Nutricion y Dietoterapia PDF Download
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Author: Ruth A. Roth
Publisher: McH Interamericana Editores, S.a de C.V
ISBN: 9789701069288
Category : Medical
Languages : es
Pages : 572
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Book Description
Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición; entonces podrán ayudar a los pacientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por medio de una conciencia nutricional. En la sección 1, Principios de nutrición, se incluyen capítulos sobre la relación entre la nutrición y la salud; la planeación de una dieta saludable; la digestión, la absorción y el metabolismo; y capítulos sobre cada uno de los seis grupos de nutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua). El contenido se ha revisado cuidadosamente para adoptar las guías de MyPyramid. En la sección 2, Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición, se incluyen capítulos sobre las enfermedades y alergias relacionadas con la comida, la planeación de la dieta durante las diversas etapas de la vida desde el embarazo y la lactancia hasta la infancia, niñez, adolescencia, etapas adultas joven y media, y la ...
Author: Elisa Escorihuela
Publisher: National Geographic Books
ISBN: 8418045833
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
El método que nos demuestra que comer bien es la mejor medicina. La alimentación es una parte fundamental de nuestro día a día. Lo que comemos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia esencial en nuestra salud y nuestro desarrollo físico. Tanto es así que a través suyo podemos prevenir e incluso ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades. Esta práctica es lo que se conoce como dietoterapia. La dietoterapia no ofrece nada parecido a dietas milagrosas: se trata de una aproximación estrictamente científica que relaciona los componentes nutricionales con causas y síntomas. Afecciones tan comunes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertensión arterial pueden combatirse en parte gracias al conocimiento y la práctica de hábitos alimenticios específicamente pensados para ello. Así, a través de los consejos y las recetas y menús semanales que nos propone la dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela, aprenderemos a cuidar de nuestra salud de una forma específica y natural. ENGLISH DESCRIPTION The method that shows us how eating well is the best medicine. Food is a fundamental part of our day to day. What we eat and what we stop eating have an essential impact on our health and physical development. So much so that through it we can prevent and even aid in the treatment of some diseases. This practice is known as diet therapy. Diet therapy is not anything like miracle diets: it’s a strictly scientific approach that links nutritional components with causes and symptoms. Common conditions such as intolerances, allergies, diabetes, cholesterol, endometriosis and high blood pressure can be fought in part thanks to the knowledge and practice of eating habits specifically designed for them. Thus, through the advice, recipes, and weekly menus that the dietitian and pharmacist Elisa Escorihuela proposes, we’ll learn to take care of our health in a specific and natural way.
Author: Ruth A. Roth
Publisher: McH Interamericana Editores, S.a de C.V
ISBN: 9789701069288
Category : Medical
Languages : es
Pages : 572
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Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición; entonces podrán ayudar a los pacientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por medio de una conciencia nutricional. En la sección 1, Principios de nutrición, se incluyen capítulos sobre la relación entre la nutrición y la salud; la planeación de una dieta saludable; la digestión, la absorción y el metabolismo; y capítulos sobre cada uno de los seis grupos de nutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua). El contenido se ha revisado cuidadosamente para adoptar las guías de MyPyramid. En la sección 2, Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición, se incluyen capítulos sobre las enfermedades y alergias relacionadas con la comida, la planeación de la dieta durante las diversas etapas de la vida desde el embarazo y la lactancia hasta la infancia, niñez, adolescencia, etapas adultas joven y media, y la ...
Author: Daniel De Luis Román
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 8499692931
Category : Medical
Languages : es
Pages : 915
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Book Description
Obra multiautorial, escrita por más de 90 especialistas de España. Este libro además de revisar ampliamente la obesidad, la diabetes, lípidos y tensión arterial, hace hincapié en las patologías que frecuentemente pueden llevar diferentes grados de desnutrición (patología digestiva, neurológica, oncológica, quirúrgica, infecciosa, traumatológica, etc.). Sin olvidar las peculiaridades de la nutrición en las diversas etapas de la vida y las nuevas tecnologías disponibles para nutrir al paciente de manera artificial en situaciones límite (vías de acceso, formulaciones, etc.). Este último aspecto ha producido el desarrollo de problemas éticos e incluso legales que se desarrollan también en la obra. Igualmente es importante un apartado nuevo en esta edición, como es la Gestión e innovación en las Unidades de Nutrición Clínica para llegar a utilizar en la práctica clínica todo ese conocimiento existente e incluso desarrollar nuevas vías de investigación. Este libro se acompaña de un CD con toda la información gráfica plasmada en el mismo, así como un programa informático que sin duda facilitará la aplicación del arte de la nutrición. INDICE: Dietoterapia. Alteraciones de la energía. Hidratos de carbono. Proteínas y aminoácidos. Lípidos. Metabolismo. Nutrición en patología del tubo digestivo. Patologías específicas. Nutrición en oncología. Dietas en situaciones especiales. Soporte nutricional avanzado. Nutrición en pediatría. Nutrición y aspectos legales.
Author: Jordi Salas-Salvadó
Publisher: Elsevier Health Sciences
ISBN: 8491135138
Category : Medical
Languages : es
Pages : 756
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Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica", "Dieta en la esofagitis eosinofílica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET miocárdico". En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones. La filosofía de la obra sigue siendo la misma que en su primera edición, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un máximo rigor científico y actualización del contenido. En la 4.a edición los editores han contado con un gran número de expertos de diferentes campos profesionales, lo que refleja la interdisciplinariedad de la nutrición y la dietética. Así mismo, en esta edición se ha contado con la colaboración de un importante número de autores latinoamericanos que sin duda, le darán a la obra un mayor alcance y globalidad. Incluye acceso a material online en castellano a través de la plataforma SC.es en la que se ofrecen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.
Author: Antonio Bernal Aragó
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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"Que tus alimentos sean tus medicamentos, y tus medicamentos sean tus alimentos" Esta frase nos indica la importancia de la alimentación, en la salud de la persona. Los alimentos contienen todos los elementos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, y para restablecer la salud en la mayoría de los casos. Tener los conocimientos suficientes para conocer los alimentos básicos, su composición en macronutrientes, calorías, minerales, vitaminas... elementos imprescindibles a tener en cuenta para elaborar una dieta equilibrada, que lleve al individuo a alcanzar y mantener la salud, es fundamental tanto para los profesionales de las Terapias, como para toda persona que quiera mantener una salud adecuada. Aprenderás las funciones que realizan en nuestro organismo, los elementos que contienes los alimentos. Sus consecuencias en la salud en caso de carestía, o exceso. Los elementos que con contiene cada alimento. Los alimentos que debemos añadir o eliminar en la dieta para recuperar la salud. En el libro encontrarás enlace a un programa informático, que te podrás descargar, y con el que podrás calcular los excesos y defectos de la dieta ingerida en un día o una semana, en base al sexo, talla, peso, y actividad física de cualquier persona. Para evitar desequilibrios, así como realizar una dieta para corregirlos, y aumentar, mantener, o disminuir peso. También tienes un enlace para saber paso a paso como manejar dicho programa en pdf que podrás descargar e imprimir, y otro enlace para ver y descargar un vídeo en el que verás paso a paso la operativa de dicho programa. También un conjunto de dietas preparadas. ¡GRATIS! Tutoría personal para la mejor comprensión y puesta en práctica del contenido del libro, ver en https: /cursosterapiasnaturales.org/cursos-terapias/ CONTENIDO CONTENIDO AMPLIADO I CONCEPTOS II NUTRIENTES III ALIMENTOS IV DIETA ELABORACIÓN V DIETAS VI CONCLUSIÓN VII - DESCARGAS
Author: Olveira Fuster, Gabriel
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 849052498X
Category : Medical
Languages : es
Pages : 734
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El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas. Por ello, su tamaño está pensado para llevarlo en el "bolsillo de bata" o para tenerlo a mano en las consultas o salas de trabajo de los profesionales sanitarios. Además, en esta edición, los contenidos pueden ser consultados también "online" lo que facilita tenerlo a "mano" en los dispositivos móviles. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética (recomendaciones nutricionales para la población general, hospitalaria y para diferentes patologías) y en una segunda parte la Terapia Médica Nutricional en todos sus aspectos: desde el cribado y valoración integral del estado nutricional y funcional, las indicaciones y contraindicaciones del tratamiento, el cálculo de requerimientos y una guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional enteral y parenteral, tanto a nivel hospitalario como ambulatorio. Todos los capítulos han sido revisados en base a la mejor evidencia disponible, los anexos se han actualizado y se han incluido dos nuevos capítulos que completan dos aspectos relacionados con la DRE (la valoración clínica de la disfagia y la prescripción de ejercicio terapéutico).
Author: Ruth A. Roth
Publisher:
ISBN: 9781456233822
Category :
Languages : es
Pages : 541
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Author: Jordi Salas-Salvadó
Publisher: Elsevier España
ISBN: 8445825135
Category : Medical
Languages : es
Pages : 780
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La nueva edición de Nutrición y dietética clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición. Nutrición y Dietética Clínica se ha convertido en un gran referente para todos los dietistas-nutricionistas pero también para todos aquellos interesados en la nutrición y la dietética como son: médicos, farmacéuticos, biólogos y otros profesionales dentro de las ciencias de la salud. Tal como en ediciones anteriores los autores pretenden describir minuciosamente las bases científicas en que reposan la dietética y la dietoterapia. Se ofrecen las recomendaciones nutricionales para definir códigos de dietas hospitalarias que combinen la viabilidad económica y de producción económica con la excelencia dietética. Igualmente, constituye una referencia imprescindible para el tratamiento de los pacientes en atención primaria. En la 3a edición se incorpora material online en castellano disponible a través de la plataforma StudentConsult.es, en el que se incluyen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.
Author: MAX EDITORIAL
Publisher: Max Editorial
ISBN: 1779711689
Category : Health & Fitness
Languages : en
Pages : 126
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El coaching nutricional es un proceso que ayuda a las personas a lograr sus objetivos de salud y bienestar cambiando sus hábitos alimenticios. Los entrenadores nutricionistas trabajan con sus clientes para comprender sus necesidades y objetivos, y luego desarrollan un plan de nutrición personalizado que es efectivo y sostenible. El asesoramiento nutricional puede ser una herramienta valiosa para las personas que intentan perder peso, mejorar su salud cardiovascular, controlar enfermedades crónicas o simplemente comer de manera más saludable. El proceso de coaching nutricional puede ayudar a las personas a: Aprende sobre los fundamentos de la nutrición. Identifica tus hábitos alimenticios actuales. Establecer metas de salud Desarrollar un plan de nutrición personalizado. Ejecuta tu plan de nutrición Superar desafíos El entrenamiento nutricional se puede llevar a cabo de forma individual o en grupo. Los entrenadores-nutricionistas pueden trabajar con personas de todas las edades, niveles de actividad y objetivos de salud.
Author: Lenna Frances Cooper
Publisher:
ISBN:
Category : Atencion nutricional
Languages : es
Pages : 630
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