Les allergies alimentaires chez l'enfant et implication du pharmacien d'officine PDF Download
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Author: Aude Coiffe
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 270
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Book Description
L’allergie alimentaire est en constante augmentation. En France, prés de 5% de la population en souffre. Cependant celle-ci est beaucoup plus fréquente chez l’enfant que chez l’adulte. L’allergie alimentaire fait intervenir un mécanisme immunologique le plus souvent IgE dépendant. Ses manifestations cliniques sont nombreuses et variées, allant de réactions bénignes telles qu’une urticaire, des démangeaisons, une rhinite à des manifestations beaucoup plus graves comme un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique pouvant entrainer la mort. En France, cinq aliments sont responsables des trois quarts des allergies alimentaires chez l’enfant : l’œuf, l’arachide, le lait de vache, la moutarde et le poisson. Le diagnostic repose sur une méthodologie stricte et rigoureuse, commençant par un interrogatoire, suivi de tests cutanés, de dosages sériques des IgE, puis des tests de provocation. Le traitement commence par l’éviction de l’allergène de l’alimentation. Il peut inclure l’administration des antihistaminiques et des corticoïdes et en cas d’urgence l’adrénaline. Dans certaines situations, un traitement de fond par immunothérapie peut être envisagé. Un projet d’accueil individualisé est prévu afin de faciliter la scolarité de ces enfants, tout en respectant le régime d’éviction. Enfin, les conseils du pharmacien permettent d’aider et d’orienter les familles de ces enfants, afin d’assurer une bonne prise en charge de l’allergie alimentaire.
Author: Aude Coiffe
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 270
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Book Description
L’allergie alimentaire est en constante augmentation. En France, prés de 5% de la population en souffre. Cependant celle-ci est beaucoup plus fréquente chez l’enfant que chez l’adulte. L’allergie alimentaire fait intervenir un mécanisme immunologique le plus souvent IgE dépendant. Ses manifestations cliniques sont nombreuses et variées, allant de réactions bénignes telles qu’une urticaire, des démangeaisons, une rhinite à des manifestations beaucoup plus graves comme un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique pouvant entrainer la mort. En France, cinq aliments sont responsables des trois quarts des allergies alimentaires chez l’enfant : l’œuf, l’arachide, le lait de vache, la moutarde et le poisson. Le diagnostic repose sur une méthodologie stricte et rigoureuse, commençant par un interrogatoire, suivi de tests cutanés, de dosages sériques des IgE, puis des tests de provocation. Le traitement commence par l’éviction de l’allergène de l’alimentation. Il peut inclure l’administration des antihistaminiques et des corticoïdes et en cas d’urgence l’adrénaline. Dans certaines situations, un traitement de fond par immunothérapie peut être envisagé. Un projet d’accueil individualisé est prévu afin de faciliter la scolarité de ces enfants, tout en respectant le régime d’éviction. Enfin, les conseils du pharmacien permettent d’aider et d’orienter les familles de ces enfants, afin d’assurer une bonne prise en charge de l’allergie alimentaire.
Author: Pascaline Lartisien-Casiez
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 14
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Book Description
Author: Émilie Averty
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 272
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Book Description
L'allergie alimentaire est une maladie qui est de plus en plus fréquente, notamment en France. Le pharmacien d'officine a sa place dans la prise en charge des patients allergiques et doit connaître les mécanismes immunologiques en jeu, les traitements indiqués ainsi que la procédure de diagnostic de l'allergique.Cette thèse traitera des mécanismes de l'allergie, puis se centrera sur les allergies alimentaires en y abordant les facteurs prédisposants et lesmoyens de prévention actuellement connus. Enfin des fiches conseils ont été réalisées dans le but d'aider le pharmacien d'officine à accompagner les familles des enfants allergiques alimentaires au sujet des allergies à l'arachide, à l'œuf de poule, aux protéines de lait de vache, aux fruits à coques, et au soja. Les allergies croisées communes seront aussi présentées.
Author: Cathy Rouelle
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 214
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Book Description
L'allergie aux protéines de lait de vache (APLV) occupe une place majeure au sein des allergies alimentaires infantiles. C'est en effet la première forme d'allergie alimentaire chez l'enfant de moins de un an. L'origine de la maladie est plurifactorielle, mais les antécédents familiaux constituent un facteur de risque majeur. Le diagnostic de la pathologie est complexe et repose sur une combinaison de plusieurs étapes : interrogatoire, examen clinique, tests cutanés bilan biologique, tests de provocation... Les manifestations cliniques sont nombreuses et variées : signes digestifs, cutanés, respiratoires, voire anaphylactiques ; et peuvent conduire à des erreurs de diagnostics. Cette thèse fait le point sur les mesures actuelles de prise en charge et de prévention de la pathologie qui reposent essentiellement sur des mesures diététiques. Ainsi, un régime d'éviction et la prescription d'un hydrolysat extensif de protéines sera préconisé. L'interrogatoire des familles et l'allaitement maternel constituent des mesures de prévention majeures. L'utilisation de probiotiques est une alternative intéressante à prendre en compte dans la prévention. Une réintroduction du lait de vache est possible, elle s'effectue souvent vers l'âge de un an. Le pharmacien d'officine occupe une place majeure au sein des professionnels de santé, il est impliqué à tous les niveaux de la prise en charge : il participe à l'amélioration de la prévention, aide à la mise en place du traitement, et informe les familles sur les actualités et thérapeutiques futures.
Author: Lucie Gonnard
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Book Description
Author: Yaëlle Rousseau
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 320
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Book Description
L’hypersensibilité allergique alimentaire ; plus connue sous le nom d’allergie alimentaire, a sa prévalence en constante progression. Les tableaux cliniques sont très variés. Ils changent avec l’âge et évoluent dans le sens de l’aggravation. Elle se manifeste généralement par une dermatite atopique chez l’enfant et un choc anaphylactique chez l’adulte. Afin de déterminer l’allergène responsable de cette situation pour mettre en place un traitement, un diagnostic rigoureux doit être effectué. Le régime d’éviction altère la qualité de vie du patient. Il nécessite une information précise des ingrédients à ne pas consommer pour éviter toute situation à risque d’entrainer une réaction allergique. Par ailleurs, l’immunothérapie allergénique permet de modifier le statut immunitaire du patient allergique et offre un espoir de guérison. Dans ce contexte actuel, il parait nécessaire que le Pharmacien d’Officine doive s’impliquer dans l’optimisation de la prise en charge et l’amélioration de la prévention de cette pathologie chronique. Il doit aider les patients à mieux comprendre leur pathologie et leurs traitements. Il doit aussi jouer un rôle d’éducateur et apporter des conseils pharmaceutiques de qualité. Il doit promouvoir l’allaitement maternel et informer les patients des recommandations permettant une diversification alimentaire adaptée. Par ailleurs, l’utilisation de probiotiques, thérapeutique émergente, est également une solution de prévention intéressante, où le conseil du Pharmacien est essentiel. Ainsi, le Pharmacien d’Officine, professionnel de santé de premier recours, doit connaître les mécanismes immunologiques, les manifestations cliniques, les démarches diagnostic, les traitements et les mesures préventives de l’hypersensibilité allergique alimentaire.
Author: Laurent Bideau
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 280
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Book Description
Author: Julie Hanon
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 296
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Book Description
Author: Clémentine François
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 252
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Book Description
Les allergies alimentaires chez l’enfant sont en constante augmentation dans nos sociétés industrialisées : en effet elles touchent près de 8% des enfants. Les manifestations cliniques de l’allergie alimentaire sont diverses et variées. En effet, la réaction peut être bénigne et se traduire par des picotements des lèvres, de l’urticaire, des démangeaisons, voire même des troubles digestifs ou de l’asthme. Des manifestations beaucoup plus graves peuvent également survenir comme un oedème de Quincke, ou un choc anaphylactique pouvant entraîner la mort. Les changements de nos comportements alimentaires, le développement de nouvelles technologies agro-alimentaires, l’internationalisation des repas, la vogue des fast-foods et l’introduction d’aliments exotiques ont modifié la répartition des allergènes alimentaires. Cinq allergènes sont responsables de plus de 80% des allergies alimentaires de l’enfant en France, parmi ceux-ci on trouve, l’oeuf, l’arachide, le lait de vache, le poisson et la moutarde. Le diagnostic, souvent difficile, doit reposer sur des investigations standardisées où l’interrogatoire occupe une place déterminante avec les tests cutanés (le prick-test), le dosage des immunoglobulines E sériques spécifiques et les tests de provocation par voie labiale et orale, effectués sous surveillance étroite en milieu hospitalier. Le traitement repose sur l’éviction alimentaire du ou des aliments en cause, ceci est parfois compliqué à réaliser dans la mesure où de nombreux allergènes sont cachés. Il existe des traitements spécifiques en cas d’urgence vitale, notamment d’avoir à disposition une trousse d’urgence contenant des antihistaminiques, des corticoïdes et surtout de l’adrénaline. Des mesures sont prévues pour faciliter la prise en charge de ces enfants allergiques. En effet, une réglementation en matière d’étiquetage est en vigueur afin de faciliter la bonne conduite du régime d’éviction recommandé et un projet d’accueil individualisé leur permet de suivre une scolarité quasi normale.
Author: Marie-Amélie Bugard
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 100
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Book Description
La dermatite atopique et l'allergie alimentaire sont deux pathologies étroitement liées chez le nourrisson et le jeune enfant, la première étant fréquemment la conséquence de l'autre. L'allergie alimentaire est un problème familial, héréditaire, mais qui peut être favorisée par le phénotype Th2 intra-utérin, celui-là même qui prédomine chez les allergiques. Les allergies les plus communément retrouvées chez le nourrisson et le jeune enfant qui développent une dermatite atopique sont les allergies aux œufs, aux protéines de lait de vache, au blé ou encore à la moutarde. La définition de la dermatite atopique, sa symptomatologie, son diagnostic différentiel dans l'allergie alimentaire et son traitement de base sont présentés. La question de l'éviction primaire des allergènes alimentaires les plus répandus par la femme enceinte et qui allaite est posée. L'allaitement maternel a un effet plus protecteur que délétère sur la dermatite atopique ainsi que sur la flore intestinale du nouveau-né qui joue un rôle déterminant dans l'induction de la tolérance aux allergènes. Quant à la diversification alimentaire, elle doit être progressive et ne doit pas être débutée avant les six mois de l'enfant. L'éviction de l' allergène incriminé doit être stricte aussi bien à la maison qu'en collectivité et doit être aidée en cela par la nouvelle loi sur l'étiquetage industriel des denrées alimentaires applicable le 25 novembre 2005. Le pharmacien, acteur de santé publique, a dorénavant un conseil plus efficace quant à la prévention, le diagnostic et le traitement à proposer aux parents au quotidien.
