¡Salud! Vegan Mexican Cookbook PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook PDF full book. Access full book title ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook by Eddie Garza. Download full books in PDF and EPUB format.
Author: Eddie Garza
Publisher: Sourcebooks, Inc.
ISBN: 162315779X
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 312
Get Book Here
Book Description
Mexican food has always been my go-to comfort food. And with ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook, Eddie shows us that we can enjoy the rich flavors of Mexico in a healthful way that not only nourishes the soul, but our entire body. —María Celeste Arrarás, Puerto Rican broadcast journalist, winner of the 2001 PETA Humanitarian Award Tamales. Enchiladas. Churros. There are so many delicious reasons to love Mexican food. ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook takes a twist that's both mouthwatering and healthy on these classic dishes. Renowned chef Eddie Garza combines his innovative cooking techniques with traditional Mexican staples. As a leading voice on Latino health and nutrition, Garza is committed to finding healthier ways to enjoy delicious Mexican fare without animal ingredients—and with ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook he does exactly that. Enjoy such tantalizing dishes as: Spicy Eggplant Barbacoa Tacos Jackfruit Guisado Tortas Oaxacan Style Mushroom Tamales Classic Chile Relleno Black Bean and Guacamole Sopes Chicken-Style Enchiladas with Green Mole Sauce Rajas con Crema Horchata Mexicana
Author: Eddie Garza
Publisher: Sourcebooks, Inc.
ISBN: 162315779X
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 312
Get Book Here
Book Description
Mexican food has always been my go-to comfort food. And with ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook, Eddie shows us that we can enjoy the rich flavors of Mexico in a healthful way that not only nourishes the soul, but our entire body. —María Celeste Arrarás, Puerto Rican broadcast journalist, winner of the 2001 PETA Humanitarian Award Tamales. Enchiladas. Churros. There are so many delicious reasons to love Mexican food. ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook takes a twist that's both mouthwatering and healthy on these classic dishes. Renowned chef Eddie Garza combines his innovative cooking techniques with traditional Mexican staples. As a leading voice on Latino health and nutrition, Garza is committed to finding healthier ways to enjoy delicious Mexican fare without animal ingredients—and with ¡Salud! Vegan Mexican Cookbook he does exactly that. Enjoy such tantalizing dishes as: Spicy Eggplant Barbacoa Tacos Jackfruit Guisado Tortas Oaxacan Style Mushroom Tamales Classic Chile Relleno Black Bean and Guacamole Sopes Chicken-Style Enchiladas with Green Mole Sauce Rajas con Crema Horchata Mexicana
Author: Deborah Gray
Publisher: Blume
ISBN: 8418075880
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 292
Get Book Here
Book Description
* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. * Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentes formas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, guiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiñones cremosos y pastel de plátano con maracuyá.
Author: Adriana Strong
Publisher: Babelcube Inc.
ISBN: 1667434500
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 186
Get Book Here
Book Description
¡LLAMANDO A TODOS LOS AMANTES DEL VEGANISMO A LA MESA Y A LA COCINA HOY! El veganismo se define como una forma de vida sencilla que tiene como objetivo excluir todas las formas principales de crueldad y explotación de los animales, ya sea para la alimentación diaria, la ropa o cualquier otro propósito. Por todo ello, esta dieta no incluye ninguna forma de productos animales, como huevos, lácteos y carne. Se ha descubierto que todas aquellas personas que tienden a practicar el veganismo son más delgadas y también vienen con un IMC o índice de masa corporal más bajo en comparación con los no veganos. Esto puede explicar fácilmente la razón principal por la que la mayoría de las personas están recurriendo a esta forma de dieta como la única manera de perder peso extra. Adoptar una dieta vegana puede ayudar a mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo control adecuado y la diabetes tipo 2. Según algunos estudios, los veganos tienden a beneficiarse de los niveles más bajos de azúcar en la sangre, una mayor sensibilidad a la insulina, y alrededor de 77% menor riesgo de desarrollar diabetes que los no veganos. La mayoría de las ventajas pueden explicarse fácilmente por el mayor consumo de fibra, que puede atenuar la respuesta del azúcar en sangre. Varios estudios observacionales informaron que los veganos podrían tener un 74% menos de riesgo de tener un aumento de la presión arterial junto con un 43% menos de riesgo de sufrir cualquier enfermedad cardíaca crónica. En este libro encontrará increíbles recetas como: ★ Sándwich de trébol ★ Burrito de desayuno ★ Waffles de jengibre ★ Garbanzos verdes y tostadas ★ Quiche de espárragos y tomate ★ Frijoles negros y quinoa ★ Brócoli asado con limón y ajo ★ Pasta con pimienta y limón ★ Ensalada de col rizada con trozos de tempeh picante y garbanzos ★ Tacos veganos
Author: Laura Kohan
Publisher: RBA Libros
ISBN: 8416267316
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 278
Get Book Here
Book Description
Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterránea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere serán un festín para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.
Author: John Carter
Publisher:
ISBN: 9781096180340
Category :
Languages : es
Pages : 126
Get Book Here
Book Description
Come Sano y Descubre Deliciosas Recetas Veganas en tu Camino a una Vida Más Energética... ¿Eres un vegano que está constantemente buscando formas de disfrutar comer sin productos animales? ¿Te gustaría una forma más deliciosa de comer y hacerlo sin sacrificar el sabor o disfrutar de platillos diferentes? Si es así, el libro Cocina Vegana cambiará tu perspectiva respecto a comer vegano y, ¡hacerte más sano! Primero aprenderás lo básico sobre ser vegano. Incluso si crees que sabes todo, esta sección te ayudará a "cristalizar" la forma en la que comes... También aprenderás sobre ingredientes en la cocina vegana, de los que no sabías nada. ¡Esta sección podría aumentar tu placer al comer & el sabor de tu comida! Más temas por cubrir: Que necesitas tener en tu despensa como vegano y que es lo que no quieres tener Aprende técnicas básicas de cocina y sigue hasta lograr comidas veganas que puedes cocinar para tus amigos y familia Información nutrimental así como que tipo de nutrientes necesitas como vegano y como obtenerlos Recetas veganas geniales que puedes intentar, modificar y cambiar a tu gusto Conoce 5 artículos importantes que todos los veganos DEBEN tener en su despensa Y mucho más... No esperes otro momento para disfrutar de esta información, obtén tu copia de Cocina Vegana ¡De inmediato!
Author: Marcus Flint
Publisher: Babelcube Inc.
ISBN: 1507173911
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 40
Get Book Here
Book Description
Ya sea que ya ames la comida vegana o necesites un poco de convencimiento. Este libro utiliza un enfoque de pasos para llevarte a la Dieta Vegana y más allá a la aplicación práctica de hacer recetas saludables y deliciosas. Este estilo de vida se basa en una manera práctica y sostenible de nutrir nuestros cuerpos para mantener durante nuestra vida la salud, desempeño físico y bienestar general. ¿Qué estás esperando? ¡¡Desplázate hacia arriba y compra el libro!!
Author: Charlie Mason
Publisher: Tilcan Group Limited
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 60
Get Book Here
Book Description
¡Debe ver esto para creerlo! Se sorprenderá con los deliciosos placeres que le esperan en el Libro de Cocina Vegana de cocción lenta: las 31 mejores recetas veganas de cocción lenta que favorecerán su salud en general. No solo tendrá una guía paso a paso, sino que también será fácil de entender. Este es un adelanto de lo que hay adentro si decide obtener su copia: Granola especiada con frutas y nueces Pasta de espinacas y alcachofas Cazuela de berenjena italiana con ricotta de anacardo y tofu Pudín de arroz con pasas de uva y coco cocido a fuego lento Coliflor - Arroz - Tazones de sushi con tofu Estos son algunos de los ejemplos nutricionales de cómo aprenderá que la Cocina Vegana es una opción de dieta mucho más saludable: Reducción de grasas saturadas para mejorar la salud cardiovascular. Carbohidratos necesarios para evitar quemar tejido muscular Opciones de proteínas más saludables, como nueces y granos ¡Conoce la mejor manera de descubrir todos los detalles obteniendo tu copia ahora! ¡Feliz Lento Cocinar!
Author: Deliciously Ella
Publisher: SALAMANDRA
ISBN: 8418107324
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 288
Get Book Here
Book Description
100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times . La crítica ha dicho... «Ella es lo más importante que le ha pasado a la alimentación saludable en los últimos tiempos.» The Times
Author: Irene Gelpí
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 8496599574
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 296
Get Book Here
Book Description
La cocina vegetariana, convertida en los últimos tiempos en una de las opciones culinarias más adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho más divertida, variada y sabrosa que otras cocinas más tradicionales.Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, nos propone en estas páginas una suculenta selección de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo más creativo, sabroso y práctico de cocina crudívora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Así, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, imaginativas y fáciles para hacer en casa y sorprender a toda la familia.
Author: Adele McConnell
Publisher: National Geographic Books
ISBN: 8466661565
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
Get Book Here
Book Description
Adele McConnell aporta un aspecto fresco e inspirado a los alimentos veganos, mostrando lo satisfactoria, dinámica e innegablemente deliciosa que puede ser la cocina vegetariana contemporánea. Las recetas, bellamente fotografiadas, incluyen una gran variedad de ingredientes frescos, inspirándose en las cocinas de todo el mundo para ayudarle a crear comidas sanas y equilibradas sin esfuerzo. McConnell demuestra de forma defintiva que no hay necesidad de sacrificar el sabor para comer solo productos vegetales. Ella crea sus platos elegantes y deliciosos con técnicas innovadoras e ingredientes llenos de nutrientes, incluyendo cereales enteros y fuentes de proteínas como legumbres, nueces, tempeh y tofu. Desde setas y remolachas a nidos de polenta pasando por las crepes chinas con cebolla con salsa de jengibre, incluye platos que tentarán por igual a los que se inician en el vegetarianismo como a los vegetarianos totalmente comprometidos. Un libro muy completo, con 100 recetas inspiradoras y fáciles de elaborar. ENGLISH DESCRIPTION Complete with one hundred beautifully photographed, easy-to-follow recipes, The Vegan Cookbook isn’t merely about creating great meat-free food, it’s about producing sensational dishes everyone will want to make over and over again.
