Cocinar con amor, sal y pimienta PDF Download
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Author: Esmeralda Berbel
Publisher:
ISBN: 9788479014292
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 223
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Author: Esmeralda Berbel
Publisher:
ISBN: 9788479014292
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 223
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Author: Luis Del Cid Muralles
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
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Author: Luis Del Cid
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Spanish
Languages : es
Pages : 115
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Author: Luis del Cid
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Guatemalan
Languages : es
Pages : 115
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Author: Natalia Demidoff
Publisher: Punto Rojo Libros
ISBN: 1629348368
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 142
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Este no es un libro de cocina convencional. Claro que si busca recetas realmente sencillas, aquí encontrará más de cien, todas comprobadas como aseguran algunos autores. Pero, sobre todo, todas ellas dentro del contexto en que fueron utilizadas, a veces en momentos de mucho estress. Cuando entró por vez primera en su propia cocina, Natalia sabía tocar siete instrumentos, dirigía pequeñas agrupaciones musicales, hacía esgrima, montaba a caballo y estudiaba ciencias exactas... Nada que le pudiera servir de ayuda para enfrentarse a los fogones. ¿La solución? No perder el buen humor.
Author: Máximo López May
Publisher: SUDAMERICANA
ISBN: 9500740869
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 551
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Su primer libro de cocina reúne más de cien recetas, desde las más simples y fundamentales hasta las más clásicas y tradicionales. Comidas con pocos ingredientes, sin cocción, de olla, a la parrilla. Caldos, harinas, pescados, carnes, ensaladas, postres. Una colección de platos de dignos y apetitosos, hechos con sensibilidad e instinto, las cualidades más preciadas a la hora de cocinar. El lector también encontrará versiones de preparaciones icónicas de Francia, México, Italia, Alemania, y otros países que son fuente interminable de inspiración en materia gastronómica. «Máximo placer en la cocina» es, en definitiva, una combinación de aromas, misterios, recuerdos, sofisticación, modernidad y, especialmente, simpleza. Una característica a menudo olvidada en la cocina y que puede sintetizarse en unas pocas reglas. «Menos es más», porque un plato perfecto requiere cinco ingredientes o menos. «Simple no es fácil», ya que la sobreelaboración no implica grandeza. Y esforzarse en la búsqueda del producto perfecto, porque -como dice este joven chef- «En lo que se elige con cuidado y ternura siempre se encuentra la belleza verdadera». Una invitación al arte y la pasión de cocinar. Con fotografías de Zia O'Hara.
Author: Equipo de expertos Cocinova
Publisher: Parkstone International
ISBN: 1646999126
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 297
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Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien Entrantes, primeros platos, carnes, pescados, postres...: toda una gama de platos deliciosos y atractivos, a la vez que sanos Con las salsas, fáciles de preparar, se podrá mejorar el sabor de los platos presentados en esta obra Los menús que se facilitan al final son un ejemplo de posibles combinaciones de las recetas En definitiva, este libro ofrece al lector un gran número de recetas con exquisitos platos ideadas para que comer sin sal no sea un impedimento para disfrutar de la comida
Author: Ingrid Hoffmann
Publisher: Celebra
ISBN: 0451416287
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 322
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Este libro de cocina totalmente ilustrado y fácil de seguir de la famosa figura de la televisión y la comida internacional, restauranteur y anfitriona de los programas Simply Delicioso del Cooking Channel y Delicioso de Univision, Ingrid Hoffmann, ofrece un giro saludable en la cocina latina moderna. Latin D'Lite incluye más de 150 recetas latinas clásicas, todas con el singular toque de Ingrid: *Agrega sabores vibrantes e intensos a cada plato con hierbas, especias y ajíes. *Presenta a los lectores ingredientes tales como las semillas de calabaza, los plátanos verdes y maduros, el ají amarillo peruano y la malanga (un popular tubérculo sudamericano), y explica cómo y cuándo usarlos. *Ofrece saludables sustituciones de ingredientes y consejos de cocina, tales como el uso de jugo de limón como aderezo en la ensalada de repollo en lugar de mayonesa. O hacer bolas de bacalao usando bacalao fresco, en vez de seco, y luego hornearlas en lugar de freírlas. O usar mango congelado, un toque de agua de rosas y vino blanco para un sorbete liviano. * Comparte secretos de preparación para ahorrar tiempo e ideas de presentación. Al final de cada capítulo hay una receta tentadora para permitirse un antojo ocasional, pero manteniendo un balance saludable. ¡Deliciosos platos como el pollo frito al estilo latinoamericano o la versión de Ingrid de un exquisito sándwich de langosta se deben disfrutar de vez en cuando! Ya que es una seria amante de la comida, que también entiende la importancia de equilibrar un estilo de vida saludable, Ingrid ofrece una versión fresca y energética de las comidas latinas, desde el desayuno hasta los aperitivos y meriendas, las sopas y ensaladas, los platos principales, los cócteles y los postres.
Author: Francisca Miranda Schneider
Publisher: Ariel Books
ISBN: 9780961430436
Category : Cooking, Spanish
Languages : en
Pages : 120
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Author: Miele (Firma comercial)
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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