Herbario de plantas silvestres PDF Download
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Author: Pierre Vignes
Publisher:
ISBN: 9788467240382
Category :
Languages : es
Pages : 564
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Author: Pierre Vignes
Publisher:
ISBN: 9788467240382
Category :
Languages : es
Pages : 564
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Author: Jenny Pronczuk
Publisher:
ISBN:
Category : Botanical chemistry
Languages : es
Pages : 212
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Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251300410
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 110
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Los parientes silvestres de cultivos son posibles fuentes de caracteres deseables para la obtención de variedades bien adaptadas, mientras que las plantas silvestres comestibles son componentes importantes de la dieta de muchas personas en todo el mundo. Lamentablemente, sus hábitats silvestres naturales están cada vez más amenazados por las actividades humanas y las catástrofes naturales. La pérdida de hábitat repercute de manera directa y negativa en la diversidad de estos valiosos recursos. Las presentes directrices, concebidas como material de referencia para la elaboración de un Plan nacional para la conservación y el uso sostenible de parientes silvestres de cultivos y plantas silvestres comestibles, contribuirán a frenar esta continua pérdida de diversidad. Las directrices son, por consiguiente, un instrumento útil para profesionales del desarrollo, investigadores, estudiantes y responsables de la formulación de políticas que trabajan en la conservación y el uso sostenible de estos valiosos recursos.
Author: Noel Clarasó
Publisher:
ISBN:
Category : Floriculture
Languages : es
Pages : 76
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Author: Francisco Yuste Molina
Publisher:
ISBN: 9788434107908
Category :
Languages : es
Pages : 28
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Author: MUÑOZ LOPEZ DE BUSTAMANTE, FERNANDO
Publisher: Ediciones Mundi-Prensa
ISBN: 9788471146243
Category : Crafts & Hobbies
Languages : es
Pages : 374
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Es evidente el interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales y aromáticas. Su cultivo es muy rentable y presenta buenas perspectivas de expansión. La presente obra trata estos temas con claridad y concisión, mediante: una exposición general de estas plantas y su selección, multiplicación y cultivo; un estudio monográfico de más de cincuenta especies sobre: descripción y ecología, cultivo y procesado, composición química y propiedades, usos y aplicaciones; un secado y procesado de plantas, la extracción de la esencia, la descripción de una destilería de 2 x 600 litros de capacidad y baja presión. El autor, Dr. Ingeniero de Montes del Cuerpo Nacional, ha dedicado su vida profesional a la investigación, promoción y desarrollo en España, de las plantas medicinales y aromáticas, cuyo estudio inició en el IFIE y continuó en el INIA, donde dirigió los Proyectos de Investigación de este sector, asesoró y prestó asistencia técnica a Organismos Oficiales y Entidades Privadas. Actualmente realiza estos temas dirigiendo y participando en Tesis Doctorales, tesinas, seminarios, cursillos, Jornadas Técnicas y Conferencias, etc. Ha realizado numerosos viajes por países europeos y norteafricanos, donde ha participado en reuniones científicas y técnicas sobre su especialidad. Ha sido miembro del Grupo de Plantas Medicinales de Agrimed Research Programme de la CE en Bruselas.
Author: Francisco Yuste Molina
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
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Author: Basque Culinary Center
Publisher: Planeta Gastro
ISBN: 8408259458
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 686
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Un libro fundamental sobre las plantas silvestres y todo su valor gastronómico de la mano del Basque Culinary Center, la institución académica de investigación gastronómica más importante del país. Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.
Author: Dagmar Lánská
Publisher:
ISBN: 9788430576166
Category : Plants, Edible
Languages : es
Pages : 223
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Author: Christa Bastgen
Publisher:
ISBN: 9788428216883
Category :
Languages : es
Pages : 256
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