El gran libro del vino argentino PDF Download
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Author: Editores da Catapulta
Publisher:
ISBN: 9789878151076
Category : Antiques & Collectibles
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
O vinho argentino é como a paisagem onde cresce: amplo, múltiplo, incompreensível a simples vista. É por isso que este livro é necessário, com o passar destas quase quinhentas páginas, com dezenas de entrevistados e centenas de fotografias, El gran libro del vino argentino mostra o que essa bebida representa para o país e para o mundo. É um passeio por suas regiões, estilos, solos e rotas turísticas, por seus protagonistas, famílias e as variedades de uvas mais importantes. Ao seu modo, este livro se apresenta como uma definição que adentra na história, na identidade e no futuro do vinho argentino.
Author: Editores da Catapulta
Publisher:
ISBN: 9789878151076
Category : Antiques & Collectibles
Languages : es
Pages : 0
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O vinho argentino é como a paisagem onde cresce: amplo, múltiplo, incompreensível a simples vista. É por isso que este livro é necessário, com o passar destas quase quinhentas páginas, com dezenas de entrevistados e centenas de fotografias, El gran libro del vino argentino mostra o que essa bebida representa para o país e para o mundo. É um passeio por suas regiões, estilos, solos e rotas turísticas, por seus protagonistas, famílias e as variedades de uvas mais importantes. Ao seu modo, este livro se apresenta como uma definição que adentra na história, na identidade e no futuro do vinho argentino.
Author: Gustavo Choren
Publisher:
ISBN: 9789504910640
Category :
Languages : es
Pages : 200
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Book Description
El Malbec es el vino argentino por excelencia. En los ultimos anos se haconstituido en emblema de nuestra vitivinicultura, una especie de insignia quefavorece la insercion de los vinos nacionales en los principales mercados delmundo. No es casualidad: la uva Malbec producida en suelo argentino es, segunlos expertos, la mejor en su tipo.Gustavo Choren traza un recorrido fascinante por la historia de este nobleproducto: su origen frances, su llegada a las tierras de Cuyo, suscaracteristicos aromas y sabores. Incluye ademas una nomina detallada de lavariedad de vinos de esta clase que se elaboran hoy en el pais. Por su parte, lareconocida critica gastronomica Alicia Delgado propone los mejores maridajesentre el Malbec argentino y los diferentes platos de la cocina actual.El consumidor refinado y el entendido encontraran en estas paginas sutilesdescripciones de perfumes, cuerpos y texturas, que impregnan los sentidos yreconfortan el espiritu como solo lo hacen los buenos Malbec.Gustavo Choren es periodista y escritor especializado en vinos. Sus articuloshan sido publicados en medios masivos como La Nacion, El Cronista y Playboy, aunque la mayor parte de su trabajo se ha desarrollado en medios especializadoscomo las revistas El Profesional del Vino, El Catador Publico y El Conocedor.Actualmente es colaborador de la revista JOY y corresponsal en la Argentina parapublicaciones vitivinicolas de Uruguay, Italia y Belgica. Es autor de sietelibros sobre vinos, entre los que se destacan El libro de Oro del Vino (1998), Vinos y vinedos de Argentina (2000) y Como armar su propia bodega (Planeta,2002). Participa como jurado en diversos concursos enologicos internacionales, especialmente en ConcoursMondial de Bruxelles, Belgica.
Author: Ian Mount
Publisher: W. W. Norton & Company
ISBN: 0393080196
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 351
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Book Description
"The improbable triumph of the humble Malbec—the Seabiscuit of grapes." —Benjamin Wallace, author of The Billionaire's Vinegar For generations, Argentine wine was famously bad—oxidized, unpalatable, and often mixed with a low-class French grape called Malbec. But then in 2001, a Cabernet Sauvignon / Malbec blend beat all contenders in a blind taste test featuring Napa and Bordeaux’s finest. Today, Argentina and its signature wine are on the tip of every smart traveler’s tongue. How did this happen? The Vineyard at the End of the World tells the fascinating, four-hundred-year history of how a wine mecca arose in the high Andean desert. Profiling the outlandish figures who fueled the Malbec revolution—including celebrity enologist Michel Rolland, acclaimed American winemaker Paul Hobbs, and the Mondavi-esque Catena family—Ian Mount describes in colorful detail the nefarious scams, brilliant business innovations, and backroom politics that put Malbec on the map.
Author: Rabindranath Tagore
Publisher: Tacet Books
ISBN: 8577776239
Category : Fiction
Languages : en
Pages : 1036
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Book Description
Este libro contiene 70 cuentos de 10 autores clásicos, premiados y notables. Los cuentos fueron cuidadosamente seleccionados por el crítico August Nemo, en una colección que encantará a los amantes de la literatura. Para lo mejor de la literatura mundial, asegúrese de consultar los otros libros de Tacet Books. Este libro contiene: Rabindranath Tagore: - El héroe. - La patria del proscrito. - Nubes y olas. - El cortejo invisible. - El fin. - La ladrona del sueño. - BendiciónAlexander Puchkin: - La Dama de Espadas. - El pescador y el pez dorado. - El jefe de posta. - El fabricante de ataúdes. - El disparo memorable. - La tempestad de nieve. - La zarevna muerta y los siete guerreros.Katherine Mansfield: - Las hijas del difunto coronel. - La mosca. - Felicidad. - Fiesta en el jardín. - Vida de Ma Parker. - Sopla el viento. - La señorita BrillJack London: - El silencio blanco. - Encender una hoguera. - Odisea en el norte. - El diente de ballena. - Amor a la vida. - Un buen bistec. - El pagano.Alejandro Dumas: - Deseo y posesión. - La Dama Negra. - Historia de un muerto contada por él mismo. - Las tumbas de Saint Denis. - Los caballeros templarios. - Un alma por nacer. - Lo que es ignorar la lengua del país.Virginia Woolf: - El vestido nuevo - Un resumen - El cuarteto de cuerdas - El foco - La casa encantada - La duquesa y el joyero - Lunes o martesF. Scott Fitzgerald: - Berenice se corta el pelo - Diamante Dick y el primer derecho de la mujer - El diamante tan grande como el Ritz - La tarde de un escritor - Último beso - Uno de mis más viejos amigos - Volver a BabiloniaRudyard Kipling: - El Hombre que pudo reinar - El gato que caminaba solo - El jardineiro - El judío errante - Georgie Porgie - La Casa de los Deseos - Rikki tikki taviJosé Enrique Rodó: - Cuento simbólico - El monje Teótimo - Hylas - Peer Gynt - Ariel - Mi retablo de Navidad - La inscripción del Faro de AlejandríaFelisberto Hernández: - Cartas a los muertos. - El acomodador. - La envenenada. - Muebles "El canario". - Nadie encendía las lámparas. - Elsa. - El corazón verde.
Author:
Publisher:
ISBN:
Category : Biography
Languages : en
Pages : 1966
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Author: Erin McCloskey
Publisher: Bradt Travel Guides
ISBN: 9781841621388
Category : Travel
Languages : en
Pages : 436
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Book Description
A full range of must-do travel experiences are featured such as trekking on horseback through the Andes and wildlife excursions around the Valdes peninsula, famed for its penguin and seal colonies and whale-watching. This guide also focuses on the small-scale initiatives for visitors that are mushrooming, such as archaeological digs and wildlife conservation projects that make up the new face of tourism in Argentina. The Bradt guide emphasises eco-friendly and culturally sensitive travel.
Author: José Rafael Lovera
Publisher: Bloomsbury Publishing USA
ISBN:
Category : Social Science
Languages : en
Pages : 194
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Book Description
This volume tells the story of the South Americans and their history through a survey of their food culture. Food in the various countries differs in some ways because of cultural heritage, cooking techniques, and geography, here divided into four zones. The traditions of the primary groups—Indians, Europeans, and Africans—and their five centuries of mixing have still resulted in a stable food culture. The foods of the Indians before European contact still play an important role, along with other foods brought by successive immigrant groups. Europeans tried to establish their staples, wheat and wine, with little success. Many dishes, cooking methods, and food habits have survived with little modification since time immemorial. Students and other readers will learn much about the South American foodways in daily life today, with special attention paid to historical perspective and any rural and urban differences. For example, in all the major cultural groups, food preparation and cooking have always been women's work, with the exception of the meat roast (asado) by llaneros and gauchos. The rise of the cooking profession is discussed as well. A fascinating look at the daily meal schedule includes insight in to how the European conquerors imposed their eating habits and encouraged overeating, with the abundance found in the New World. Modern life is shown to affect where people eat, as buying meals, often from street vendors, during the workday has become more of a necessity. The survey includes a discussion of special occasions, including agricultural celebrations and Catholic feasts with indigenous elements. The overview is completed by a chapter on diet and health, covering such topics as botanical knowledge and science and an assessment of the nutritional value of the South American staples. Classic recipes from many of the countries and illustrations complement the narrative.
Author:
Publisher:
ISBN: 9789507826245
Category : Grapes
Languages : es
Pages :
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Author:
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ISBN:
Category : Catalogs, Publishers'
Languages : es
Pages : 2142
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Author: Laura Catena
Publisher: Chronicle Books
ISBN: 0811873307
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 242
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Book Description
Presents a tour of Argentina's wine region, with information about the climate, local attractions, wine varieties, and local cuisine of each location.
