Author: Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738185142
Category :
Languages : en
Pages : 394
Book Description
Author: Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738185142
Category :
Languages : en
Pages : 394
Book Description
CMA
Author: Publisher:
ISBN:
Category : Accounting
Languages : en
Pages : 360
Book Description
Nouvelle démarche d'organisation et d'informatisation : comprendre pour transformer (Coll. management et informatique)
Author: CHELLI HenriPublisher: Lavoisier
ISBN: 2746288079
Category :
Languages : en
Pages : 290
Book Description
Pour atteindre l'excellence opérationnelle, toute entreprise cherche à améliorer les différentes tâches qui composent son activité. Que ce soit pour servir au mieux un client, un partenaire ou un membre du personnel, la finalité peut aussi bien être d'augmenter la productivité d'un poste de montage, de mutualiser les activités de recherche-développement, de fidéliser ses clients, de personnaliser ses offres. Cet ouvrage propose une démarche d'organisation et d'informatisation qui s'adapte à l'environnement spécifique de chaque entreprise. Il permet aux managers des grandes fonctions et des processus d'identifier les voies d'amélioration de leur efficacité opérationnelle. Il aide les responsables informatiques à repositionner leur rôle au sein de l'entreprise en établissant un réel dialogue centré sur la finalité des métiers. Enfin, il propose aux enseignants et étudiants des filières de management et de gestion, une nouvelle vision de l'entreprise et des voies d'amélioration de son fonctionnement et de son pilotage.
La logistique durable
Author: MORANA JoëllePublisher: Lavoisier
ISBN: 2746295105
Category : Business logistics
Languages : en
Pages : 226
Book Description
La mondialisation, la question environnementale et les mutations de la société imposent à chaque entreprise d’être toujours innovante, tant sur le plan technologique qu’organisationnel. La modernisation de la chaîne d’approvisionnement constitue la suite logique de l’évolution de la logistique d’entreprise depuis les années 1950. Cet ouvrage présente les éléments nécessaires à la mise en place d’une logistique durable : - la prise en compte de la dimension économique qui met en exergue les poids et rôle des connexions intra et inter-organisationnelles. C’est la remise en cause des notions de logistique amont, interne, aval, de mutualisation des transports, de prestations logistiques, de traçabilité et de systèmes d’information ; - la dimension environnementale qui s’intéresse à des aspects tels que l’éco-conception, la re-production, la gestion des déchets, la logistique des retours ou encore le transport « vert » ; - la dimension sociale/sociétale qui permet de poser un regard sur les ressources humaines internes et externes. Pour assurer une bonne mesure de la performance, La logistique durable propose l’élaboration d’un tableau de bord logistique.
Comment mettre en place une gestion informatique des stocks
Author: Ronald HeudePublisher:
ISBN: 9782281340365
Category :
Languages : fr
Pages : 222
Book Description
Maîtrise des coûts en restauration collective
Author: POINTET IsabellePublisher: Lavoisier
ISBN: 2743065362
Category :
Languages : en
Pages : 250
Book Description
Maîtriser les coûts est essentiel pour assurer la rentabilité et la pérennité d'une entreprise. S'il est un domaine où la maîtrise des coûts n'est pas chose aisée, c'est bien celui de la restauration collective : le prix des produits est un élément décisif, les budgets dévolus à la nourriture sont strictement encadrés, et ce secteur en forte croissance est en proie à d'importantes pressions avec notamment la prise de conscience des problématiques de l'alimentation. L’enjeu est donc double : les entreprises de restauration collective doivent s'adapter aux spécificités de leurs clients, tout en respectant les nouvelles recommandations en termes de nutrition. La maîtrise des coûts suppose alors une gestion quotidienne rigoureuse et le recours à des outils mathématiques afin de prévoir, d'anticiper et de comparer, amenant ainsi les entreprises à édicter des règles très strictes en la matière. Cet ouvrage pratique et didactique a pour principal objectif d'aider les professionnels de la restauration collective à mettre en place des outils simples et efficaces de gestion des coûts. Sont étudiées et passées en revue de façon très précise et concise les différentes étapes à maîtriser impérativement telles que les notions de base, la négociation des contrats, l'élaboration des menus, la prise de commandes, l'approvisionnement, la production, la distribution et les services supports. Enfin, une analyse critique des méthodes abordées dans l'ouvrage est proposée. Maîtrise des coûts en restauration collective s’adresse non seulement à toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, proposant un service de restauration collective, mais également à tous les professionnels concernés par cette thématique tels que les industries agroalimentaires et les collectivités locales.
The Visual Factory
Author: Michel GreifPublisher: Routledge
ISBN: 1351408828
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 324
Book Description
If you're aware of the tremendous improvements achieved in productivity and quality as a result of employee involvement, then you'll appreciate the great value of creating a visual factory. This book explains why conventional work areas, where fragmented information flows from ""top to bottom,"" must be replaced by the ""visual workplace,"" where information flows in every direction. It details how visual management can make the factory a place where workers and supervisors freely communicate so that every employee can take improvement action. The author's year-long worldwide research resulted in an abundance of practical recommendations. The communication techniques he suggests will: Foster cohesion within groups of employees. Turn fault-based into fact based communication. Overcome such problems as absenteeism and high defect rates. Stimulate an unending flow of suggestions from employees. A valuable resource for plant, operations, and human relations managers, this text discusses how successful companies develop meeting and communication areas, communicate work standard production controls such as kanban, and make goals and progress visible. Over 200 diagrams and photos illustrate the numerous visual techniques discussed.
Ethics and Accountability in a Context of Governance and New Public Management
Author: Annie HondeghemPublisher: IOS Press
ISBN: 9789051994193
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 318
Book Description
Ethics and accountability have become important themes for modern government, as in most of the countries there is a severe crisis of legitimacy. Increasingly there is a feeling that performance management alone will not solve this crisis. Citizens also expect from politicians and public servants ethical responsible conduct. As to the ethics, however, there is a problem. Governance and new public management have raised new problems which cannot be solved by referring to the traditional bureaucratic ethics. Devolution and decentralisation processes have enhanced the responsibility of public servants. The increase of transparency and openness and the service orientation of public organisations have challenged the traditional values of discretion and equality before the rule. The growing interaction between the public and the private sector have raised the question of integrity. In light of these developments, it is important to update the ethical system, or reversibly, the traditional values of the public service can question some actual evolutions in government.
Les systèmes d'information élargis (Coll. management et informatique)
Author: CARLIER AlphonsePublisher: Lavoisier
ISBN: 2746288249
Category :
Languages : en
Pages : 290
Book Description
L'entreprise se construit sur sa capacité d'innovation et avec des systèmes opérationnels capables de délivrer la valeur ajoutée attendue. Les modèles de systèmes d'information doivent s'adapter rapidement aux technologies émergentes et aux besoins des clients et des utilisateurs. Cet ouvrage dresse un panorama des approches classiques et des méthodes empiriques pour les SI et propose une vision élargie qui correspond aux besoins des métiers. Il présente les différents aspects permettant de faire face aux évolutions et aux ruptures technologiques à l'aide d'une organisation optimale qui va de la gouvernance à la gestion informatique. Il expose les procédés pour introduire les nouvelles technologies de veille et d'intelligence économique tout en décrivant les macroétapes (analyse, conception, production et mise en exploitation) et l'incorporation des pratiques métiers en matière de cycle de vie. L'auteur Alphonse Carlier est ingénieur industriel et consultant en gestion et développement de projets innovants. Il intervient comme formateur sur les technologies objets, MERISE, UML2, ITILV3, ISO 20000, ISO 9001, l'administration des bases de données Oracle, PostgreSQL, MySQL, les outils collaboratifs, les CMS et les méthodes de gestion.
French for Management and Business
Author: Brian GriffithsPublisher: Springer
ISBN: 1349206016
Category : Education
Languages : en
Pages : 183
Book Description
Aimed at those who wish to gain sufficient proficiency in French in order to carry on business, this book attempts to equip students with a text which will consolidate their basic language skills while establishing the intellectual foundation for advanced language work.
