Guia practica para manejadores de alimentos PDF Download
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Author: Mexico. Secretaria Estatal de Salud en el Estado de Nuevo Leon
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 12
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Book Description
El documento recopila un conjunto de reglas y consejos que son necesario observar en la manipulacion, preparacion y conservacion de alimentos. EL documento puntualiza sobre aspectos tales como: habitos higienicos de los manejadores de alimentos; contaminacion; conservacion de los alimentos; aseo del local y equipo(AU).
Author: Mexico. Secretaria Estatal de Salud en el Estado de Nuevo Leon
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ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 12
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El documento recopila un conjunto de reglas y consejos que son necesario observar en la manipulacion, preparacion y conservacion de alimentos. EL documento puntualiza sobre aspectos tales como: habitos higienicos de los manejadores de alimentos; contaminacion; conservacion de los alimentos; aseo del local y equipo(AU).
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Category :
Languages : es
Pages :
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Author: María Carranza Tortosa
Publisher:
ISBN: 9788495233592
Category :
Languages : es
Pages : 158
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Author: Sharon L. Lewis
Publisher: Elsevier
ISBN: 8491132694
Category :
Languages : en
Pages : 830
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Esta referencia incluye información de multitud de condiciones y procedimientos médico-quirúrgicos completamente actualizados para reflejar la práctica actual. Está organizada alfabéticamente para facilitar las búsquedas e incluye ilustraciones a todo color y cuadros de resumen para que pueda obtener rápidamente la información solicitada. Se divide en tres secciones: La primera incluye con más de 200 enfermedades (fefinición, fisiopatología, manifestaciones clínicas, complicaciones, estudios diagnósticos, cuidados Interprofesionales y gestión en Enfermería). La segunda, Tratamientos y Procedimientos, está dedicada a procedimientos diagnósticos y terapéuticos habituales como el soporte vital básico o la nutrición enteral.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 48
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Author: Lourdes March
Publisher: Alianza Editorial Sa
ISBN: 9788420644707
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 296
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Author: Blas Gómez
Publisher: MARGE BOOKS
ISBN: 8416171408
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 119
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Quienes manipulan alimentos desempeñan su actividad en entornos donde están en contacto directo y continuo con los productos alimentarios. Este manual reúne las mejores prácticas y las normas higiénicas que estas personas deben seguir para proteger su salud y la de los demás. Existe riesgo de contaminación de los alimentos por una mala práctica de la actividad laboral de quien manipula alimentos, que se puede evitar si se siguen una serie de pautas. Tener plenos conocimientos sobre esta actividad laboral es fundamental para evitar riesgos y garantizar la salud y la seguridad alimentaria. Esta guía presenta de manera clara y didáctica las claves para una buena práctica en la manipulación de alimentos y le capacitará para esta actividad profesional. Para ello, incluye cuestionarios de evaluación y un modelo de examen que también le facilitarán la obtención del carné de manipulador de alimentos. Además, contiene anexos para ampliar sus conocimientos sobre los productos alimentarios, los principales alérgenos y los agentes patógenos más comunes.
Author: Yuma County (Ariz.). Department of Public Health
Publisher:
ISBN:
Category : Food service employees
Languages : es
Pages : 10
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Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Food handling
Languages : en
Pages : 132
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Author: Onolina Siague
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
¿Estás cansado de buscar la manera de preparar la comida de forma segura, sana y ahorrando tiempo? ¿Te gustaría dejar de gastar una fortuna en reponer alimentos como carne podrida, verduras marchitas y pan mohoso? Si has respondido que sí, ¡por fin ha llegado la solución que estabas buscando! La Solución a Tus Problemas en la Cocina La mayoría de las personas desconocen cómo preparar y almacenar los alimentos de forma segura, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias y desperdicio de comida. Pero, con la ayuda del libro "Comer Bien y Sano", todo eso está a punto de cambiar. Este manual es tu guía definitiva para transformar tu cocina en un espacio seguro, higiénico y eficiente. Lo Que Aprenderás con Este Libro: Cómo se propagan los gérmenes: Entenderás los principales mecanismos de transmisión de bacterias y virus en la cocina. Causas de las intoxicaciones alimentarias: Descubrirás los errores más comunes que llevan a las enfermedades transmitidas por alimentos y cómo evitarlos. Limpieza adecuada de la cocina: Aprende técnicas eficaces para mantener tu cocina impecable, libre de gérmenes y segura para la preparación de alimentos. Preparación y manipulación correcta de los alimentos: Conocerás los pasos esenciales para manejar los ingredientes de manera segura, desde la compra hasta la cocción. Cocinar diferentes tipos de alimentos: Consejos y técnicas para asegurar que cada alimento sea cocinado correctamente, preservando su sabor y nutrientes. Seguridad en la cocina y higiene personal: Aprende las mejores prácticas para evitar accidentes en la cocina y mantener una higiene personal adecuada durante la preparación de alimentos. ¿Por Qué Necesitas Este Libro? Ahorra tiempo y dinero: Evita el desperdicio de alimentos por almacenamiento inadecuado y reduce los costos asociados con la reposición frecuente de productos. Mejora tu salud y la de tu familia: Prevenir intoxicaciones alimentarias no solo protege tu salud, sino que también garantiza que tus comidas sean nutritivas y seguras. Gana confianza en la cocina: Con conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria, podrás cocinar con tranquilidad, sabiendo que estás tomando todas las precauciones necesarias. Conclusión "Comer Bien y Sano" no es solo un libro, es una inversión en tu bienestar y el de tu familia. Al dominar las técnicas de preparación y almacenamiento de alimentos, no solo estarás protegiendo tu salud, sino que también estarás ahorrando tiempo y dinero, todo mientras disfrutas de comidas deliciosas y seguras. ¡No esperes más para hacer de tu cocina un lugar más seguro y saludable!
