Cuisine du tour du monde PDF Download
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Author: Lise Claris-Lafourcade
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 191
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Book Description
Author: Lise Claris-Lafourcade
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 191
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Author: Marion Guillemard
Publisher:
ISBN: 9782754066518
Category :
Languages : fr
Pages : 181
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Book Description
Au fil de 77 recettes emblématiques, faites le tour du globe pour un voyage gustatif renversant ! De Tahiti à Rio, d'Oslo à Bangkok, de Dakar à Beyrouth, découvrez mille déclinaisons de la gourmandise, au gré des climats et des saveurs locales. Arômes délicats d'un pad thaï, irrésistible moussaka de Grèce, cornes de gazelle d'Orient, gaufres liégeoises... Avec des recettes faciles à suivre et magnifiquement illustrées, découvrez comment rapporter chez vous ces plats venus d'ailleurs.
Author: Carreau, Stéphanie
Publisher: Westmount [Québec] : Productions Amérique française
ISBN: 9782891730228
Category : Cookery, International
Languages : fr
Pages : 80
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Author:
Publisher:
ISBN: 9782921488365
Category :
Languages : fr
Pages :
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Author:
Publisher:
ISBN: 9782810408344
Category :
Languages : fr
Pages : 62
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Author: Marie Cruickshank
Publisher: Independently Published
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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Book Description
Un voyage culinaire à travers le monde avec de superbes recettes et créations internationales. Avec de nombreuses bonnes recettes qui peuvent également être préparées VÉGÉTARIEN. Livre de recettes de Marie Cruickshank traduit en français Marie Cruickshank est née à Belfast, en Irlande, en 1945. Elle a étudié les Arts Menager au Belfast College of Domestic Science. C'est le début du cours culinaire. S'ensuivent de nombreux voyages en France, où commence son amour pour la gastronomie. Au cours de ses voyages à travers l'Europe, elle a commencé à collecter des recettes intéressantes de toutes les régions d'Europe et à développer ses propres idées culinaires. C'est lors d'un de ces voyages qu'elle a rencontré l'amour de sa vie, son Mari Blair, qui l'a invité à le rejoindre dans les romantiques Highlands écossaises, un lieu qui propose une cuisine à part entière. C'est un endroit qui offre aussi de beaux paysages, les cercles de pierres mythiques et des haggis - ou des châteaux très magnifiques et des montagnes mystérieuses, il y a aussi du saumon sauvage local, d'excellents boeufs et agneaux, et des champs de fraises et de framboises. Après avoir quitté l'école très tôt, Marie Cruickshank a fondé une agence de voyages en ligne proposant des voyages sur mesure à travers l'Écosse, l'Irlande et la France. En 2006, elle a été nommée femme d'affaires des Highlands de l'année. En raison de son activité de voyage, elle a beaucoup déménagé. Elle a inspecté des restaurants en Écosse, en Irlande et en France pour s'en inspirer et pour compléter son livre, que nous espérons que vous apprécierez. Aujourd'hui, Marie vit avec son mari dans la charmante ville balnéaire de Nairn, sur le magnifique Moray Firth. Lorsqu'elle ne cuisine pas et n'essaye pas de nouvelles recettes, on peut la trouver dans son jardin ou faire du bien dans un magasin caritatif local.
Author: Collectif
Publisher: Hachette Pratique
ISBN: 2019465655
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 450
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Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier ! Des États-Unis au Japon, en passant par l’Amérique du Sud, la Grèce, l’Italie ou encore le Maroc, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire. En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité ! Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s’invite dans votre cuisine !
Author: Mme. A. de Villiers
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 196
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Author: Pierre Hailaire
Publisher: Le Texte Vivant
ISBN: 2367231184
Category : Cooking
Languages : fr
Pages : 381
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Embarquez pour un tour du monde culinaire, photos à l'appui. Plus qu’un livre de cuisine, l’histoire d’un trio d’amis, réunis par l’amour des bons plats et du voyage. L’un est un grand chef, l’autre est photographe et le troisième est chroniqueur gastronomique. Sur une idée folle, ils décident de partir à la découverte du monde à travers ses multiples saveurs culinaires. Les trois comparses entament alors un tour du monde en 80 recettes. En partie financé par une campagne de crowdfunding, cet ouvrage collaboratif nous raconte et nous montre comment cuisiner le monde d’une nouvelle manière. Grâce à des recettes à la fois créatives et très simples, accompagnées de photos à nous faire saliver d’envie, les trois amis nous apprennent comment bien réussir un tempura de poulpe, comment sublimer un rouleau de printemps ou encore comment créer l’alliance parfaite entre pastilla et foie gras ! Un ouvrage savoureux, à explorer sans attendre pour régaler vos convives et vos papilles ! À PROPOS DES AUTEURS Chef renommé ayant travaillé chez Faugeron, au Chiberta, chez Lapérouse, Alain Hacquard crée son propre restaurant Le Petit Niçois qu’il revend après quelques années. Il lance alors Le Petit Zinc dans le VIIIème arrondissement et, afin de réfléchir à de nouvelles expériences gastronomiques, décide de prendre une année sabbatique. Cadre supérieur dans l’industrie, Pierre Hailaire est conduit par ses fonctions – relations publiques obligent – à fréquenter presque quotidiennement de nombreux restaurants où il puise des idées pour cuisiner pour sa famille le soir et c’est donc presque naturellement qu’il se met à rédiger des chroniques gastronomiques pour des revues professionnelles. Nicolas Bertherat passe les dix premières années de sa vie professionnelle comme photographe de plateau cinéma et arpente le monde pour des reportages. Depuis 15 ans, il se consacre pour l’essentiel au domaine culinaire dans lequel il rencontre immédiatement un vif succès et est sollicité par de nombreux clients de renommée internationale.
Author: Pierre Bignami
Publisher:
ISBN: 9782490155743
Category :
Languages : fr
Pages : 0
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