Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la femme enceinte PDF Download
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Author: Cédric Menard
Publisher: BoD - Books on Demand
ISBN: 2322224669
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 354
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Book Description
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma grossesse* ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter pendant votre grossesse*. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique ! *Ouvrage adapté aux femmes enceintes ne présentant pas de problème de santé particulier pouvant nécessiter des mesures diététiques particulières.
Author: Cédric Menard
Publisher: BoD - Books on Demand
ISBN: 2322224669
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 354
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Book Description
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma grossesse* ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter pendant votre grossesse*. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique ! *Ouvrage adapté aux femmes enceintes ne présentant pas de problème de santé particulier pouvant nécessiter des mesures diététiques particulières.
Author: Cédric Menard
Publisher: BoD - Books on Demand
ISBN: 2322157783
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 210
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Book Description
Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête alimentaire. Cette enquête alimentaire sous la forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre période de grossesse. En fonction des points obtenus au sein de chaque repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en relation avec vos habitudes alimentaires actuelles. Notre premier travail aura donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs alimentaires, suivi d'une correction de celles-ci. 2- Je vous présenterai chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de chacune d'entre elles, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel votre grossesse en cours. De nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant ensuite à faire les meilleurs choix. 3- Place à la pratique ! Ce troisième chapitre concernera la diététique pure. En effet, dans la première partie de ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus très détaillés concernant vos petits-déjeuners, déjeuners, goûters et dîners. Cette partie ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires parfaitement adaptées à votre grossesse. Dans la deuxième partie, je vous proposerai quinze jours de menus également parfaitement adaptés à votre grossesse. Ces quinze jours de menus viendront illustrer et clore votre apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre grossesse : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. En faisant ainsi régulièrement le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et sûrement !
Author: Cédric Ménard
Publisher: BoD - Books on Demand
ISBN: 232224399X
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 218
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Book Description
Pour mon allaitement, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant les mesures diététiques à mettre en oeuvre pour vous assurer, à votre bébé et à vous-même, un allaitement optimal. Classés par ordre alphabétique, près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : protecteur et bénéfique, neutre, plus ou moins déconseillé ou très vivement déconseillé. Une référence dans le domaine de la diététique !
Author: Cedric Menard
Publisher: BoD - Books on Demand
ISBN: 2322119636
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 146
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Book Description
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes en bonne santé, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la femme enceinte ? " un ouvrage totalement complémentaire. De nombreuses recettes vont sont proposées, toutes très simples à mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux gérer votre alimentation spécifique associée à votre période de grossesse. Le but de cet ouvrage étant d'apprendre très rapidement à ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et de les adapter ainsi efficacement à votre grossesse en toute quiétude. L'auteur vous propose également trois semaines de menus totalement inédits, idéalement adaptés à votre période de grossesse, complétant ainsi votre apprentissage nutritionnel.
Author: Sophie Braimbridge
Publisher:
ISBN: 9782501038683
Category :
Languages : fr
Pages : 128
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Book Description
Un guide pour mieux connaître l'évolution de vos besoins alimentaires au cours de la grossesse et y répondre par des recettes alléchantes. Savoir respecter vos envies sans prendre de kilos inutiles ! • Les clés pour rester en forme même si votre corps de femme enceinte va subir d'importants bouleversements : associer une alimentation équilibrée tout en vous faisant plaisir. • Les conseils d'une spécialiste de la diététique, pour donner les meilleures chances à votre bébé, à chaque stade de la grossesse. • Trente recettes, simples et rapides à réaliser pour vous apporter les nutriments essentiels et répondre à vos envies !
Author: Paul Sachet
Publisher: FeniXX
ISBN: 270629759X
Category : Reference
Languages : fr
Pages : 229
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Book Description
À notre époque, pour être belle il faut être mince. Alors, que se passe-t-il quand on attend un bébé ? Certaines futures mères se privent dans le but de prendre le moins de poids possible ; d'autres, victimes de préjugés dépassés mais tenaces, se mettent d'emblée à « manger pour deux », et accumulent des kilos qu'elles auront beaucoup de peine à perdre après la naissance. Dans ce livre, le Docteur Sachet apprend aux femmes enceintes à bien se nourrir. Il leur parle des « kilos-santé » indispensables, et des « kilos-anti-beauté » superflus. Et l'auteur donne les indications pour que chacune, maigre, mince, corpulente, puisse déterminer sa prise de poids idéale et son régime, non seulement pendant la grossesse, mais aussi après l'accouchement et au cours de l'allaitement. Quels sont les besoins de la femme enceinte, pour que son bébé arrive au monde en pleine forme ? La réponse est détaillée : protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux, tous les composants de notre alimentation sont passés en revue. Et la bonne manière de les répartir dans l'alimentation quotidienne, est indiquée dans des menus. Cet ouvrage est destiné aux femmes enceintes, mais il sera très utile à toute la famille, car il montre bien les principes de base d'une alimentation variée et équilibrée.
Author: Fiona Wilcock
Publisher: Editions First
ISBN: 9782876917842
Category :
Languages : fr
Pages : 144
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Book Description
Bien manger pendant votre grossesse est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour la santé de votre enfant. Ecrit par Fiona Wilcock, diététicienne de renom et spécialiste de la grossesse, L'alimentation de la femme enceinte répond à toutes les questions que vous pourrez vous poser tout au long de vos neuf mois de grossesse. Vous y trouverez un programme diététique, des recettes et une multitude d'idées et de conseils pratiques pour vivre au mieux les différentes étapes que constitue l'attente de votre bébé. Plus de 100 recettes savoureuses et faciles à réaliser qui vous apporteront tous les nutriments nécessaires tout au long de votre grossesse et pendant la période d'allaitement. Un programme diététique spécialement conçu pour chaque étape de la grossesse et qui répond à l'évolution de vos besoins nutritionnels. Des conseils diététiques pour lutter contre les petits maux de tous les jours. Le point sur l'état des connaissances Quelle quantité manger ? Quels aliments éviter ? Faut-il ou non prendre des compléments nutritionnels ? Une mine d'idées pour bien manger en toutes circonstances chez vous, au travail ou en voyage...
Author: Jean-Pierre Ruasse
Publisher:
ISBN: 9782908502268
Category :
Languages : fr
Pages : 277
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Book Description
Comment bien préparer mon organisme à l'attente d'un bébé ? Quand celui-ci est annoncé, que manger pour lui donner toutes ses chances du meilleur développement possible ? Quel poids dois-je prendre pendant la grossesse, et comment retrouver ensuite ma minceur d'avant ? Dans quels aliments trouver les vitamines, le calcium, le magnésium, les oligo-éléments, nécessaires au bébé comme à moi ? Comment éviter la listériose, la toxoplasmose ? C'est à toutes ces questions, et à bien d'autres, que répond ce liure qui, dans un style alerte et simple, bourré de conseils pratiques, permet à la future maman de concocter la bonne assiette pour deux !
Author: Sophie Vizzavona
Publisher:
ISBN: 9782867220074
Category :
Languages : fr
Pages : 273
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Book Description
Author: Ebenezer Clifton
Publisher:
ISBN:
Category : English language
Languages : fr
Pages : 1094
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