Le livre de cave du Guide Hachette des vins PDF Download
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Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2017165093
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 241
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Book Description
Ce livre de bord est bien plus qu’un simple registre ou qu’un carnet de comptes, il est le compagnon idéal pour constituer sa cave et bien gérer son vin. - Un livre pratique contenant 126 ches à remplir soi-même pour garder ses vins (et ses émotions) en mémoire et noter ses commentaires de dégustation. - Une présentation claire et synthétique : l'identité du vin, le prix, le lieu d'achat, la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement des bouteilles, les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. - Tous les conseils pour constituer et gérer sa cave : les règles d’installation et de suivi, des idées de caves par prix et par thèmes, les millésimes, les informations sur l’étiquette, les différents styles de vins en fonction de leur structure et de leur potentiel, les circuits d’achat, les principaux cépages et leurs caractéristiques, l’intégralité des appellations françaises et leur apogée idéale.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2017165093
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 241
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Book Description
Ce livre de bord est bien plus qu’un simple registre ou qu’un carnet de comptes, il est le compagnon idéal pour constituer sa cave et bien gérer son vin. - Un livre pratique contenant 126 ches à remplir soi-même pour garder ses vins (et ses émotions) en mémoire et noter ses commentaires de dégustation. - Une présentation claire et synthétique : l'identité du vin, le prix, le lieu d'achat, la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement des bouteilles, les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. - Tous les conseils pour constituer et gérer sa cave : les règles d’installation et de suivi, des idées de caves par prix et par thèmes, les millésimes, les informations sur l’étiquette, les différents styles de vins en fonction de leur structure et de leur potentiel, les circuits d’achat, les principaux cépages et leurs caractéristiques, l’intégralité des appellations françaises et leur apogée idéale.
Author: Antoine Lebègue
Publisher:
ISBN: 9782012360839
Category : Wine and wine making
Languages : fr
Pages : 191
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Book Description
Author: Hachette Pratique,
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782013962513
Category :
Languages : fr
Pages : 1619
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Book Description
Présentation de vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec pour chacun une note, un commentaire de dégustation, une fourchette de prix, etc. Avec un livre de cave sur la conservation et la dégustation de vieux vins.
Author: Hachette Pratique,
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782013962995
Category :
Languages : fr
Pages : 1560
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Book Description
Un coffret exceptionnel réunissant : Le Guide hachette des Vins 2017 ; Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle, les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus fiable possible ; 450 coups de coeur attribués à l'aveugle : de vins qui ont particulièrement plu aux jurys ; 2 000 bons rapports qualité/prix immédiatement repérables ; 6 000 producteurs, leurs coordonnées, les horaires de visite, ainsi que les gîtes et chambres d'hôtes éventuels ; Plus de 500 vins bio. Le Livre de Cave : Vous achetez du vin régulièrement et souhaitez gérer votre cave ? Rien de plus facile grâce à ce livre de bord qui vous permettra de garder en mémoire : l'identité du vin, le prix et le lieu d'achat, la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement dans votre cave, le commentaire de dégustation du Guide Hachette des vins et le vôtre pour les confronter, les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. Et aussi des conseils de professionnels pour composer votre cave et garder vos vins.
Author: Hachette Pratique
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782017047001
Category :
Languages : fr
Pages :
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Book Description
Un coffret exceptionnel réunissant : - Le Guide hachette des Vins 2019 Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus fiable possible. - Le Livre de Cave : Ce livre de bord vous permettra de garder en mémoire : l'identité du vin, le prix, le lieu d'achat, la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement dans votre cave, le commentaire de dégustation du GUIDE HACHETTE DES VINS et le vôtre pour les confronter, les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. Et aussi : Des conseils de professionnels pour composer votre cave et garder vos vins.
Author: Hachette Pratique,
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782013919135
Category :
Languages : fr
Pages : 224
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Book Description
Un coffret exceptionnel réunissant : Le Guide hachette des Vins 2018. Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus fiable possible. 400 coups de coeur attribués à l'aveugle : des vins qui ont particulièrement plu aux jurys. 2 000 bons rapports qualité/prix immédiatement repérables. 6 000 producteurs, leurs coordonnées, les horaires de visite, ainsi que les gîtes et chambres d'hôtes éventuels. Plus de 500 vins bio. / Le Livre de Cave.Vous achetez du vin régulièrement et souhaitez gérer votre cave ? Rien de plus facile grâce à ce livre de bord qui vous permettra de garder en mémoire : l'identité du vin ; le prix et le lieu d'achat ; la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement dans votre cave ; le commentaire de dégustation du Guide Hachette des vins et le vôtre pour les confronter ; les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. Et aussi : des conseils de professionnels pour composer votre cave et garder vos vins.
Author:
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782017074991
Category :
Languages : fr
Pages : 1632
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Book Description
Un coffret exceptionnel réunissant : Le Guide Hachette des Vins 2020. Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 40 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l'information la plus complète et la plus fiable possible. Le Livre de cave : Ce livre de bord vous permettra de garder en mémoire : l'identité du vin, le prix, le lieu d'achat, la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement des bouteilles dans votre cave, le commentaire de dégustation du Guide hachette des vins et le vôtre pour les confronter, les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés. Et aussi : Des conseils de professionnels pour composer votre cave et garder vos vins.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2017156388
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 1153
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Book Description
Un guide sélectif et collégial • 35 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels • 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde • Plus de 500 coups de cœur • Plus de 2 000 bons rapports qualité/prix • Plus de 500 vins bio ... attaché à la diversité • Toutes les appellations d’origine contrôlée • Les vins de pays ... indépendant et objectif • Inscription des cuvées libre et gratuite • Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs • Dégustations impartiales et à l’aveugle DES VINS POUR TOUS LES GOÛTS ET À TOUS LES PRIX
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2019465531
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 1217
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Book Description
UN GUIDE SÉLECTIF 35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d’accords gourmands 500 coups de cœur 2 000 bons rapports qualité/prix Plus de 500 vins bio ... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ Toutes les appellations d’origine contrôlée Les vins à indication géographie protégée (IGP) ... INDÉPENDANT ET OBJECTIF Inscription des cuvées libre et gratuite Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs Dégustations impartiales et à l’aveugle 2 EN 1 ! ACCÈS ILLIMITÉ AU SITE INTERNET WWW.HACHETTE-VINS.COM Accès premium à l’édition 2022 Toutes les éditions du Guide Hachette des vins depuis 2001 + de 170 000 références en ligne Un accès à la boutique en ligne pour commander vos vins
Author: Olivier Bompas
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2013969708
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 322
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Book Description
Vous aimez le vin, avez envie de constituer une 1e cave, mais cela vous intimide, les guides d’achat vous semblent trop experts et les offres foisonnantes. Hachette Vin a sélectionné pour vous les meilleurs vins et vous permet de vous initier sans complexe, avec les bons plans qu’il vous faut de connaître. Classé par couleurs et types de vins (rouges, blancs secs, rosés, effervescents, vins doux...) – une approche adaptée à la constitution et à la gestion de cave –, cet ouvrage inédit vous propose pour chaque région viticole les vins à boire jeunes, ceux de moyenne garde et ceux à garder longtemps en cave, avec à chaque fois une sélection de domaines incontournables, où vous pourrez vous fournir les yeux fermés.
