Técnicas y herramientas para la gestión del abastecimiento PDF Download
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Author: Karem Asthrid Ulloa Román
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Author: Karem Asthrid Ulloa Román
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Author: Nubia Milena Velasco Rodríguez
Publisher: Universidad de los Andes
ISBN: 9587983807
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 343
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El libro introduce los conceptos claves para una adecuada gestión de cadenas de abastecimiento y analiza algunas tendencias que no tratan los libros tradicionales de gestión de operaciones. Este libro se organiza en tres partes, cada una de cuatro capítulos: "Eslabones en la cadena de suministro", "Herramientas en gestión de operaciones" y "Nuevas tendencias". La primera parte explora la función estratégica de la cadena de abastecimiento en las organizaciones, el rol de los proveedores en la cadena de suministro, los conceptos de distribución y transporte y el fin de vida de los productos. La segunda parte introduce la relación entre la innovación y las cadenas de valor, y el rol de las tecnologías de información y comunicaciones en las cadenas de abastecimiento. También, presenta los sesgos de tomadores de decisiones y sus efectos en el desempeño de las cadenas de suministro, así como la gestión logística y financiera de los componentes principales del capital de trabajo. La tercera parte expone los retos de la logística en situaciones de emergencia humanitaria, así como la gestión de operaciones el sector de la salud Finalmente, esta tercera parte profundiza en los conceptos de cadenas de suministro sostenibles e introduce el sistema de producción japonés llamado Seru.
Author: Guillermo Benítez López
Publisher: Editorial Itaca
ISBN: 6079837617
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 145
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Este libro nació de estudios realizados a varias empresas en las que se aplicaron proyectos relativos a la logística y la cadena de suministro a fin de resolver problemáticas reales mediante la aplicación de herramientas y técnicas en áreas estratégicas. El libro inicia con la metodología de análisis ABC para la gestión de inventarios aplicado a una empresa veterinaria de insumos para mejora de la gestión de sus inventarios. El segundo capítulo aborda la metodología Just in Time aplicada a una empresa dedicada a la exportación de automóviles nuevos en una terminal marítima. En el tercer capítulo se trata la metodología de regresión lineal simple para el pronóstico de la demanda aplicada al área de ventas de una veterinaria de insumos para determinar la relación de las ventas de sus productos con el periodo de las mismas. En el cuarto capítulo se describen los modelos de simulación para la toma de decisiones, el análisis de riesgo, las herramientas tecnológicas para el análisis Montecarlo y las aplicaciones del software @Risk en la logística. El caso práctico fue aplicado a una planta purificadora de agua. En el quinto capítulo se presenta la herramienta de gestión empresarial Balanced Scorecard o Cuadro de Mando. Por último, se ofrece al lector un glosario de términos técnicos, así como una amplia bibliografía con la que podrá profundizar en el estudio posterior de los temas abordados en esta obra.
Author: Luis Carlos Hernández Barrueco
Publisher: MARGE BOOKS
ISBN: 8416171122
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 136
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Esta guía presenta las técnicas logísticas que le ayudarán a adquirir o perfeccionar las destrezas que se precisan para realizar el trabajo diario en logística: la gestión financiera, la innovación y la gestión de proyectos, la planificación industrial y la gestión de existencias y la utilización de vehículos y unidades de transporte intermodal. AURUM es una metodología didáctica basada en la microformación que reúne los conocimientos necesarios para llevar a cabo las funciones logísticas. Mediante una sistemática progresiva, esta metodología se desarrolla en tres fases de aprendizaje. Este libro forma parte de la primera fase, la de las técnicas. La segunda está destinada a las tácticas, que combinan diferentes técnicas, y la tercera está destinada a las estrategias, que abre las puertas a la innovación, a la redefinición de procesos y a la mejora de los conocimientos adquiridos. La microformación es un sistema didáctico que presenta los contenidos en fichas independientes, donde en cada ficha se aborda y resuelve un tema específico, con definiciones y enfoques que facilitan la comprensión de procesos o aplicaciones y la asimilación de soluciones prácticas, ejemplos y fórmulas, entre otros aspectos clave. Como apoyo profesional y para la formación, se incluyen códigos QR con enlaces a internet, que permiten ampliar conocimientos mediante contenidos presentados en formato audiovisual.
Author: Luis Torres Velásquez
Publisher:
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Languages : en
Pages : 41
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Author: Equipo Editorial
Publisher: Editorial Elearning, S.L.
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Category :
Languages : es
Pages : 296
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Saber definir la previsión de la demanda según el tipo de empresa y procesos de producción. Conocer la función productiva de la empresa y el aprovisionamiento. Conocer los elementos que intervienen en la planificación de la producción. Conocer la clasificación de la producción/distribución. Identificar el nivel de producción y capacidad productiva. Conocer las estrategias actuales de organización de la producción. Conocer las técnicas de planificación, programación y control de proyectos, así como los métodos. Definir las actividades y aprender a representar gráficamente un plan de producción. Conocer las aplicaciones informáticas de planificación y control de proyectos UD1 Previsión de la demanda 1. Definición de la demanda según tipos de empresa y procesos de producción 2. Tipos de demanda y procesos de producción 3. Previsión de demandas y plan de venta 3.1. Variables a considerar 3.2. Políticas y estrategias de comunicación posibles 4. Previsión de la actividad y de los costes 4.1. Técnicas y hojas de cálculo: formulas habituales 4.2. Cuadros de control y presupuesto UD2. Planificación de la producción/distribución 1. La función productiva de la empresa y el aprovisionamiento 2. Elementos que intervienen en la planificación de la producción 2.1. Procesos de fabricación 2.2. Equipos e instalaciones 2.3. Capacidad de producción 2.4. Estructura de fabricación de un producto 2.5. Disposición de mano de obra directa 2.6. Relación con proveedores 2.7. Calidad y costes de producción/distribución UD3. Organización de la producción/distribución 1. Clasificación de la producción/distribución 1.1. Producción regular y extraordinaria 1.2. Producción por montaje 1.3. Producción por lotes 1.4. Producción sobre pedidos 1.5. Producción sobre proceso continuo 1.6. Producción para stock 1.7. Producción por proyectos 2. Nivel de producción y capacidad productiva: concepto y niveles 2.1. Capacidad ideal 2.2. Capacidad práctica 2.3. Capacidad normal 3. Estrategias actuales de organización de la producción: procesos flexibles, rápidos y adaptados a la variabilidad de la demanda y necesidades. UD4. Técnicas de planificación y control de proyectos 1. Introducción a los sistemas de planificación, programación y control de proyectos 2. Definición de actividades 3. Representación gráfica de un plan de producción 4. Teoría de las restricciones (cuello de botella) 4.1. Restricción de mercado 4.2. Restricción de materiales 4.3. Restricción de capacidad 4.4. Restricción logística 4.5. Restricción administrativa 4.6. Restricción de comportamiento 5. Cálculo de tiempos y holguras 6. Calendario de nivelación y ejecución de registros 7. Métodos de control de planes de producción 7.1. PERT y CPM 7.2. Gantt 7.3. Método Roy o de potenciales 8. Ejemplos prácticos sobre la aplicación de los métodos de control 9. Aplicaciones informáticas de planificación y control de proyectos UD5. Gestión de la producción y aprovisionamiento. 1. Concepto e importancia de la gestión de la producción y aprovisionamiento 2. La política de aprovisionamiento en el marco de la empresa 2.1. Funciones de aprovisionamiento 2.2. Fases del aprovisionamiento 2.3. Objetivos de la función de aprovisionamiento 2.4. Incidencias sobre la gestión de stock 3. Métodos de gestión de la producción 3.1. Planificada 3.2. Por demanda 3.3. Multiproyecto de estudio 4. Niveles de gestión de la producción 4.1. Programa director 4.2. Determinación de necesidades o requerimientos de material 4.3. Orden de pago 4.4. Seguimiento y control de flujos 5. Variables de influencia en las necesidades de aprovisionamiento 5.1. Volumen de pedido 5.2. Costo 5.3. Plazo de aprovisionamiento 5.4. Plazo de pago UD6. Planificación de requerimientos y necesidades de producción 1. Fundamentos y conceptos de un sistema MRP (Material Requirement Planning) 1.1. Objetivos 1.2. Beneficios 2. Estructura Básica de un sistema MRP 2.1. Flujo de proceso 2.2. Elementos básicos de entrada: Listas de Materiales (BOM); Plan Maestro de producción; Registro de Inventarios 2.3. Elementos básicos de salida: Plan de materiales; registros secundarios; datos de transacciones de inventarios 3. Funcionalidades básicas de un MRP 3.1. Cálculo de requerimientos netos 3.2. Definición de tamaño de lote 3.3. Desfase de tiempo 3.4. Explosión de materiales 3.5. Iteración 4. Requerimientos de recursos productivos (MRP II) 4.1. Descripción 4.2. Ámbito 5. Aplicaciones de gestión de la producción informática 5.1. Ficheros básicos 5.2. Elaboración de informes: costes 6. Otros métodos 6.1. Just in time 6.2. Técnica Kanban 7. Optimización de la cadena de suministro 7.1. Capacidad de la producción 7.2. Variabilidad de la demanda UD7. Planificación de los recursos de distribución 1. Planificación del DRP (Distribution Requirement Planning) 1.1. Concepto 1.2. Finalidad 2. Estructura del DRP 3. Fases integrantes de un proceso DRP 4. Técnicas de DRP 4.1. Métodos de Brown y Martin 5. Flujo de los procesos 6. Cálculo de las necesidades de distribución 7. Implementación del DRP 7.1. La tabla DRP 7.2. La combinación de tablas
Author: Nubia Velasco
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ISBN: 9789587983814
Category : Business logistics
Languages : es
Pages : 0
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Author: Marco Espejo González
Publisher: MARGE BOOKS
ISBN: 8419109177
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 234
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La gestión de inventarios es un proceso clave en los resultados de una empresa. Asegura el abastecimiento de materiales en las operaciones y permite el equilibrio entre la demanda, las existencias y el flujo del capital. Los indicadores de esta gestión se han de construir sobre una base real y, por tanto, es crucial utilizar métodos cuantitativos para pronosticar la demanda esperada. Las estimaciones deben hacerse con bases cuantitativas y cualitativas. Esta obra aborda la base cuantitativa de la gestión de inventarios, con contenidos teóricos, casos prácticos y cuestionarios de autoevaluación útiles en el área de logística, tanto de pymes como de grandes empresas. La base cualitativa dependerá del conocimiento de la actividad empresarial y del pronóstico de aspectos que puedan afectar al mercado. Definir parámetros y proponer análisis de escenarios y resultados, desde los enfoques contable, comercial y logístico, es clave para lograr una ventaja competitiva sostenible. En escenarios determinados por la productividad y la eficiencia, es vital optimizar los costos mediante metodologías y herramientas para gestionar las existencias de mercancías y los recursos de las organizaciones. Este manual se dirige a quienes deseen actualizar sus conocimientos en la administración de existencias, incrementar su capacitación profesional y comprender que los riesgos de excedentes y roturas de stock pueden anticiparse o formarse en indicadores clave para programar inventarios y aplicar medidas correctoras.
Author: Alvaro Daniel Barrera Arias
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Languages : es
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"El presente estudio se enfoca en la gestión del abastecimiento para la mediana empresa en Colombia, la cual representa cerca de las dos quintas partes del total de empresas del país. Sin embargo, ·por qué evaluar la gestión del abastecimiento únicamente en la mediana empresa? La razón principal se basa en encontrar un modelo ajustado a las necesidades de este grupo de compañías, que brinde una relación costo/beneficio adecuada para su tamaño. Lo anterior garantizará invertir eficientemente los recursos en herramientas que realmente generen un beneficio para la organización. Por consiguiente, el presente trabajo pretende realizar el estudio de las herramientas aplicables a mejorar la gestión del abastecimiento, para elegir a través de encuestas y análisis de riesgos las que mejor se adapten a la mediana empresa y diseñar una guía de fácil implementación con los puntos claves de ejecución." -- Tomado del Formato de Documento de Grado.
Author: Luis Aníbal Mora García
Publisher: MARGE BOOKS
ISBN: 8418532831
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 338
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Book Description
Vivimos en un mundo globalizado en el que la tecnología digitalizada ha tomado un papel protagonista y las empresas han tenido que adaptarse a los cambios logísticos que esto ha conllevado. Hoy en día ya no basta con tener un producto innovador a un precio competitivo; hay que saber gestionar la cadena de abastecimiento para que el producto llegue con la calidad óptima, al lugar indicado y en el tiempo justo. Con el fin de ayudar a cumplir estos objetivos, esta obra reúne las mejores prácticas en las distintas etapas de la cadena de producción. En ella se trata desde los procesos de abastecimiento y distribución hasta la gestión del almacenamiento y el servicio al cliente, todo ello con apoyo de material visual, estadísticas y ejemplos reales. Además de describir el campo de la logística a través de sus macroprocesos, costes, indicadores y proyecciones, esta edición incluye también las tendencias en logística digital, verde e inversa, así como el creciente papel de las tecnologías de la información. Esta obra es un texto de consulta dirigido a responsables de la administración de empresas y, especialmente, de la gestión logística, así como a quienes han de capacitarse en el área de logística, para su desempeño profesional o especializándose mediante estudios técnicos y universitarios.
