La termodinámica de la pizza PDF Download
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Author: Harold J. Morowitz
Publisher: Editorial GEDISA
ISBN: 8416572801
Category : Science
Languages : en
Pages : 300
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Book Description
Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una serie de importantes conquistas tecnológicas: cualquier pretexto es bueno para que el distinguido biofísico Harold J. Morowitz nos lleve, con un humor y una amenidad que no empañan en absoluto el rigor científico, de lo más particular a lo más general, de la anécdota cotidiana a las leyes universales, de las pequeñas preguntas a las grandes incógnitas y los incesantes esfuerzos del hombre por hallar respuestas. A través de sus ensayos, el autor pasa revista a los temas más apasionantes e insólitos de la ciencia y el pensamiento contemporáneos, desde las posibilidades y riesgos de la ingeniería genética hasta el paralelismo entre cerebros y ordenadores, pasando por las sutiles relaciones entre el béisbol y la filosofía.
Author: Harold J. Morowitz
Publisher: Editorial GEDISA
ISBN: 8416572801
Category : Science
Languages : en
Pages : 300
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Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una serie de importantes conquistas tecnológicas: cualquier pretexto es bueno para que el distinguido biofísico Harold J. Morowitz nos lleve, con un humor y una amenidad que no empañan en absoluto el rigor científico, de lo más particular a lo más general, de la anécdota cotidiana a las leyes universales, de las pequeñas preguntas a las grandes incógnitas y los incesantes esfuerzos del hombre por hallar respuestas. A través de sus ensayos, el autor pasa revista a los temas más apasionantes e insólitos de la ciencia y el pensamiento contemporáneos, desde las posibilidades y riesgos de la ingeniería genética hasta el paralelismo entre cerebros y ordenadores, pasando por las sutiles relaciones entre el béisbol y la filosofía.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 98
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Author: Hugh D. Young
Publisher: Pearson Educación
ISBN: 9789702605119
Category : Science
Languages : en
Pages : 290
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With ActivPhysics only
Author: Università di Bari. Seminario di matematica
Publisher:
ISBN:
Category : Mathematics
Languages : en
Pages : 722
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Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Saline water conversion
Languages : en
Pages : 654
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Author: Instituto Colombiano para el Fomento de la Educación Superior
Publisher: Bogotá, D.E. : Procultura
ISBN: 9789581100330
Category : Subject headings, Spanish
Languages : es
Pages : 448
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Book Description
V.1. A-Mat v.2. Mat-Z, encabezamientos en inglés y sus equivalentes en español.
Author: Lev Davidovich Landau
Publisher:
ISBN:
Category : Electromagnetic theory
Languages : es
Pages : 502
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Author: Raymond A. Serway
Publisher: Pearson Educación
ISBN: 9789702600152
Category : Education
Languages : en
Pages : 942
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"College Physics is written for a one-year course in introductory physics."--Preface.
Author:
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 32
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Author: Juan J. Iruin
Publisher: CRC Press
ISBN: 1000725456
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 492
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Book Description
This is a new, basic introduction to polymer science. It is both comprehensive and readable. The authors are leading educators in this field with extensive backgrounds in industrial and academic polymer research. The text starts with a description of the types of microstructures found in polymer materials. This provides an understanding of some of the key features of the various mechanisms of homopolymerization and copolymerization which are discussed in following chapters. Also discussed in these chapters are the kinetics and statistics of polymerization, with a separate chapter on the characterization of chain structure by spectroscopic methods. The next part of the text deals with chain conformation, structure and morphology, leading to a discussion of crystallization, melting and glass transition. The discussion then moves from solid state to solution properties where solution thermodynamics is introduced. This provides the basis for discussion of the measurement of molecular weight by various solution methods. The final chapter deals with mechanical and rheological properties which are discussed from a phenomenological continuum approach and then in terms of a fundamental molecular perspective. Altogether, this new text provides a comprehensive, readable introduction to and overview of polymer science. It is well illustrated with schematics prepared for this text to help in the understanding of key concepts. It will provide a basic understanding of today's polymer science for technical and engineering personnel not already familiar with the subject, and a convenient update and overview for materials scientists.
