La cocina de hoy con sabores tradicionales PDF Download
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ISBN: 9788467046557
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 192
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ISBN: 9788467046557
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 192
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Book Description
Author: Carlos Vidal Ramirez
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
¡Descubre la Magia de la Cocina Latina en Tu Propia Cocina! ¿Estás listo para un emocionante viaje culinario a través de los sabores auténticos de América Latina? Presentamos "150 Sabores de América Latina", un tesoro de 150 recetas tradicionales que capturan la esencia única de cada país, plato por plato. ¿Te has sentido atrapado en la monotonía de la cocina diaria? ¡Es hora de cambiar eso! Te presentamos una colección culinaria excepcional que te llevará desde México hasta Argentina y más allá. "150 Sabores de América Latina" es tu pasaporte a la aventura culinaria que estabas esperando. 35 Platos Fuertes llenos de pasión y sabor 14 Sopas Típicas que reconfortan el alma 20 Tamales que deleitarán tu paladar 27 Empanadas que te sorprenderán sus rellenos 24 Aperitivos tradicionales para compartir momentos especiales 34 Postres Típicos que endulzarán tus momentos 10 Ajíes y Aderezos para un toque de fuego y pasión. MATERIAL EXTRA: Guía para cocineros principiantes ¿Tienes poca experiencia en la cocina y quieres probar nuevos sabores en tu hogar? ¡No te preocupes! "150 Sabores de América Latina" es el compañero perfecto para cualquier nivel de experiencia. Incluso si eres un cocinero principiante, ¡te garantizamos que encontrarás tu camino hacia el corazón de cada receta! Porque aquí encontrarás un Guía de cocina para principiantes, el cual incluye las principales técnicas básicas que usan los Chefs Profesionales y cada receta incluye instrucciones detalladas, ingredientes precisos y consejos esenciales para asegurarte el éxito en cada preparación. La verdadera magia de América Latina se encuentra en sus sabores. ¡Descubre, cocina y comparte la auténtica cocina latina hoy mismo! ¡El viaje culinario de tus sueños está a solo un clic de distancia! Obtén tu copia de "150 Sabores de América Latina" y empieza a crear recuerdos culinarios inolvidables.
Author: Equipo Everest
Publisher: Everest De Ediciones Y distribucion
ISBN: 9788444120065
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 272
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Book Description
Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la cocina de siempre para todos aquellos que quieren disfrutar de la cocina auténtica de toda la vida La cocina que se hacía en todas las casas a diario y también la de los días de fiesta. Una rica y variada selección de deliciosas y sabrosas recetas tradicionales, para que, a pesar de las prisas del mundo de hoy, podamos recordar los sabores y olores de la cocina de siempre. Recetas sencillas con productos de la tierra que nos trasladan a la infancia, al olor de los pucheros en la cocina de la abuela, a las comidas de los domingos en familia, a las compotas hechas con mimo en las cocinas de carbón... El aroma lo inunda todo, también los buenos recuerdos.
Author: Raul Garcia
Publisher:
ISBN: 9781836112310
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Bienvenido a "LA COCINA ANTIGUA: Cocinar con ingredientes consagrados", una obra maestra culinaria que lo invita a embarcarse en un viaje sensorial a través del rico tapiz de la historia culinaria. En un mundo donde las tendencias van y vienen, hay algo atemporal y profundo en los sabores que han resistido la prueba del tiempo: sabores que están entretejidos en el tejido de nuestra herencia culinaria colectiva. Este libro de cocina no es simplemente un compendio de recetas; es una celebración de las historias, tradiciones y sabores que se han conservado y transmitido con amor de generación en generación. A medida que nos adentramos en el reino de "LA COCINA ANTIGUA", imagine una cocina llena de ecos de risas, susurros de secretos familiares y aromas que lo transportan al corazón de recuerdos preciados. Cada receta de esta colección es un testimonio de la resistencia de los ingredientes que han resistido las arenas del tiempo, llevando consigo las historias de los agricultores, los cocineros y las generaciones de familias que han nutrido y sostenido estos tesoros culinarios. En esta exploración culinaria, profundizamos en las raíces del sabor, descubriendo la esencia de ingredientes tradicionales que han sido cuidadosamente cultivados y transmitidos, a menudo de semilla en semilla. Este no es sólo un libro de cocina; es una experiencia de inmersión en el mundo del legado culinario, donde la alquimia de la cocina es una forma de arte que nos conecta con nuestras raíces y las tradiciones que definen nuestra identidad culinaria. Ya sea que sea un chef experimentado o un novato en la cocina, "LA COCINA ANTIGUA" es su guía para cocinar con intención y saborear la profundidad de los sabores que solo los ingredientes consagrados pueden ofrecer. Únase a mí para redescubrir el placer de cocinar como un acto de contar historias, donde cada plato es un capítulo del libro de nuestra herencia culinaria. Entonces, que comience el viaje: un viaje a través de 100 platos ricos y sabrosos que cierran la brecha entre el pasado y el presente, conectándonos con los gustos que han dado forma a nuestras culturas y comunidades. Que tu cocina se llene no sólo del aroma de las ollas hirviendo sino también de los ecos de las historias contadas a través del lenguaje de la comida. Bienvenido a una cocina donde los ingredientes tradicionales no son solo componentes de una receta, sino portadores de tradición, sabor y el espíritu perdurable de la excelencia culinaria.
Author: Elena Sánchez
Publisher: Elena Sanchez
ISBN: 9781835798812
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Sumérgete en el arte de cocinar a fuego lento con "Cocina a Fuego Lento: Sabores que se Cocinan con Calma". Este libro, escrito por la apasionada chef Elena Sánchez, te guiará en un viaje culinario hacia platos reconfortantes que se preparan con paciencia y amor. En un mundo donde todo va a toda velocidad, la cocina a fuego lento es un oasis de tranquilidad. Con este libro, aprenderás a apreciar la belleza de preparar comidas lentamente, permitiendo que los sabores se desarrollen y se mezclen de manera armoniosa. Elena Sánchez comparte su pasión por la cocina a fuego lento a través de recetas que abarcan desde guisos tradicionales hasta creaciones modernas. Cada plato es una invitación a disfrutar de momentos de calma en la cocina, donde el aroma de las hierbas y especias llenará tu hogar. "Cocina a Fuego Lento" no solo se trata de recetas, sino también de un enfoque de vida más relajado. Descubrirás consejos prácticos para planificar tus comidas y aprovechar al máximo tu tiempo en la cocina, permitiéndote disfrutar de momentos de calidad con tus seres queridos. Prepárate para explorar una variedad de platos que te reconfortarán en los días fríos de invierno y te sorprenderán en cualquier estación del año. "Cocina a Fuego Lento" es un libro que te inspirará a abrazar la simplicidad y la satisfacción que proviene de cocinar con calma. ¡Déjate llevar por los sabores que se cocinan con paciencia y amor en cada página de este libro!
Author: Octavia Morillo de Amparo
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
El acto de cocinar para ti, para los tuyos es una experiencia única que, indudablemente, se percibe diferente. El olor a hogar, la cuchara de madera, el fogón de la abuela y la tinaja en la cocina, son elementos inenarrables a la hora de hacer un viaje a la niñez recordando la comida de casa. Ese sabor inigualable de las habichuelas de mamá. Sabores que nos acompañarán siempre. Pero un día todo cambia, la hora del almuerzo deja de ser sagrada, las hornillas no se encienden más que una vez al día y la comida rápida empieza a apoderarse de la cocina, y de repente nuestro interior se da cuenta de que algo está faltando, el paladar empieza a extrañar los sabores de la comida tradicional. Pero pasamos la página e ignoramos ese deseo con una frase común al decir: Es que no tengo tiempo. Con este libro vengo a ayudarte a maximizar tu tiempo para que puedas enseñar a los tuyos el arte de almorzar en familia, a coleccionar momentos con tus hijos y familiares con las tradicionales recetas de la abuela. Las recetas de Doña Dulce, es un libro que nació de mi experiencia culinaria, mi amor por la familia y mi deseo de que las tradiciones se mantengan .
Author: Maura Orejuela de Caldas
Publisher:
ISBN: 9789585343504
Category : Cookbooks
Languages : es
Pages : 0
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Sabor a Maura, cocina ancestral Pacífico, contiene 60 recetas tradicionales y autóctonas, así como todos los secretos de la gastronomía del Pacífico sur Colombiano.
Author: Emmanuelle Deschamps
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ISBN: 9788415989608
Category :
Languages : es
Pages : 95
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Author: Raquel Roque
Publisher: Penguin
ISBN: 0983139032
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 402
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¡Más de 400 recetas de toda latinoamérica! Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta años, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegría y la gastronomía de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan mágica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegría de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradición culinaria. Aunque añoramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad. Cada país latino tiene su sabor único y técnica particular. La cocina de nuestros países es el resultado de una mezcla de razas, creencias, orígenes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra cocina latina. Ya sabemos que a los americanos y al resto del mundo les gusta, la adoran y cada semana se abren nuevos restaurantes latinos en todas las ciudades de Estados Unidos. Sera esto una sinfonía de sabores? Llamémoslo mas bien una verdadera fusión. ¡Y que viva! La cocina de Argentina La cocina de Bolivia La cocina de Chile La cocina de Colombia La cocina de Costa Rica La cocina de Cuba La cocina de Ecuador La cocina de El Salvador La cocina de España La cocina de Guatemala La cocina de Honduras La cocina de México La cocina de Nicaragua La cocina de Panamá La cocina de Paraguay La cocina de Perú La cocina de Puerto Rico La cocina de República Dominicana La cocina de Uruguay La cocina de Venezuela Ingredientes esenciales en la cocina latina Cómo medir los ingredientes Otras técnicas relacionadas con medidas
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251300771
Category : History
Languages : es
Pages : 58
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Book Description
De norte a sur, Latinoamérica y el Caribe nos sorprende con su diversidad de paisajes, climas y materias primas. Tierras y mares fértiles conforman este amplio territorio, generoso además en saberes y tradiciones. De la mano de sus mujeres, hoy tenemos el privilegio de conocer los secretos de sus artes de cocina, que por años han nutrido a numerosas familias en armonía con la naturaleza. En un intento por dar a conocer la gran diversidad agrícola y cultural de América Latina y el Caribe, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) coloca en tus manos 23 recetas de cocina tradicional que han pasado de generación en generación y que ponen en valor el cuidado de la naturaleza y las prácticas de producción sostenibles en cada uno de los territorios que representan (20 países). No queremos que estos saberes y sabores se pierdan. Ayúdanos a continuar con la tradición. Así todos estaremos contribuyendo a expandir y fortalecer la agroecología y la producción integral y sustentable de alimentos. ¡Cocina y comparte!
