Author: José Luis Solleiro
Publisher: Plaza y Valdes
ISBN: 9789707221345
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 304
Book Description
Este libro tiene como propósito estudiar y analizar las estrategias desplegadas por los actores sociales participantes de la dinámica en materia de innovación tecnológica para el óptimo desarrollo competitivo, durante la década de los noventa. Se toma como ejemplo a la Industria de Alimentos (IA), una de las más importantes por su contribución a la economía mexicana, tanto por su aportación al producto y la generación de empleo, como por los desencadenamientos agroindustriales que propicia. La importancia del análisis del sector alimentario en la época actual, radica desde el punto de vista de los autores en que éste presenta importantes transformaciones desde la segunda mitad de los años ochenta, y caracterizándose en los últimos años por su vulnerabilidad ante los Estados Unidos, ya que mediante los acuerdos del TLCAN, la precaria posición competitiva de nuestro país resulta evidente. El presente libro destaca de manera importante, la dependencia tan grande que hay en la adquisición de materias primas y de soluciones tecnológicas avanzadas, lo que, sin duda, refleja de manera fiel la situación crítica por la que atraviesa el sector agropecuario mexicano, y de la carencia de un sector productivo de bienes de capital.
Estrategias competitivas de la industria alimentaria
Author: José Luis Solleiro
Publisher: Plaza y Valdes
ISBN: 9789707221345
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 304
Book Description
Este libro tiene como propósito estudiar y analizar las estrategias desplegadas por los actores sociales participantes de la dinámica en materia de innovación tecnológica para el óptimo desarrollo competitivo, durante la década de los noventa. Se toma como ejemplo a la Industria de Alimentos (IA), una de las más importantes por su contribución a la economía mexicana, tanto por su aportación al producto y la generación de empleo, como por los desencadenamientos agroindustriales que propicia. La importancia del análisis del sector alimentario en la época actual, radica desde el punto de vista de los autores en que éste presenta importantes transformaciones desde la segunda mitad de los años ochenta, y caracterizándose en los últimos años por su vulnerabilidad ante los Estados Unidos, ya que mediante los acuerdos del TLCAN, la precaria posición competitiva de nuestro país resulta evidente. El presente libro destaca de manera importante, la dependencia tan grande que hay en la adquisición de materias primas y de soluciones tecnológicas avanzadas, lo que, sin duda, refleja de manera fiel la situación crítica por la que atraviesa el sector agropecuario mexicano, y de la carencia de un sector productivo de bienes de capital.
Publisher: Plaza y Valdes
ISBN: 9789707221345
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 304
Book Description
Este libro tiene como propósito estudiar y analizar las estrategias desplegadas por los actores sociales participantes de la dinámica en materia de innovación tecnológica para el óptimo desarrollo competitivo, durante la década de los noventa. Se toma como ejemplo a la Industria de Alimentos (IA), una de las más importantes por su contribución a la economía mexicana, tanto por su aportación al producto y la generación de empleo, como por los desencadenamientos agroindustriales que propicia. La importancia del análisis del sector alimentario en la época actual, radica desde el punto de vista de los autores en que éste presenta importantes transformaciones desde la segunda mitad de los años ochenta, y caracterizándose en los últimos años por su vulnerabilidad ante los Estados Unidos, ya que mediante los acuerdos del TLCAN, la precaria posición competitiva de nuestro país resulta evidente. El presente libro destaca de manera importante, la dependencia tan grande que hay en la adquisición de materias primas y de soluciones tecnológicas avanzadas, lo que, sin duda, refleja de manera fiel la situación crítica por la que atraviesa el sector agropecuario mexicano, y de la carencia de un sector productivo de bienes de capital.
Estrategias competitivas de la industria alimentaria, Carmen del Valle y José Luis Solleiro (coordinadores), México, DGAPA-CCADET-CAMBIOTEC-CONACYT-UNAM Plaza y Valdéz, 2003, 291 pp
Author: Laura Flores Fuentes
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages :
Book Description
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ISBN:
Category :
Languages : en
Pages :
Book Description
Estrategias de mercado en la industria alimentaria
Author: Cristina Taddei Bringas
Publisher:
ISBN: 9786074020137
Category : Food industry and trade
Languages : es
Pages : 298
Book Description
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ISBN: 9786074020137
Category : Food industry and trade
Languages : es
Pages : 298
Book Description
Ingenieria de Alimentos, Calidad Y Competitividad en Sistemas de la Pequena Industria Alimentaria Con Enfasis en America Latina Y El Caribe (Boletines de Servicios Agricolas de la Fao)
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253052509
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 112
Book Description
Las pequenas industrias alimentarias operan dentro de una red de fuerzas micro y macroeconomicas, sociales y tecnicas que determinan la competitividad dentro del sector. Este Boletin propone utilizar el enfoque de sistemas para establecer el contexto analitico para todos los factores que afectan la calidad y la inocuidad alimentaria y, por lo tanto, la competitividad de la industria alimentaria. Las ideas propuestas en este Boletin se dirigen, desde el punto de vista de la perspectiva de la ingenieria y tecnologia alimentaria, a temas complejos enfrentados por las pequenas industrias en los mercados actuales donde alimentos de alta calidad e inocuidad son demandados por los consumidores y donde todas las empresas, grandes o pequenas, deben ser competitivas para sobrevivir y tener exito. (Publicado tambien en ingles)"
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253052509
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 112
Book Description
Las pequenas industrias alimentarias operan dentro de una red de fuerzas micro y macroeconomicas, sociales y tecnicas que determinan la competitividad dentro del sector. Este Boletin propone utilizar el enfoque de sistemas para establecer el contexto analitico para todos los factores que afectan la calidad y la inocuidad alimentaria y, por lo tanto, la competitividad de la industria alimentaria. Las ideas propuestas en este Boletin se dirigen, desde el punto de vista de la perspectiva de la ingenieria y tecnologia alimentaria, a temas complejos enfrentados por las pequenas industrias en los mercados actuales donde alimentos de alta calidad e inocuidad son demandados por los consumidores y donde todas las empresas, grandes o pequenas, deben ser competitivas para sobrevivir y tener exito. (Publicado tambien en ingles)"
Estrategia Competitiva
Author: Michael E. Porter
Publisher: Grupo Editorial Patria
ISBN: 6077442887
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 556
Book Description
Pocos libros están destinados a convertirse en clásicos, y este es uno de ellos. Estrategia competitiva ofrece un conjunto completo de métodos analíticos que permiten estudiar la industria en su conjunto y pronosticar su evolución, entender a los competidores y su situación, y traducir el análisis en la estrategia competitiva de una compañía. Con más de 50 reimpresiones, traducido a 19 idiomas y en esta nueva edición reformada en español, este libro examina la forma en que una empresa compite con mayor eficacia y fortalece su posición en el mercado. Estrategia competitiva ha transformado la teoría, la práctica y la enseñanza de la estrategia empresarial en todo el mundo. Más de un millón de directivos en grandes y pequeñas empresas, analistas de inversión, consultores, estudiantes y académicos en todo el mundo han interiorizado las ideas de Porter y las han aplicado para evaluar diversas industrias, entender a los competidores y elegir una posición competitiva con una rentabilidad superior.
Publisher: Grupo Editorial Patria
ISBN: 6077442887
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 556
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Pocos libros están destinados a convertirse en clásicos, y este es uno de ellos. Estrategia competitiva ofrece un conjunto completo de métodos analíticos que permiten estudiar la industria en su conjunto y pronosticar su evolución, entender a los competidores y su situación, y traducir el análisis en la estrategia competitiva de una compañía. Con más de 50 reimpresiones, traducido a 19 idiomas y en esta nueva edición reformada en español, este libro examina la forma en que una empresa compite con mayor eficacia y fortalece su posición en el mercado. Estrategia competitiva ha transformado la teoría, la práctica y la enseñanza de la estrategia empresarial en todo el mundo. Más de un millón de directivos en grandes y pequeñas empresas, analistas de inversión, consultores, estudiantes y académicos en todo el mundo han interiorizado las ideas de Porter y las han aplicado para evaluar diversas industrias, entender a los competidores y elegir una posición competitiva con una rentabilidad superior.
Estrategias Empresariales de la Mediana Industria de Alimentos
Author: Elías Sosa Sánchez
Publisher:
ISBN: 9783330098084
Category :
Languages : es
Pages : 308
Book Description
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ISBN: 9783330098084
Category :
Languages : es
Pages : 308
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Una estrategia singular
Author: Josep Roca
Publisher: PROFIT
ISBN: 9788496998537
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 160
Book Description
Estudio en el que se ponen en relieve las claves de éxito del Grupo Alimentario Guissona, con una estrategia original y coherente. El estudio de los factores de éxito de un grupo empresarial casi siempre resulta sugestivo. Pone de relieve que para alcanzarlo debieron seguirse caminos innovadores, de forma flexible y perseverante, frecuentemente con la osadía de ir a contracorriente de modas y tendencias dominantes. Este es el aso del Grupo Alimentario Guissona que acaba de celebrar sus 50 años de existencia. Corporación Alimentaria S.A., es ya la primera empresa industrial cárnica y la primera empresa alimentaria del país por facturación dentro del territorio nacional. Los autores exponen de forma brillante como el Grupo ha afrontado sus grandes retos estratégicos. Estudio de gran interés para los profesionales y estudiosos de la gestión empresarial.
Publisher: PROFIT
ISBN: 9788496998537
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 160
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Estudio en el que se ponen en relieve las claves de éxito del Grupo Alimentario Guissona, con una estrategia original y coherente. El estudio de los factores de éxito de un grupo empresarial casi siempre resulta sugestivo. Pone de relieve que para alcanzarlo debieron seguirse caminos innovadores, de forma flexible y perseverante, frecuentemente con la osadía de ir a contracorriente de modas y tendencias dominantes. Este es el aso del Grupo Alimentario Guissona que acaba de celebrar sus 50 años de existencia. Corporación Alimentaria S.A., es ya la primera empresa industrial cárnica y la primera empresa alimentaria del país por facturación dentro del territorio nacional. Los autores exponen de forma brillante como el Grupo ha afrontado sus grandes retos estratégicos. Estudio de gran interés para los profesionales y estudiosos de la gestión empresarial.
Dinámica económica de la industria alimentaria y patrón de consumo en México
Author: Felipe Torres Torres
Publisher:
ISBN:
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 268
Book Description
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ISBN:
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 268
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Cepalindex, ECLAC system documents
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Latin America
Languages : es
Pages : 760
Book Description
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ISBN:
Category : Latin America
Languages : es
Pages : 760
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Estrategia competitiva para empresas
Author: Rogelio Rocha Centeno
Publisher:
ISBN: 9789682432347
Category : Competencia
Languages : es
Pages : 74
Book Description
Publisher:
ISBN: 9789682432347
Category : Competencia
Languages : es
Pages : 74
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