Guide des additifs et polluants alimentaires PDF Download
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Author: Antoine Roig
Publisher:
ISBN:
Category : Food additives
Languages : fr
Pages : 756
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Book Description
Clair et de lecture aisée, ce livre nous informe sur les additifs autorisés avec leurs avantages et leurs inconvénients, sur les pesticides utilisés dans les cultures et sur les auxiliaires de fabrication.
Author: Antoine Roig
Publisher:
ISBN:
Category : Food additives
Languages : fr
Pages : 756
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Book Description
Clair et de lecture aisée, ce livre nous informe sur les additifs autorisés avec leurs avantages et leurs inconvénients, sur les pesticides utilisés dans les cultures et sur les auxiliaires de fabrication.
Author: Rachel Frély
Publisher:
ISBN: 9782035895950
Category :
Languages : fr
Pages : 95
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Book Description
Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments. Sur les emballages, chaque additif est désigné soit par un numéro de code incompréhensible, soit par un nom chimique inquiétant. Ce petit guide vous sera utile pour : acheter intelligent: connaître les 24 différentes catégories d’additifset leur rôle. Acheter sûr : distinguer les additifs interdits ou dangereux de ceux qui sont autorisés par la législation en vigueur. Rester conforme à ses principes de vie : les additifs Cacher ou non Cacher, Halal ou Haram, les additifs sans produit d’origine animale pour les consommateurs végétariens, etc. Des tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité. Pour chaque série, de E 100 à E 1500, une sélection d’additifs représentatifs, avec des exemples de produits dans lesquels on peut les trouver.
Author:
Publisher: Montréal : Éditions Frémontel
ISBN: 9782920811232
Category :
Languages : fr
Pages : 24
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Book Description
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Food additives
Languages : en
Pages : 44
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Author: Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252008125
Category : Coloring matter in food
Languages : fr
Pages : 156
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Book Description
Author:
Publisher:
ISBN: 9782951676565
Category :
Languages : fr
Pages : 64
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Author: Marie-Franc̜oise Arden
Publisher:
ISBN: 9782732809724
Category :
Languages : fr
Pages : 256
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Author: Laboratoire Marcel Violet
Publisher:
ISBN: 9782354710026
Category :
Languages : fr
Pages : 32
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Author: Corinne Gouget
Publisher:
ISBN: 9782703313151
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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Author: Organisation Mondiale de la Sante. Comité Mixte FAO/OMS d'experts
Publisher:
ISBN: 9789242207330
Category :
Languages : fr
Pages : 64
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