BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 2e année PDF Download
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Author: Maxime Gerhardt
Publisher: Editions Ellipses
ISBN: 2340077338
Category : Education
Languages : fr
Pages : 272
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Book Description
Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.
Author: Maxime Gerhardt
Publisher: Editions Ellipses
ISBN: 2340077338
Category : Education
Languages : fr
Pages : 272
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Book Description
Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.
Author: Maxime Gerhardt
Publisher:
ISBN: 9782340076518
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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Book Description
Author: Corinne Hacquemand
Publisher: Foucher
ISBN: 2216154644
Category : Study Aids
Languages : fr
Pages : 298
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Book Description
Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Conforme au nouveau référentiel /strongdu BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018. maquette /strongintérieure tout en couleurs. fiches de cours synthétiques/strong enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme : Partie 1 : La communication Partie 2 : Le recrutement Partie 3 : La formation Partie 4 : Le management opérationnel Partie 5 : Gestion des compétences et carrière /ul” Des strongexercices /strongpour strongs'entraîner /strongaux épreuves de strongcas pratiques. simulations orales/strong et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.
Author: Maxime Gerhardt
Publisher: Editions Ellipses
ISBN: 234009223X
Category : Education
Languages : fr
Pages : 313
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Book Description
Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves. Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine. Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.
Author: Claude Elkaim
Publisher: Hachette Education
ISBN: 9782017219798
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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Book Description
Author: David Rutledge
Publisher: Cambridge University Press
ISBN: 9780521646451
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 460
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Book Description
This fascinating book provides a stimulating introduction to analog electronics by analysing the design and construction of a radio transceiver. Essential theoretical background is given along with carefully designed laboratory and homework exercises. The author begins with a thorough description of basic electronic components and simple circuits and goes on to describe the key elements of radio electronics, including filters, amplifiers, oscillators, mixers, and antennas. Laboratory exercises lead the reader through the design, construction, and testing of a popular radio transceiver (the NorCal 40A). A diskette containing the widely known circuit simulation software, Puff, is included in the book. This was the first book to deal with elementary electronics in the context of radio. It can be used as a textbook for introductory analog electronics courses, for more advanced undergraduate classes on radio-frequency electronics, and will also be of great interest to electronics hobbyists and radio enthusiasts.
Author: Jonathan L. Mayo
Publisher: Tab Books
ISBN: 9780830632220
Category : Crafts & Hobbies
Languages : en
Pages : 228
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Book Description
A manual for amateur radio enthusiasts discusses the history of packet radio, hardware systems, networking, setting up an amateur packet radio station, and equipment and accessories
Author: Grayson Evans
Publisher: Lulu.com
ISBN: 1300965215
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 289
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Book Description
Discover (or rediscover) the fun and magic of building electronic circuits with thermatrons (vacuum tubes). This book has everything you need to know about the art and science of thermatron design and construction. It pulls together, in one easy to read book, thermatron types and characteristics, thermatron homebrew techniques, and how to design audio and RF triode and pentode circuits. The book is written primarily for radio amateurs (or audio equipment builders) that already understands basic electronics but have forgotten or never had the pleasure of working with hollow-state devices. The Second Edition includes over 50+ pages of new and revised material including a new chapter on thermatron oscillator design.
Author: John Patrick Hawker
Publisher:
ISBN:
Category : Radio
Languages : en
Pages : 160
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Book Description
Author: Steve Ford
Publisher: American Radio Relay League
ISBN: 0872591034
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 210
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