Le secteur agricole et agro-alimentaire et la crise économique PDF Download
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Author: France. Conseil économique et social
Publisher:
ISBN:
Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 0
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Book Description
Author: France. Conseil économique et social
Publisher:
ISBN:
Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 0
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Author: France. Conseil économique et social
Publisher:
ISBN:
Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 252
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Author: Marcel Le Boterff
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :
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Author: France. Conseil économique et social
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ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :
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Author: François Nicolas
Publisher: Editions Quae
ISBN: 2738005705
Category : Business & Economics
Languages : fr
Pages : 440
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A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de l'économie, de la sociologie, de la gestion, de l'histoire, de la géographie et de l'agronomie, il s'adresse à un public averti dans les milieux agricoles, industriels et administratifs. Il apporte également aux chercheurs et enseignants de nouveaux cadres pour analyser la notion de qualité.
Author: Journées de géographie tropicale
Publisher: FeniXX
ISBN: 2271112672
Category : Business & Economics
Languages : fr
Pages : 394
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Quels sont les problèmes que pose, dans les pays tropicaux, l'approvisionnement vivrier d'une population en croissance plus ou moins rapide ? De nombreux facteurs interviennent, sur lesquels les hommes n'ont pas toujours prise : héritages de l'histoire, conditions naturelles défavorables, sécheresses catastrophiques ou répétées, évolution sociale, urbanisation rapide, etc. La multiplicité des auteurs, la diversité et la solidité de leurs expériences sur le terrain, permettent d'apporter, sur la question, des éclairages variés, et de nuancer les jugements - parfois trop simplistes - portés sur la situation.
Author: Yves Chavagne
Publisher: FeniXX
ISBN: 2348062186
Category : Business & Economics
Languages : fr
Pages : 92
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L’agriculture industrielle, c’est le modèle américain : peu de main-d’œuvre, de gros moyens, le recours systématique à des produits industriels (engrais, aliments du bétail, traitements préventifs,...), pour obtenir une production croissante. Ce modèle a assuré la réussite de ceux qui l’ont adopté assez tôt. Ce n’est plus le cas aujourd’hui : endettement croissant, stocks invendables, dépendance et fragilité extérieures, problèmes écologiques. Enfermés dans une impasse, les agriculteurs français sauront-ils en sortir ? Leurs leaders officiels, en tout cas, ne les y aident guère ! Yves Chavagne, 42 ans, est journaliste. L’un des rares de la profession, sans doute, à posséder un CAP agricole : la réalité de l’exploitation, il ne la connaît pas seulement intellectuellement, il l’a pratiquée.
Author: Ait Amara
Publisher: Editions L'Harmattan
ISBN: 2296181562
Category : Social Science
Languages : fr
Pages : 322
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Author: Jean-Luc Perrot
Publisher: Editions Apogée
ISBN:
Category : Agricultural industries
Languages : fr
Pages : 280
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L'agroalimentaire est aujourd'hui le premier secteur industriel en France devant la chimie ou l'automobile. Leader européen, la France est également le second exportateur mondial de produits alimentaires. Sans vocation historique particulière, la Bretagne est devenue au cours des cinquante dernières années, la principale région agroalimentaire de l'hexagone. Adossé à une agriculture puissante, l'agroalimentaire breton est aujourd'hui un pilier de l'économie régionale, avec un tiers des exportations, des emplois et de la valeur ajoutée industriels. L'alimentation est devenue un objet de débat public passionné et contradictoire à l'échelle régionale, nationale et mondiale. Concurrence exacerbée, crises économiques, mondialisation, qualité des produits, risques sanitaires et environnementaux, OGM... autant d'éléments qui nécessitent la recherche d'autres voies de développement. Depuis plus de quinze ans, l'Observatoire économique des industries agroalimentaires de Bretagne analyse les transformations de l'agroalimentaire de cette région. C'est dans ce cadre qu'une trentaine d'acteurs, d'experts et de scientifiques se sont mobilisés pour analyser la dynamique dans laquelle se projette le développement de l'agroalimentaire français et breton. Savoir innover, comprendre les évolutions profondes de la demande et de la société, saisir les opportunités de marché, différencier davantage les produits, diversifier les stratégies, favoriser l'ouverture capitalistique, élever le niveau des qualifications, tels sont les multiples défis auxquels doit répondre cette industrie pour rester source de richesse, d'emplois et de développement «durable», notamment en Bretagne.
Author: Louis Malassis
Publisher:
ISBN: 9782218050145
Category :
Languages : fr
Pages : 335
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L'économie agroalimentaire analyse l'ensemble des activités qui concourent à la fonction alimentation dans une société donnée, ainsi que les niveaux et modalités de la consommation. Six "secteurs"' sont ainsi concernés: l'agriculture, les industries et la distribution agricoles et alimentaires, la restauration, les industries et services liés, le commerce international ainsi que les unités socio-économiques de consommation. "Initiation à l'économie agroalimentaire" est ainsi nommé car il se situe au niveau du 2e cycle de l'enseignement Universitaire et Agronomique. Mais un tel manuel voudrait intéresser outre les étudiants, les agronomes, les économistes, les ingénieurs et cadres dont les activités concernent une ou plusieurs composantes de la chaîne alimentaire et, plus généralement, tous les "honnêtes hommes" préoccupés par le grand combat de l'homme contre la faim. Cet ouvrage est l'œuvre collective de chercheurs et enseignants du Nord et du Sud, portant témoignage de la volonté de construire en commun une formation accessible à tous.
