Dictionnaire des vins et vignobles de France PDF Download
Are you looking for read ebook online? Search for your book and save it on your Kindle device, PC, phones or tablets. Download Dictionnaire des vins et vignobles de France PDF full book. Access full book title Dictionnaire des vins et vignobles de France by . Download full books in PDF and EPUB format.
Author:
Publisher:
ISBN: 9782743432706
Category :
Languages : fr
Pages : 158
Get Book Here
Book Description
Author:
Publisher:
ISBN: 9782743432706
Category :
Languages : fr
Pages : 158
Get Book Here
Book Description
Author: HACHETTE - FRANCE
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782012376885
Category :
Languages : fr
Pages : 383
Get Book Here
Book Description
Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, çouleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus adaptés.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2012315968
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 387
Get Book Here
Book Description
Régulièrement mis à jour, le dictionnaire de toutes les appellations de France, classées par ordre alphabétique. Chacune est décrite avec précision : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols, description des vins à l'oeil, au nez en bouche, accords mets-vins.Un maximum d'informations dans une maquette très aérée aux rubriques bien structurées.
Author: Gérard Debuigne
Publisher:
ISBN: 9782035060075
Category :
Languages : fr
Pages : 366
Get Book Here
Book Description
De A à Z, 800 notices offrent l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur les vignobles de France, les principaux vignobles d'Europe et du monde entier, les grands crus, les régions viticoles, les techniques de vinification et la législation.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2017056006
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 450
Get Book Here
Book Description
De A comme ajaccio à V comme vouvray, cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations à découvrir pour un état des lieux complet et richement illustré des vins de France. Exhaustif L'univers du vin en France est saissant de diversité. Certains noms sont familiers : bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône ou sancerre. Mais qu'évoquent les noms comme palette, château-chalon, bouzeron, marcillac ? Vins de prestige, vins de terroir... Vins d'ancienne notoriété, appellations les plus récentes... Retrouvez-les tous dans cet ouvrage. Encyclopédique Vous trouverez toutes les appellations d'origine contrôlée méthodiquement présentées : région, couleurs des vins, superficie, volume de production, cépages et nature des sols, description du vin et classements. Pour aller plus loin, un mini-atlas des vignobles, un glossaire du vin et des cépages, un panorama des terroirs de France ainsi que des conseils pour lire l'étiquette. Savoureux Apprenez à identifier les caractères dechaque appellation, selon les trois étapes de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche. Pour chaque appellation sont indiqués le potentiel de garde, les mets en accord et la température de service.
Author: Pierre Ripert
Publisher:
ISBN: 9782743456542
Category :
Languages : fr
Pages : 158
Get Book Here
Book Description
Author: Collectif,
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782012382633
Category : Foreign Language Study
Languages : fr
Pages : 96
Get Book Here
Book Description
Tout les appellations de France: types de vins, cépages, température de service, garde... Et le tout dans un format inédit et résolument pratique: la taille d'un smartphone !
Author: HACHETTE
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782012375062
Category :
Languages : fr
Pages : 383
Get Book Here
Book Description
Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître à l'œil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
Author: Elsa Bonnier
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 9782012384446
Category :
Languages : fr
Pages : 384
Get Book Here
Book Description
Découvrir : Alsace - gewurztraminer, champagne, côtes - de - Provence, margaux, romanéeconti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin: la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
Author:
Publisher:
ISBN: 9782035060051
Category : Vineyards
Languages : fr
Pages : 639
Get Book Here
Book Description
