Author: Aurélie PelfrênePublisher:
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Languages : en
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Book Description
Parmi les enjeux de la gestion des sites et sols contaminés, l'évaluation de l'exposition des populations aux polluants métalliques est une question scientifique majeure. La présence de métaux dans les sols entraîne des expositions directes, en lien avec l'ingestion et l'inhalation de particules de terre et de poussières, ou indirectes, en lien avec la consommation de denrées autoproduites. La plupart des diagnostics de sites ont pour objectif de mesurer les concentrations totales de polluants dans le sol, les poussières ou les végétaux. Il est alors implicitement considéré que la totalité du polluant est à même de pénétrer dans l'organisme. Or, seule la fraction biodisponible du polluant, représentative de la fraction absorbée par un organisme, est réellement assimilée par l'organisme et est susceptible d'induire un effet toxique. Dans une démarche d'évaluation plus pertinente du risque sanitaire, disposer d'information sur la biodisponibilité des polluants métalliques est un atout indéniable et permettrait de proposer des préconisations plus réalistes, de réduire potentiellement le nombre de sites considérés comme dangereux, et donc, de réduire les coûts de remédiation de sites, tout en restant à un même niveau de protection sanitaire. La biodisponibilité des polluants, particulièrement en lien avec l'ingestion, est souvent estimée par la mesure de la bioaccessibilité orale (i.e. la fraction du contaminant extraite par les fluides digestifs) au moyen de tests in vitro. En dépit de nombreux travaux entrepris pour mesurer la bioaccessibilité, celle-ci n'est pas encore intégrée comme un outil d'évaluation des risques et de gestion des sites. Dans cet objectif, les différents aspects de la problématique ont été examinés dans le présent mémoire et ont porté plus spécifiquement sur l'étude de l'exposition des populations aux polluants métalliques en prenant en compte les voies d'apport suivantes : l'ingestion de particules de terre et de poussières, la consommation de denrées et l'inhalation de poussières. Cette recherche pluridisciplinaire, essentiellement réalisée sur le site atelier Metaleurop, a contribué à évaluer la disponibilité environnementale puis toxicologique et a permis d'alimenter une réflexion plus large autour de la pertinence actuelle des méthodes utilisées pour l'évaluation et la gestion des sols pollués.
