence ces difficultés d'établissement et d'application des PAI pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans le Poitou-Charentes. Méthode : Le travail a été effectué en deux temps : D'abord une analyse quantitative, avec un questionnaire auprès de médecins allergologues, prescripteurs de protocoles d'urgence, puis une analyse qualitative, avec des entretiens téléphoniques auprès de 12 médecins scolaires de la région Poitou-Charentes. Résultats : 1- Analyse quantitative : Près de 20% des allergologues déclarent un manque de temps pour l'éducation thérapeutique de leurs patients. Environ 40% émettent des difficultés autour de la prescription de la trousse d'urgence, et 92,9% disent prescrire des corticoïdes per os. Sur ces 92,9%, seulement 35,7% justifient cela par un asthme associé. La moitié d'entre eux supposent que leur prescription de protocole d'urgence n'est pas appliquée avec rigueur. Et 21,4% ne ressentent pas de synergie bénéfique entre les différents intervenants du PAI. La majorité d'entre eux pensent que les intervenants de l'Education Nationale ne sont pas assez formés à la mise en application du PAI, et beaucoup expriment le souhait de renforcer leur lien avec la médecine scolaire. 2- Analyse qualitative : Le manque de temps est confirmé par les médecins scolaires. Cela est aggravé par une élaboration des PAI qui est complexe, chronophage. Plusieurs médecins suggèrent la numérisation de ce document afin d'en faciliter la mise en place. La formation des médecins scolaires et des intervenants de l'Education Nationale semble insuffisante. La qualité des protocoles d'urgence est très variable, prescripteurs dépendant. Les retours d'informations des établissements scolaires quant aux PAI sont peu nombreux. La peur des incidents allergiques à l'école entraîne de plus en plus de restrictions pour les enfants concernés. Discussion : Nos résultats mettent en évidence la complexité d'élaboration des PAI, mais aussi de leur application en milieu scolaire. La simplification du document et la formation des différents intervenants sont à améliorer. Une organisation plus claire en milieu scolaire est à étudier. Ces résultats concordent aux données de la littérature déjà existantes, notamment les articles de l'équipe du Dr G. Pouessel du CHU de Lille. Ils précisent aussi certains points propres à la région Poitou-Charentes, tel que le possible « panier repas obligatoire pour tout enfant allergique », qui doit-être instauré prochainement dans le département de la Vienne. Conclusion : Le PAI a pour but de sécuriser l'enfant en milieu scolaire. Il requiert une expertise allergologique sérieuse et un partenariat avec de multiples intervenants. Les modalités actuelles doivent évoluer pour renforcer la sécurité des enfants : mieux encadrer les temps périscolaires, mieux identifier les enfants à risque de réaction allergique grave, poursuivre la formation des différents intervenants. Un document unique de PAI, national, est vivement attendu.

Difficultés d'élaboration et d'application des plans d'accueil individualisés pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans la région Poitou-Charentes

Difficultés d'élaboration et d'application des plans d'accueil individualisés pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans la région Poitou-Charentes PDF Author: Clémentine Dutriaux
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Introduction : En France, l'accueil scolaire d'enfants et d'adolescents atteints de maladies chroniques telle que l'allergie alimentaire peut être formalisé par un Plan d'Accueil Individualisé (PAI) favorisant leur intégration. Le PAI est un document contractuel écrit et réalisé à la demande de la famille en concertation avec différents partenaires. Il est rédigé à partir des besoins spécifiques thérapeutiques précisés dans l'ordonnance signée du médecin allergologue ou généraliste. Néanmoins les différents intervenants des PAI semblent faire face à plusieurs difficultés. Notre objectif principal est de mettre en évidence ces difficultés d'établissement et d'application des PAI pour allergies alimentaires en milieu scolaire, dans le Poitou-Charentes. Méthode : Le travail a été effectué en deux temps : D'abord une analyse quantitative, avec un questionnaire auprès de médecins allergologues, prescripteurs de protocoles d'urgence, puis une analyse qualitative, avec des entretiens téléphoniques auprès de 12 médecins scolaires de la région Poitou-Charentes. Résultats : 1- Analyse quantitative : Près de 20% des allergologues déclarent un manque de temps pour l'éducation thérapeutique de leurs patients. Environ 40% émettent des difficultés autour de la prescription de la trousse d'urgence, et 92,9% disent prescrire des corticoïdes per os. Sur ces 92,9%, seulement 35,7% justifient cela par un asthme associé. La moitié d'entre eux supposent que leur prescription de protocole d'urgence n'est pas appliquée avec rigueur. Et 21,4% ne ressentent pas de synergie bénéfique entre les différents intervenants du PAI. La majorité d'entre eux pensent que les intervenants de l'Education Nationale ne sont pas assez formés à la mise en application du PAI, et beaucoup expriment le souhait de renforcer leur lien avec la médecine scolaire. 2- Analyse qualitative : Le manque de temps est confirmé par les médecins scolaires. Cela est aggravé par une élaboration des PAI qui est complexe, chronophage. Plusieurs médecins suggèrent la numérisation de ce document afin d'en faciliter la mise en place. La formation des médecins scolaires et des intervenants de l'Education Nationale semble insuffisante. La qualité des protocoles d'urgence est très variable, prescripteurs dépendant. Les retours d'informations des établissements scolaires quant aux PAI sont peu nombreux. La peur des incidents allergiques à l'école entraîne de plus en plus de restrictions pour les enfants concernés. Discussion : Nos résultats mettent en évidence la complexité d'élaboration des PAI, mais aussi de leur application en milieu scolaire. La simplification du document et la formation des différents intervenants sont à améliorer. Une organisation plus claire en milieu scolaire est à étudier. Ces résultats concordent aux données de la littérature déjà existantes, notamment les articles de l'équipe du Dr G. Pouessel du CHU de Lille. Ils précisent aussi certains points propres à la région Poitou-Charentes, tel que le possible « panier repas obligatoire pour tout enfant allergique », qui doit-être instauré prochainement dans le département de la Vienne. Conclusion : Le PAI a pour but de sécuriser l'enfant en milieu scolaire. Il requiert une expertise allergologique sérieuse et un partenariat avec de multiples intervenants. Les modalités actuelles doivent évoluer pour renforcer la sécurité des enfants : mieux encadrer les temps périscolaires, mieux identifier les enfants à risque de réaction allergique grave, poursuivre la formation des différents intervenants. Un document unique de PAI, national, est vivement attendu.

Projet d'accueil individualisé pour les enfants présentant une allergie alimentaire

Projet d'accueil individualisé pour les enfants présentant une allergie alimentaire PDF Author: Nathalie Jan
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Category :
Languages : fr
Pages : 200

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Book Description
L'accueil à l'école des enfants souffrant d'une allergie alimentaire a été facilité depuis l'instauration du projet d'accueil individualisé par le Bulletin Officiel de l'Education Nationale du 10 novembre 1999. Il s'agit à la fois d'un outil de prévention, notamment par l'aménagement des repas, mais aussi d'un moyen de prise en charge rapide d'un enfant en cas de réaction allergique. Nous avons voulu évaluer ce type de prise en charge en Haute-Normandie. Pour cela, nous avons réalisé une enquête auprès des médecins scolaires de la région, pendant l'année scolaire 2000/2001. Nous avons reçu des réponses concernant 28 enfants, ce qui représente 65 allergies alimentaires. Les allergènes les plus fréquents étaient : l'arachide (32,3 % des allergies), l'oeuf (12,3 %) et le poisson (9,2 %). Les antécédents allergiques de ces enfants étaient les suivants : oedème de Quincke (40,5 %), urticaire (26,2 %), asthme (16,6 %), choc anaphylactique (11,9 %), autres (4,8 %). Des aménagements étaient prévus pour les 18 élèves mangeant à la cantine, qui recevaient un repas adapté ou apportaient un panier-repas. La trousse d'urgence était disponible à l'école pour 25 élèves. L'adrénaline injectable était prescrite à 21 enfants. Deux réactions allergiques ont été recensées pendant l'année scolaire à l'école. Ce travail nous a fourni plusieurs types d'informations. L'allergie alimentaire doit être prouvée, et l'indication du projet d'accueil individualisé est alors discutée en fonction des résultats. Les aménagements pour l'accueil des enfants à la cantine doivent être adaptés au type d'allergie alimentaire. Une trousse d'urgence bien composée facilite la prise en charge de l'élève en cas de réaction allergique. Enfin, les personnels scolaires nécessitent une formation pour être mieux impliqués dans ces projets.

Accompagnement des personnels éducatifs du premier degré accueillant un élève avec projet d’accueil individualisé pour allergie alimentaire

Accompagnement des personnels éducatifs du premier degré accueillant un élève avec projet d’accueil individualisé pour allergie alimentaire PDF Author: Tifenn Clabaut
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Languages : fr
Pages : 0

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Book Description
L’allergie alimentaire en milieu scolaire est un problème de santé publique croissant, sollicitant de plus en plus les médecins scolaires pour rédiger les projets d’accueil individualisés (PAI) de ces élèves, et préoccupant enseignants et directeurs d’école, en première ligne face aux potentielles réactions allergiques. L’objectif de cette étude était de réaliser un état des lieux des PAI allergie alimentaire dans l’Académie de Rouen pour le cycle primaire afin de proposer des pistes d’améliorations de l’organisation. Méthode : Un questionnaire électronique à l’attention des directeurs d’école et des enseignants du cycle primaire a été envoyé via l’adresse électronique des directeurs. Les directeurs d’établissement devaient renseigner le nombre d’élèves avec un PAI d’allergie alimentaire, décrire des éléments d’organisation générale autour des PAI d’allergie alimentaire et devaient transférer le courriel aux enseignants concernés. Seuls les enseignants prenant en charge au moins un élève étaient inclus. Résultats : Le taux de réponse élevé a permis d’obtenir un état des lieux probablement représentatif, avec 591 directeurs parmi les répondants accueillant un élève allergique alimentaire. 58 % des directeurs déclaraient savoir joindre un médecin de l’Éducation Nationale. Dans 22 % des écoles les PAI n’étaient signés ni par le médecin, ni par l’infirmière de l’Éducation Nationale. La communauté éducative était bien informée de l’existence des PAI mais peu formée à gérer une situation d’urgence allergique, bien qu’un stylo auto-injecteur d’adrénaline soit prescrit dans 51 % des PAI. Un tiers des enseignants se disait capable d’appliquer le protocole prévu par le PAI. Les enseignants et directeurs rapportaient des difficultés sur le terrain et demandaient des améliorations en conséquence. Conclusion : En plus de produire un état des lieux, cette étude a permis d’envisager des pistes d’améliorations pour le parcours des élèves allergiques alimentaires : harmonisation des démarches administratives, meilleure visibilité des médecins scolaires (annuaire), guide de l’enfant allergique.

Prévalence de l'allergie alimentaire

Prévalence de l'allergie alimentaire PDF Author: Jean-François Ouzeau
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Category :
Languages : fr
Pages : 214

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Book Description
L'allergie alimentaire est devenue un problème sérieux de santé publique. Notre enquête épidémiologique descriptive réalisée à Limoges en milieu scolaire à partir d'un échantillon randomisé de 748 élèves âgés de 5 à 17 ans retrouve une prévalence de l'allergie alimentaire estimée à 5.35%. Les données sont colligées à partir d'un questionnaire rempli par les parents pour les classes élémentaires, les collèges et les lycées, par un médecin scolaire pour les écoles maternelles. Les aliments les plus fréquemment cités sont par ordre décroissant : le groupe des rosacées, l'arachide (prévalence estimée de 1.34%), le groupe latex, le goupe noix, les crustacés...10% des enfants ayant une allergie alimentaire ont déclaré un choc anaphylactique et également dix autres pour cent bénéficient d'un projet d'accueil individualisé. La sensibilisation alimentaire s'accroît avec l'âge parallèllement à l'acquisition d'une sensibilisation pollinique et l'existence d'une atopie biparentale est significative. L'exposition au tabagisme passif n'a pas d'incidence statistiquement significative sur l'existence d'une allergie alimentaire. Enfin 28% de l'ensemble des élèves présentent au moins une allergie (alimentaire et/ou non alimentaire) et 11% des élèves sont asthmatiques.