Cocina vegetariana (Estilo gourmet) PDF Download
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Author:
Publisher: SUSAETA
ISBN: 9788430565566
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 250
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Book Description
Author:
Publisher: SUSAETA
ISBN: 9788430565566
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 250
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Author: Yotam Ottolenghi
Publisher: SALAMANDRA
ISBN: 8418363835
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 352
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Book Description
Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura. Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas. La crítica ha dicho... «Otro libro bellísimo que recoge una selección de recetas del gurú de la cocina vegetal. El mediático Ottolengui presenta platos que por su escasa complejidad y su estética despiertan el apetito y el deseo por una cocina fresca y saludable.» Cristina Jolonch, La Vanguardia « Exuberancia recoge todas sus influencias previas y amplía su alcance para incluir el Caribe, la India, Japón y Tailandia, a veces simultáneamente, con excelentes resultados.» The New York Times «Ottolenghi tieneel paladar de un omnívoro exigente y un abanico de ingredientes y sabores tan amplio como el mundo.» The Guardian «A través de sus libros, Ottolenghi nos hace sentirnos cocineros más competentes en nuestras cocinas, llenos de creatividad e ingenio culinario.» Huffington Post «Sumergirse en Exuberancia es un poco como dar un paseo por la mente creativa de Ottolenghi.» Eater
Author: Marisa de Lille
Publisher:
ISBN:
Category : Vegetarian cooking
Languages : es
Pages : 110
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Author: Vittorio Menassé
Publisher: Parkstone International
ISBN: 1683253248
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 447
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Book Description
* Llegado de Nueva Zelanda, el kiwi conquistó los mercados del hemisferio norte hace unos años y los occidentales aprecian hoy día las virtudes vitamínicas y sus múltiples cualidades gastronómicas * En esta obra podrá hallar todo sobre la poda y el injerto de arbustos, los cuidados fitosanitarios, el riego, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos * También encontrará información sobre su recolección, su conservación y su transformación mediante recetas sabrosas y exóticas de confituras, tartas y platos dulces-salados * Con esta guía completa, ilustrada con numerosos dibujos y fotografías, descubrirá que la actinidia es también una planta ornamental, más bien rústica, que se adapta bien a nuestro clima templado y que soporta incluso el frío
Author: Irene Gelpí
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 8496599574
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 296
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Book Description
La cocina vegetariana, convertida en los últimos tiempos en una de las opciones culinarias más adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho más divertida, variada y sabrosa que otras cocinas más tradicionales.Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, nos propone en estas páginas una suculenta selección de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo más creativo, sabroso y práctico de cocina crudívora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Así, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, imaginativas y fáciles para hacer en casa y sorprender a toda la familia.
Author: Consuelo Bedoya de Acuña
Publisher: GRIJALBO
ISBN: 9588870658
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 251
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Un libro de deliciosas recetas vegetarianas Cada día sabemos más sobre los peligros de la mala alimentación para nuestra salud y nuestro bienestar; son muchos los médicos e investiga- dores que han advertido sobre los efectos nocivos de la comida de origen animal. La dieta vegetarianabalanceada es la mejor respuesta al riesgo que representan las toxinas, las hormonas y los antibióticos que acompañan a gran cantidad de alimentos que encontramos en el mercado. Por eso las expertas cocineras Sandra Figueroa y Consuelo Bedoya #asistidas por nutricionistasy médicos especialistas# presentan en este libro 500 recetas vegetarianas que no solo son nutritivas sino deleitan el paladar y enriquecen la experiencia de sentarse a comer. Además incluyen una guía nutricional de los alimentos más importantes para que el lector conozcalas propiedades y beneficios de su comida, dan instrucciones fáciles de seguir para preparar cada plato y enseñan formas de reemplazar los huevos y los derivados lácteos por alternativas de origen vegetal. En suma, creantodo un bufet de deliciosas recetas para quienes están empezando a descubrir las maravillas de la comida a base de plantas y legumbres, para los vegetarianos ya establecidos y para los más rigurosos veganos.
Author: Charlie Mason
Publisher: Tilcan Group Limited
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 48
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Maximice su estilo de vida vegetariano con esta colección de deliciosas recetas súper fáciles de preparar (todas las recetas listas en menos de 30 minutos) y vegetarianas. Ya sea que usted sea un vegetariano ligero (que incluye cosas verdes) tratando de reducir su consumo de comida o un vegetariano experto con una dieta solo vegetariana, estas recetas extra sabrosas, simples e instantáneas harán su tiempo en la cocina más productivo y satisfactorio. El libro está repleto de una variedad de recetas de tradiciones culinarias para facilitar a los principiantes preparar comidas vegetarianas rápidas y deliciosas sin problemas. Se divide en tres secciones útiles para recetas de desayuno, almuerzo y cena. Este libro también está escrito para desafiar la idea errónea de que las comidas vegetarianas son limitantes y aburridas. Hay muchas influencias globales que agregan variedad, ideas y sabores a sus comidas con ingredientes que están fácilmente disponibles en su cocina. La idea es utilizar los ingredientes más básicos para crear delicias vegetarianas estilo restaurante que rara vez le harán sentir que está comprometiendo el sabor o limitando sus elecciones. Las plantas tienen un contenido extremadamente bajo en calorías y un alto contenido en vitaminas, antioxidantes y minerales valiosos, lo que hace que las dietas vegetarianas sean ricas en nutrición para su cuerpo. Las comidas vegetarianas son ricas en ácidos grasos omega 3, vitamina C, fibra y mucho más. Aunque todas las recetas tienen un sabor increíble, todas son sorprendentemente fáciles de preparar incluso en el ajetreo de su vida diaria. - Curry Rojo Tailandés con Arroz (deshágase de esa costosa comida para llevar y crea su propia versión saludable y deliciosa) - Tikka Masala Vegetariana - Arroz Al Horno Con Queso De Espinacas - Pizza De Pita Vegetariana - Hamburguesa Gruesa De Frijol Negro - Ensalada Italiana De Panzanella - Baba Ganoush Libanés Y mucho, mucho más Ya sea que esté buscando alguna inspiración culinaria vegetariana muy necesaria o simplemente esté comenzando con la forma de vida vegetariana o esté buscando agregar un poco más de sabor a su vida vegetariana que ya es próspera, este libro es para usted. ¡Haga clic en el botón Comprar hoy para preparar delicias vegetarianas rápidas, fáciles y deliciosas!
Author: Sam Kuma
Publisher:
ISBN: 9781922462374
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 78
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Book Description
¿Eres un vegano que ama la comida étnica más deliciosa de América? ¿Quieres disfrutar de los sabores exóticos de la comida mexicana mientras sigues siendo vegano? Entonces lee a continuación Ser vegano en el mundo moderno se ve como una existencia monótona y sin vida. Un error común es que este tipo de alimentación es sinónimo de comida insípida sin mucho espacio para los postres, ¡por no hablar de los sabores exóticos! Bueno, todas estas no son más que opiniones equivocadas y no son en absoluto verdaderas! Con la llegada de varias opciones sin lácteos como la leche de soja, la leche de almendras, el yogur de soja, etc., ser vegano se ha vuelto más fácil. En realidad es muy posible llevar un estilo de vida vegano completo y saludable con muy pocos inconvenientes. Puedes disfrutar de todos tus postres favoritos, cocinas étnicas, etc. sin comprometer tu estilo de vida. Este libro es sobre recetas mexicanas veganas. La comida mexicana es una de las comidas étnicas más populares en los EE.UU. y también está ganando popularidad en todo el mundo. La variedad de especias, hierbas, condimentos y postres han sido amados por mucho tiempo en América. La cocina mexicana es extremadamente exquisita y excéntrica. Es una fusión de recetas de muchas naciones diferentes, especialmente aquellas que tienen una población predominantemente de habla hispana. Es famosa por su estilo único y de buen gusto. Las recetas que se mencionan en este libro se han hecho teniendo en cuenta esta esencia de la cocina mexicana. Definitivamente encontrarás la ardiente deliciosidad que generalmente acompaña a este tipo de cocina en todas las recetas. Por lo tanto, hemos hecho todo lo posible para asegurarnos de que la cocina mexicana vegana tenga la exquisitez general que asociamos con la versión no vegana. Hay una gran variedad de recetas que se han mencionado en este libro que son suficientes para satisfacer todas tus necesidades. Ya no tienes que seguir la misma vieja dieta vegana, puedes cocinar una nueva receta cada día. Puedes experimentar y disfrutar haciendo comida que seguramente te encantará. Esto es lo que se incluye en este libro 10 de las mejores recetas de Salsa Vegana y Guacamole 6 maneras de condimentar tu desayuno vegano a la manera mexicana ¿Hace frío afuera? Prueba 6 recetas diferentes de sopa mexicana vegetariana. Una variedad de bocadillos vegetarianos mexicanos para incluirlos en el juego de fútbol. Llénate con burritos vegetarianos, enchiladas, etc. para el almuerzo y la cena. Termina la comida con 7 variedades diferentes de postres veganos Incluso si nunca has sido vegetariano y sólo quieres recetas mexicanas más saludables, obtendrás mucho de este libro. Desplázate a la parte superior y haz clic en Comprar ahora
Author: Jerónimo Yagüe Calvo
Publisher: EDAF
ISBN: 9788441418042
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 198
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Book Description
¿Ha visto alguna vez a un vegetariano obeso? ¿Sabe qué campeones olímpicos de atletismo o estrellas del deporte han sido y son vegetarianos? ¿Sabía que, estadísticamente, los vegetarianos padecen con menor frecuencia enfermedades coronarias, diabetes, hipertensión o colesterol alto? Tal vez por ello, son cada vez más las personas que desean llevar una alimentación más sana y natural y han optado porque gran parte de su alimentación, o toda, sea vegetariana. Si hablamos de salud, está absolutamente demostrado que la ingesta de vegetales es fundamental para mantenerse sano y en forma. Pero si se pregunta si la cocina vegetariana es complicada, este libro le enseñará que es muy sencilla. Y sobre todo, si se cuestiona si es aburrida, esta obra le demostrará que, sencillamente, es deliciosa. En este libro, de la mano de un experimentado profesional, aprenderá no solo a cocinar maravillosos platos vegetarianos, sino que además le abrirá la puerta a experimentar que existe otra forma de alimentación mucho más sana, más fácil... y deliciosa.
Author: Elena Morales
Publisher:
ISBN: 9781835593332
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Book Description
Bienvenidos a "Vegano Gourmet" de Elena Morales, un viaje culinario que te llevará a explorar el emocionante y delicioso mundo de la cocina vegana. Este libro es una invitación a descubrir una forma de alimentarse que es amigable con los animales, saludable y llena de sabor. Elena Morales, apasionada chef vegana y defensora de un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente, comparte su experiencia culinaria en esta obra. Cada receta en "Vegano Gourmet" está cuidadosamente elaborada para deleitar tus papilas gustativas y nutrir tu cuerpo de una manera consciente. La cocina vegana se basa en ingredientes vegetales, evitando productos de origen animal como carne, lácteos y huevos. Este libro te guiará a través de recetas creativas y deliciosas que demuestran que la comida vegana puede ser sorprendentemente sabrosa y variada. Desde platos reconfortantes hasta postres indulgentes, "Vegano Gourmet" ofrece una amplia gama de opciones culinarias para todos los gustos. Elena Morales comparte secretos de cocina vegana, consejos sobre nutrición y cómo incorporar este estilo de vida en tu rutina diaria. Este libro no solo es una fuente de inspiración culinaria, sino también una herramienta invaluable para aquellos que desean adoptar un enfoque más consciente y saludable hacia la alimentación. Descubre el placer de la cocina vegana y experimenta el bienestar que aporta a tu vida y al planeta. Únete a Elena Morales en esta emocionante aventura culinaria y abre las puertas a un mundo de sabor y nutrición con "Vegano Gourmet".
