Nutrición y desarrollo infantil PDF Download
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Author: Adolfo Chávez
Publisher:
ISBN:
Category : Children
Languages : en
Pages : 174
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Author: Adolfo Chávez
Publisher:
ISBN:
Category : Children
Languages : en
Pages : 174
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Author: Teresa Lartigue Becerra
Publisher: Plaza y Valdes
ISBN: 9789688566411
Category : Medical
Languages : es
Pages : 452
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Author: Manuel Hernández Rodríguez
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 9788479785093
Category : Medical
Languages : es
Pages : 584
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Frente a grandes y excelentes tratados de nutrición pediátrica, esta tercera edición totalmente revisada y actualizada de una de las pioneras y mejores obras publicadas en español sobre la alimentación infantil sigue rellenando el hueco para un manual bás
Author: José Miguel Celedón
Publisher:
ISBN:
Category : Children
Languages : es
Pages : 276
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Author: Virginia Cooperative Extension
Publisher:
ISBN:
Category : Child development
Languages : en
Pages : 2
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Author: Ana Moráis López
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 58
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Author: Sara Abu-Sabbah
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 6124266059
Category : Medical
Languages : es
Pages : 143
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Datos útiles para criar niños y niñas saludables: los alimentos necesarios, sus beneficios y las cantidades El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, SaraAbu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada quelosbeneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quierancomer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómolograrque los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestroshijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición?La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah respondecuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se lesda? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición yDietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficiosespecíficos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niñosy niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuesta es siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, suscantidadesexactas y beneficios específicos. Y es que en esta etapa, entre el primero y el quinto año de vidad, es fundamental afianzar el hábito de una alimentación balanceada que los beneficiará a lo largo de su vida. El crecimiento saludable depende de la alimentación. ¿Cómo lograr que los niños y niñas quieran comer lo que se les da? ¿Cómo manejar adecuadamente su nutrición? La respuestaes siempre la misma: estando bien informados. Especialista en Nutrición y Dietética, Sara Abu-Sabbah responde cuáles son los alimentos que nuestros hijos necesitan, sus cantidades exactas y beneficios específicos.
Author: Pedro Gutierrez
Publisher: Ergon
ISBN:
Category : Medical
Languages : es
Pages : 735
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Las ultimas décadas son testigos de avances científicos que documentan claramente la interdependencia entre la nutrición, la salud, y el desarrollo de la sociedad. Esta interdependencia ocurre a nivel familiar, comunitario, local, y mundial. La nutrición temprana inadecuada tiene un impacto inmenso y permanente en la salud a largo plazo. Durante los primeros mil días de vida (la etapa fetal hasta los primeros dos años de vida) la nutrición del individuo define no solo el desarrollo físico y potencial cognitivo, sino que en gran medida determina la programación metabólica, inmunológica, y modula los comportamientos alimentarios del individuo - para toda su vida. Además, el efecto y el impacto de esta programación es transgeneracional. Este libro incluye como objetivo definir y describir los elementos básicos de la evaluación nutricional, así como los mecanismos y consecuencias a corto y largo plazo de la nutrición adecuada e inadecuada en las diferentes etapas de la vida temprana. Los contenidos son producto de un laudable esfuerzo de expertos mexicanos en el campo científico, clínico y académico, y constituye una herramienta de utilidad para la difusión y educación en nutrición de todos aquellos que pueden contribuir a la salud de los niños y futuros miembros de la sociedad. Índice de capítulos (extracto) SECCIÓN I. BASES DE LA NUTRICIÓN Y DE LA ALIMENTACIÓN Coordinador: Javier Luna Carrasco 1. Estado de la nutrición materno-infantil en México. 2. Fundamentos de nutrición: papel de los nutrientes en la salud del niño. 3. Fundamentos de la evaluación nutricional integral. 4. Aspectos actuales de microbiota y su efecto en la salud. SECCIÓN II. NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA Coordinadora: Paola Vázquez-Cárdenas 5. Conceptos fundamentales de programación metabólica temprana y la ventana de los 1000 días. 6. Principios prácticos de nutrigenética y nutrigenómica: aplicaciones clínicas. SECCIÓN III. NUTRICIÓN PERINATAL Coordinadora: Otilia Perichart Perera 7. Evaluación del estado nutricio durante el embarazo y la lactancia. 8. Alimentación saludable en el embarazo y la lactancia. 9. Nutrición preventiva en la embarazada con riesgo de complicaciones metabólicas y no metabólicas. 10. Suplementación de nutrientes en el embarazo y la lactancia. 11. Microbioma y probióticos durante el embarazo. SECCIÓN IV. LACTANCIA MATERNA Y ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS Y COMPLEMENTARIAS DE LACTANCIA Coordinador: Raúl Garza Bulnes 12. Evaluación nutricional del recién nacido y el recién nacido pretérmino. 13. Nutrición y alimentación del recién nacido prematuro. 14. Lactancia materna: conceptos fundamentales y dinamismo. 15. Alternativas eficaces de lactancia en los primeros años de la vida. 16. Probióticos en el lactante con trastornos del eje cerebro-intestino-microbioma. SECCIÓN V. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESTRATÉGICA Y RACIONAL Coordinador: Arturo Perea Martínez 17. Fundamentos y principios básicos de la alimentación complementaria estratégica, racional y con efectos epigenéticos. 18. Hábitos de vida saludables en los primeros años de la vida e impacto en la prevención de enfermedades futuras. SECCIÓN VI. IMPACTO DE MICRONUTRIENTES E INGREDIENTES BIOFUNCIONALES EN LOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA Coordinador: Pedro Gutiérrez-Castrellón 19. Evaluación nutricional integral en pediatría. 20. Hierro y neurodesarrollo. 21. Vitamina D y su efecto en la salud del lactante. 22. Ácidos grasos omega 3 y omega 6. 23. Oligosacáridos de leche humana y sus efectos sobre la nutrición del lactante. 24. Probióticos en los primeros años de vida. SECCIÓN VII. NEURODESARROLLO Coordinador: Rolando Rivera González 25. Evaluación integral del neurodesarrollo. 26. Alimentación y neurodesarrollo en los primeros 1000 días de vida. Aspectos neurofuncionales básicos integrados. 27. Componentes de la alimentación que influyen en el neurodesarrollo. Integración sistémica de la alimentación al desarrollo integral del niño. SECCIÓN VIII. ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA Coordinador: Rodrigo Vázquez Frías 28. Abordaje diagnóstico del niño con sospecha de alergia alimentaria. 29. Prevención y tratamiento de alergia alimentaria en niños. 30. Intolerancia alimentaria. SECCIÓN IX. REGULACIÓN Y LEGISLACIÓN EN LA NUTRICIÓN DEL LACTANTE Coordinador: Heladio Verver y Vargas Ramírez 31. Aspectos regulatorios y política de la alimentación del lactante en México. GLOSARIO
Author: Stella Useche Escobar
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 257
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Author: Liliana Ladino Mélendez
Publisher: Ergon
ISBN: 8418576774
Category : Medical
Languages : es
Pages :
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Desde pediatras generales, hasta especialistas en gastroenterología, oncología, endocrinología, medicina crítica pediátrica y otras, todos son conscientes de la importancia de una evaluación y abordaje nutricional adecuados, tanto en el niño sano como enfermo.Mas allá de los aspectos básicos de la historia clínica nutricional, los parámetros antropométricos y las diversas variables utilizadas para evaluar crecimiento y desarrollo, los requerimientos calóricos y de micro/macronutrientes de acuerdo a la edad, el diagnóstico y abordaje del niño con malnutrición, y otros, los pediatras deben comprender la importancia de la Nutrición, no solo como estrategia de soporte sino como pilar fundamental del tratamiento de gran variedad de patologías, desde la enfermedad celiaca, alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica, hasta la enfermedad inflamatoria intestinal, errores innatos del metabolismo, hepatopatía y cáncer, entre otras.Esta visión de la Nutrición como estrategia de tratamiento de enfermedades específicas es el objetivo del presente Manual en el que participan un grupo muy importante de expertos iberoamericanos con el fin de desarrollar todos los aspectos antes mencionados.Con el aval de la LASPGHAN Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition y de la LASPGHAN NUTRITION Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Índice de capítulos (extracto)UNIDAD I. Nutrición básica1. Valoración nutricional. 2. Requerimientos de energía. 3. Macronutrimentos. 4. Micronutrimentos. 5. Programación nutricional. 6. Nutrición y neurodesarrollo. 7. Microbiota intestinal.UNIDAD II. Alimentación infantil8. Lactancia humana. 9. Fórmulas regulares para lactantes y niños pequeños. 10. Fórmulas infantiles especiales. 11. Alimentación del recién nacido pretérmino. 12. Transición de la alimentación del lactante y nutrimentos clave. 13. Alimentación complementaria. 14. Alimentación del preescolar, escolar y adolescente. 15. Dietas selectivas en pediatría.UNIDAD III. Malnutrición16. Desnutrición y tamización nutricional pediátrica. 17. Falla para crecer. 18. Obesidad infantil y síndrome metabólico.UNIDAD IV. Soporte nutricional19. Nutrición enteral. 20. Nutrición parenteral.UNIDAD V. Nutrición en desórdenes y enfermedades digestivas y del hígado21. Nutrición en desórdenes de la alimentación y deglución. 22. Manejo nutricional de la diarrea aguda en pediatría. 23. Nutrición en trastornos de la interacción intestino-cerebro. 24. Alergias e intolerancias alimentarias. 25. Nutrición en esofagitis eosinofílica. 26. Nutrición en enfermedades inflamatorias intestinales crónicas. 27. Nutrición en el niño con insuficiencia intestinal. 28. Nutrición en hepatopatías. 29. Nutrición en enfermedad celíaca. 30. Nutrición en linfangiectasia intestinal. 31. Nutrición en pancreatitis aguda. 32. Nutrición en fibrosis quística.UNIDAD VI. Nutrición en errores innatos del metabolismo33. Generalidades de los errores innatos del metabolismo. 34. Nutrición en los errores innatos del metabolismo de hidratos de carbono. 35. Nutrición en errores innatos del metabolismo de aminoácidos. 36. Nutrición en errores innatos del metabolismo de lípidos.UNIDAD VII. Nutrición en otras situaciones y enfermedades37. Dificultades de alimentación en la infancia. 38. Nutrición en discapacidades del desarrollo. 39. Nutrición en niños con cáncer, talasemia y anemia de células falciformes. 40. Interacciones alimento-medicamento. 41. Nutrición en el niño en estado crítico. 42. Nutrición en el niño con enfermedad renal. 43. Nutrición en el niño con diabetes mellitus tipo 1.Material de apoyo: QRs.QR1. Herramienta de evaluación dietética automatizada autoadministrada de 24 horas (ASA24R), NIH. QR2. Calculadora de ingesta dietética de referencia para profesionales de la salud, USDA. QR3. Patrones de crecimiento infantil, OMS. QR4. AnthroR, software para análisis de datos antropométricos en niños, OMS. QR5. Requerimientos humanos de energía, FAO/OMS/UNU. QR6. Ingestas diarias recomendadas, IOM. QR7. Ingestas dietéticas de referencia, USDA. QR8. Tablas de crecimiento de bebes prematuros, Fenton. QR9. Tablas de crecimiento posnatal de bebes prematuros, INTERGROWTH-21st. QR10. Guía para planificación de DBP en pediatría, VegPlate Junior. QR11. Tratamiento de la diarrea, OPS. QR12. Calculadora de requerimientos energéticos en niños, Baylor College of Medicine. QR13. CFTR2, Clinical and Functional Translation of CFTR. QR14. Informacion para padres, pacientes y cuidadores, CFF. QR15. El Plato para Comer Saludable para Niños, Harvard T. H. Chan. QR16. Alimentación en fibrosis quística. QR17. Herramientas y recursos, ADA. QR18. Tabla de raciones de hidratos de carbono, Fundación para la Diabetes (España). QR19. Guías visuales de raciones de hidratos de carbono, IDIBAPS. QR20. Tabla de alimentos, índice glucémico y carga glucémica. Clínica D-Medical. QR21. Infografía sobre polialcoholes o polioles. Clínica D-Medical.
