El Sabor de la cocina cubana PDF Download
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Author: Eddy Fernández Monte
Publisher:
ISBN: 9789591109101
Category :
Languages : es
Pages : 308
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Book Description
Author: Eddy Fernández Monte
Publisher:
ISBN: 9789591109101
Category :
Languages : es
Pages : 308
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Author: Eddy Fernández Monte
Publisher:
ISBN: 9789591110268
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 308
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Author: Arturo Rodríguez
Publisher:
ISBN: 9780974650685
Category : Cooking, Cuban
Languages : es
Pages : 191
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Author: Silvia Caunedo
Publisher: Alianza Editorial Sa
ISBN: 9788420640853
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 205
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Book Description
El sabor de los frijoles negros recién hechos con un chorrito de vinagre como colofón, el olor de la carne asada en el zumo de una naranja amarga, la sensualidad de las frutas tropicales convertidas en postres exquisitos, la calabaza en pudin, el chisporroteo de los plátanos verdes friéndose en la sartén... La cocina cubana: un sabor mestizo es una invitación a probar otros sabores con los ingredientes culinarios tradicionales y una propuesta para preparar novedosos platos con los productos tropicales que llegan al mercado. Mestiza como su gente, la gastronomía cubana que dulcificó la austeridad española con la cadencia tropical, es una cocina de ida y vuelta al igual que la autora, hija de asturianos nacida en Cuba. Silvia Caunedo recoge recetas de cócteles, postres, arroces, ensaladas, potajes y platos de todos los tiempos, aderezados con un poco de historia, curiosidades y viejas coplas españolas que van desentrañando la imagen de Cuba. Un libro para saborear ¡pruébelo!.
Author: Patrov Amelia
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
La Guía Definitiva de la Cocina Cubana Clásica La cocina cubana es tan rica y vibrante como la propia isla. Descubre la singularidad de los sabores cubanos con este libro de cocina, donde cada página es una celebración de la tradición y la historia y el sabor, la comodidad y la dulzura se unen en los yummies de los platos. De complejos de bebidas, platos laterales y bocadillos como Cuba Libre, Tortilla Cubana, Batido de Maley, Tamales Cubanos, al curso principal como Arroz con Guandules, Ropa Vieja, Lechón Asado, Picadillo y Ajiaco Cubano. Cuba culinaria tiene algo para cada paladar. ¡Este libro de cocina está lleno de brim con direcciones simples paso a paso que son adecuadas para el cocinero promedio y el chef profesional por igual! Este libro más características: Una breve descripción de cada plato. Información nutricional de cada receta. Imagen de cada plato. Consejos para llegar al sabor correcto de cada receta. ¿Qué estás esperando, haz clic en el botón comprar ahora y disfruta de la comida 54 deliciosa de la cocina cubana
Author: Vilda Figueroa Frade
Publisher:
ISBN: 9789597098751
Category :
Languages : es
Pages : 408
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Author: Nitza Villapol
Publisher:
ISBN: 9781540666406
Category :
Languages : es
Pages : 124
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Cocina al minuto es el t�tulo m�s popular en Cuba si hablamos de cocina, ya sea en televisi�n o en publicaciones escritas. Nitza Villapol, su creadora, lo mantuvo por m�s de cuarenta a�os en estos medios. En este libro, adem�s de unos breves apuntes biogr�ficos de Nitza Villapol aparecen recetas de los productos que el cubano no deja de tener presentes en su mesa, unos, insustituibles, como el arroz, los frijoles y el huevo; las pastas, las sopas y los guisos; otros, como el ma�z, los vegetales y las frutas, seg�n la temporada de cosecha; la carne, como dijera un buen cubano "...no puede faltar", son el pollo, el cerdo y el carnero los m�s consumidos, aunque los pescados y los mariscos, se pueden encontrar en las regiones costeras del pa�s; y los postres, actualmente, disminuidos en su consumo tras la lucha de Nitza, por muchos a�os, y de tantos otros especialistas de la salud, por restar el consumo de az�car en nuestra dieta diaria, pero que en ocasiones especiales y siempre que el tiempo se disponga, nos sellan una comida t�pica cubana.
Author: Lupe Rodríguez Acea
Publisher:
ISBN: 9788415177746
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 228
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Author: Raúl G Torricella Morales
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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¡Descubre el sabor auténtico de Cuba con nuestro ebook de recetas exquisitas! Sumérgete en la riqueza culinaria de la isla caribeña a través de platos irresistibles que capturan la esencia de la cocina cubana. Desde clásicos como el arroz con frijoles hasta delicias tropicales como la ropa vieja, este libro electrónico es tu pasaporte una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Embárcate en un viaje de sabores con cada página y eleva tus habilidades culinarias a nuevas alturas! Este ebook es tu guía esencial para desatar la magia de la cocina cubana en cada bocado. ¡Deleita a tus sentidos y sorprende a tus invitados con auténticos manjares llenos de pasión y tradición!
Author: Raquel Roque
Publisher: VINTAGE ESPAÑOL
ISBN: 0307494535
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 466
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Book Description
350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita por sí sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y plátanos maduros. Desde sopas y cócteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colección más comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovarán su entusiasmo por la cocina.
