Author: France. Châtelet de Paris
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Sentences (de police) portant deffenses à tous marchands chaircuitiers forains, d'apporter en cette ville de Paris, ny d'exposer en vente à la halle, aucuns boudins, cervelats, saucisses, ny autres marchandises cuites du mestier de chaircuitier, à peine de dix livres d'amende, et pour la contravention commise par la Veuve Mussart et les nommez Mussart ses enfans, chaircuitiers forains, les condamne en vingt livres de dommages et intérests envers les jurez chaircuitiers en charge, et dix livres d'amende envers le Roy
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Sentence de M. le lieutenant général de police portant défenses à tous marchands charcutiers forains d'apporter en cette ville de Paris ni d'exposer en vente aucuns boudins, cervelas, saucisses ni autres Marchandises du métier de charcutier
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